the objective of this study was to

the objective of this study was to evaluate banana peel browning using image analysis and confirm the accuracy of this method through comparisons with sensory test, enzyme activity assay and colorimeter.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ ประเมินสีน้ำตาลเปลือกกล้วยการใช้วิเคราะห์ภาพ และยืนยันความถูกต้องของวิธีการนี้ผ่านเปรียบเทียบกับการทดสอบทางประสาทสัมผัส เอนไซม์กิจกรรมทดสอบ และเครื่องทดสอบกรดด่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการประเมินการเกิดสีน้ำตาลเปลือกกล้วยโดยใช้การวิเคราะห์ภาพและการยืนยันความถูกต้องของวิธีการนี​​้ผ่านการเปรียบเทียบกับการทดสอบทางประสาทสัมผัส, การทดสอบการทำงานของเอนไซม์และ colorimeter