The dried products were found to be

The dried products were found to be more excellent in terms of taste, aroma and rehydration than products dried by the hot-air method. Bighead carp (Hypophthalmichthys nobilis) slices were also dried by MV; the higher vacuum degree could enhance the puffing effect, and improve the crispness of the fish slices

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พบผลิตภัณฑ์อาหารแห้งจะดีในแง่ของรสชาติ กลิ่น และแร่มากกว่าผลิตภัณฑ์ที่แห้ง โดยวิธีการที่อากาศร้อน ชิ้นปลาคาร์พ (สกุลปลาหัวโตฟ้า) bighead ยังแห้ง โดย MV ระดับสุญญากาศสูงอาจเพิ่มผลพอง และปรับความคมของชิ้นปลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลิตภัณฑ์แห้งพบว่าจะดีขึ้นในแง่ของรสชาติกลิ่นและการคืนกว่าผลิตภัณฑ์แห้งโดยวิธีอากาศร้อน ความอวดดีปลาคาร์พ (สกุลปลาหัวโต nobilis) ชิ้นยังถูกทำให้แห้งโดย MV; การศึกษาระดับปริญญาสูญญากาศสูงสามารถเพิ่มผลพองและปรับปรุงกรอบของชิ้นปลา