Assay of Nutritional Potential of the Fruits of Solanum indicum L. in Iran
The proximate and phytochemical composition of the Fruits of Solanum indicum was investigated. The proximate composition includes crude fibre (8% wet weight), total carbohydrate (40.67% wet weight), crude protein (23.47% wet weight), total ash (22.66% wet weight), crude fat (5.26% wet weight) and caloric value of (303.9 wet weight). The
phytochemical screening revealed the presence of alkaloids, polyphenols(7.02mg/g), and saponins. This result support the medicinal use of the plant, and in addition, unveils the possibility of its acting as a potential source of food nutrients and nutraceuticals.
วิเคราะห์ของโภชนาการเป็นของเก...ผลไม้ Solanum L. ในอิหร่านเคียง และสารพฤกษเคมีส่วนประกอบของเก...ผลไม้ Solanum ถูกสอบสวน องค์ประกอบเคียงมีเส้นใยหยาบ (8% น้ำหนักเปียก), คาร์โบไฮเดรตรวม (40.67% น้ำหนักเปียก), โปรตีนหยาบ (23.47% น้ำหนักเปียก), เถ้ารวม (22.66% น้ำหนักเปียก), ไขมันดิบ (5.26% น้ำหนักเปียก) และค่าแคลอริก (น้ำหนักเปียก 303.9) ที่คัดกรองสารพฤกษเคมีเปิดเผยสถานะ ของ alkaloids, polyphenols(7.02mg/g), saponins ผลนี้สนับสนุนการใช้ยาของโรงงาน และ เปิดตัวความเป็นไปได้ของการทำหน้าที่เป็นแหล่งที่มีศักยภาพของอาหารสารอาหารและ nutraceuticals
การแปล กรุณารอสักครู่..
