วัตถุดิบ1.ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก/เส้นให

วัตถุดิบ
1.ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก/เส้นใหญ่หรือเส้นหมี่แช่น้ำพอนุ่ม 1 กิโลกรัม
2.เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้นบาง 500 กรัม
3.ตับหมูหั่นชิ้นบาง 2 ถ้วย
4.ลูกชิ้นหมู 20 ลูก
6.คะน้าหรือยอดคะน้าหั่นขนาด 1 นิ้ว 500 กรัม
7.ถั่วงอกเด็ดหาง 500 กรัม
8.ปอดหมูต้มหั่นชิ้นบาง 2 ถ้วย
9.กระเทียมเจียวปนแคบหมู ½ ถ้วย
10.ขึ้นฉ่ายหั่น 1 ถ้วย
11.เลือดหมูสด ½ ถ้วย
12.ยอดโหระพาสำหรับตกแต่ง เครื่องเคียงมีแคบหมู โหระพา และถั่วงอก

ผลลัพธ์ (คาซัค) 1:

1
500 กรัม
3. ตับ หมู หั่น ชิ้น บาง 2 ถ้วย
4. ลูกชิ้น หมู 20 ลูก
6. คะน้า หรือ ยอด คะน้า หั่น ขนาด 1 นิ้ว 500 กรัม
7. ถั่วงอก เด็ด หาง 500 กรัม
8. ปอด หมู ต้ม หั่น ชิ้น บาง 2 ถ้วย
9. กระเทียม เจียว ป น แคบหมู ½ ถ้วย
10. ขึ้นฉ่าย หั่น 1 ถ้วย
11. เลือด หมู สด ½ ถ้วย
12. ยอด โหระพา สำหรับ ตกแต่ง เครื่อง เคียง มี แคบหมู โหระพา และ ถั่วงอก