Effect of SRPH at various levels (0

Effect of SRPH at various levels (0e3 g/100 g) on PV (A) and TBARS (B) of broadhead catfish emulsion sausage during 12 days of refrigerated storage. Bar repre- sents the standard deviation (n  3).  : Control (without SRPH);  : sample added with 0.5 g/100 g SRPH;  : sample added with 1 g/100 g SRPH and  : sample added with 3 g/100 g SRPH.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของ SRPH ในระดับต่าง ๆ (0e3 g/100 g) PV (A) และ TBARS (B) ของไส้กรอกอิมัลชันปลาดุกอุยในช่วง 12 วันของการจัดเก็บควบคุมอุณหภูมิ บาร์ repre-sents ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (n 3) : ควบคุม (โดย SRPH); : ตัวอย่างเพิ่มด้วย 0.5 g/100 g SRPH : ตัวอย่างเพิ่มกับ 1 g/100 g SRPH และ: ตัวอย่างเพิ่มมี 3 g/100 g SRPH

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของ SRPH ในระดับต่างๆ (0e3 กรัม / 100 กรัม) ใน PV (A) และ TBARS (B) ของไส้กรอกอิมัลชันปลาดุก broadhead ในช่วง 12 วันของการจัดเก็บในตู้เย็น บาร์ Sents repre- ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (3 n?) : การควบคุม (ไม่ SRPH); : ตัวอย่างเพิ่มเข้ามาด้วย 0.5 กรัม / 100 กรัม SRPH; : ตัวอย่างเพิ่มเข้ามาด้วย 1 กรัม / 100 กรัม SRPH และ: ตัวอย่างเพิ่มเข้ามาด้วย 3 กรัม / 100 กรัม SRPH

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของ srph ในระดับต่างๆ ( 0e3 กรัม / 100 กรัม ) ในเซลล์ปกติ ( A ) และ ( B ) ของปลาดุกอุยไส้กรอกอิมัลชันในช่วง 12 วันและการเก็บรักษา บาร์ repre - sents ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ( n  3 )  : ควบคุม ( ไม่มี srph ) ;  : ตัวอย่างเพิ่ม 0.5 กรัม / 100 กรัม srph ;  : ตัวอย่างเพิ่มด้วย 1 กรัม / 100 กรัม และ srph  : ตัวอย่างเพิ่มด้วย srph 3 กรัม / 100 กรัม