acceptor. Products of the degradati

acceptor. Products of the degradation of lactic acid were acetic acid
and 1,2-propanediol (Oude Elferink et al., 2001). In contrast to other
studies on lactate utilization by LAB (Bobillo and Marshall, 1991;
Lindgren et al., 1990; Murphy et al., 1985; Viega-da-Cunha and
Foster, 1992), this particular metabolism in L. buchneri was not
found to support an increase in cell numbers (Oude Elferink et al.,
2001). Another lactobacillus species, Lactobacillus dioliverans, that
was able to degrade 1,2-propanediol to propionic acid and propanol,
was isolated from aerobically stable silages that had been
inoculated with L. buchneri (Krooneman et al., 2002). Accordingly,
the use of L. buchneri to enhance silage preservation and the proposed
metabolic pathway for lactic acid degradation has been
reviewed (Holzer et al., 2003). Subsequently, a combination of
L. buchneri and L. dioliverans was shown to increase propionic acid
concentrations during sourdough fermentation, resulting in
increased antifungal activity in the bread products (Zhang et al.,
2010). It is not yet known if similar syntrophic organisms are
working in concert with L. buchneri during fermented cucumber
spoilage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ให้เป็นผู้รับ ผลิตภัณฑ์สลายของกรดแลคติกกรดอะซิติกได้และ 1, 2 โพรเพน (Oude Elferink et al. 2001) ในทางตรงข้ามกันการศึกษาการใช้ประโยชน์น้ำนมโดยห้องแล็บ (Bobillo และมาร์แชลล์ 1991Lindgren et al. 1990 เมอร์ฟี่ et al. 1985 Viega ดาคูนา และฟอสเตอร์ 1992) นี้เผาผลาญเฉพาะใน L. buchneri ไม่พบการเพิ่มขึ้นในเซลล์ตัวเลข (Oude Elferink et al.,2001) อีกแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ แลคโตบาซิลลัส dioliverans ที่สามารถที่จะลดลง 1, 2 โพรเพนกรดโพรพิโอนิและไร propanolถูกแยกจาก silages คง aerobically ที่ได้รับinoculated กับ L. buchneri (Krooneman et al. 2002) ดังนั้นใช้ของ L. buchneri รักษาหน้าของหญ้าหมักและการนำเสนอเมแทบอลิซึมสำหรับลดกรดได้ทบทวน (Holzer et al. 2003) ต่อมา การรวมกันของL. buchneri และ L. dioliverans แสดงการเพิ่มกรดโพรพิโอนิความเข้มข้นในระหว่างการหมักซาวร์โด ในเพิ่มกิจกรรมการต้านเชื้อราในผลิตภัณฑ์ขนมปัง (Zhang et al.,2010) นั้นไม่ได้ทราบหากจะมีชีวิต syntrophic ที่คล้ายกันทำงานกับ L. buchneri ในระหว่างหมักแตงกวาเน่าเสีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผู้ยอมรับ ผลิตภัณฑ์ของการย่อยสลายของกรดแลคติกเป็นกรดอะซิติกและ 1,2-โพรเพน (Oude Elferink et al., 2001)
ในทางตรงกันข้ามกับคนอื่น ๆ
การศึกษาเกี่ยวกับการใช้ประโยชน์จากน้ำนม LAB (Bobillo และมาร์แชล 1991;
ลินด์เกรน, et al, 1990;. เมอร์ฟี่, et al, 1985;. Viega
ดาคันฮาและฟอสเตอร์, 1992), การเผาผลาญอาหารนี้โดยเฉพาะในแอล buchneri เป็น
ไม่พบที่จะสนับสนุนการเพิ่มขึ้นของจำนวนเซลล์(Oude Elferink et al.,
2001) อีกสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัส, dioliverans
แลคโตบาซิลลัสที่ก็สามารถที่จะลด1,2-โพรเพนกรดโพรพิโอนิและโพรพาน,
ที่แยกได้จากการหมักที่มีเสถียรภาพออกซิเจนที่ได้รับเชื้อด้วยลิตร buchneri (Krooneman et al., 2002)
ดังนั้นการใช้งานของแอล buchneri เพื่อเพิ่มการเก็บรักษาและการหมักที่นำเสนอเส้นทางการเผาผลาญอาหารสำหรับการย่อยสลายกรดแลคติกได้รับการตรวจสอบ(Holzer et al., 2003) ต่อจากการรวมกันของแอล buchneri ลิตรและ dioliverans ได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มกรดโพรพิโอนิความเข้มข้นระหว่างการหมักsourdough ส่งผลให้กิจกรรมต้านเชื้อราที่เพิ่มขึ้นในผลิตภัณฑ์ขนมปัง(Zhang et al., 2010) มันไม่เป็นที่รู้จัก แต่ถ้าชีวิต syntrophic ที่คล้ายกันจะทำงานร่วมกับแอลbuchneri ระหว่างแตงกวาหมักเน่าเสีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พระนาสิก . ผลิตภัณฑ์จากการสลายตัวของกรดแลคติกกรดส้มและ 1,2-propanediol ( มัน elferink et al . , 2001 ) ในส่วนอื่น ๆการศึกษาการใช้ห้องปฏิบัติการและแลค ( bobillo มาร์แชลล์ , 1991 ;ลินด์เกรน et al . , 1990 ; Murphy et al . , 1985 ; viega ดากูนยาและฟอสเตอร์ , 1992 ) , นี้เฉพาะของ L . buchneri ไม่ได้พบเพื่อสนับสนุนการเพิ่มจำนวนเซลล์ ( มัน elferink et al . ,2001 ) อีก dioliverans Lactobacillus สายพันธุ์ , Lactobacillus ,สามารถย่อยสลายกรดโพรพิออนิก และโพรพานอล 1,2-propanediol ,ที่แยกได้จาก aerobically มั่นคง silages นั่นได้ใส่ L buchneri ( krooneman et al . , 2002 ) ตามใช้ L buchneri เพื่อส่งเสริมการอนุรักษ์และการเสนอหมักเส้นทางการเผาผลาญอาหารเพื่อสลายกรดแลคติกได้ตรวจสอบ ( Holzer et al . , 2003 ) ต่อมา การรวมกันของฉัน buchneri และ dioliverans ถูกแสดงเพื่อเพิ่มกรดโพรพิความเข้มข้นในระหว่างการหมักหัวเชื้อแป้งหมัก ส่งผลเพิ่มขึ้นในกิจกรรมในผลิตภัณฑ์ขนมปัง ( Zhang et al . ,2010 ) มันไม่เป็นที่รู้จักถ้าสิ่งมีชีวิต syntrophic เหมือนกันทำงานในคอนเสิร์ตกับ . buchneri ในระหว่างหมักแตงกวาการเน่าเสีย