Effects of cross-linked tapioca sta

Effects of cross-linked tapioca starches on batter viscosity and oil absorption
in deep-fried breaded chicken strips

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของมันสำปะหลัง cross-linked สมบัติการดูดซับน้ำมันและความหนืดของแป้งในแถบไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการเชื่อมโยงระหว่างสตาร์ชมันสำปะหลังแป้งกับความหนืดและการดูดซึมน้ำมัน
ในชุบเกล็ดขนมปังทอดไก่แถบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของแป้งมันสำปะหลังและแป้ง cross-linked บนความหนืดแป้งดูดซับน้ำมัน
ในแถบไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอด