The CIELab color space was studied

The CIELab color space was studied following the procedure
of Cassens et al. (1995). The following color coordinates were determined:
lightness (L*), redness (a*, ±red-green), and yellowness
(b*, ±yellow-blue). From these coordinates, hue (H*) and chroma
(C*) were calculated as follows:
Hue ¼ tan−1b  =a  Chroma ¼ a2 þ b2


1=2
:
Nine replicate measurements were taken for each sample, following
the guidelines for color measurements from American Meat Science
Association (Hunt et al., 1991).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พื้นที่สี CIELab ได้ศึกษาตามขั้นตอนของ Cassens และ al. (1995) มีกำหนดพิกัดสีต่อไปนี้:ความสว่าง (L *), แดง (เป็น *, ±red สีเขียว), และ yellowness(b * บลู ±yellow) จากพิกัดเหล่านี้ เว้ (H *) และความ(C *) มีคำนวณเป็นดังนี้:Tan−1b เว้¼ =ความ¼ b 2 þ 2
1 = 2:วัดเก้า replicate ที่ถ่ายในแต่ละตัวอย่าง ดังต่อไปนี้แนวทางสำหรับการวัดสีจากเนื้อวิทยาศาสตร์อเมริกันสมาคม (ล่า et al., 1991)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พื้นที่สี CIELAB ได้ศึกษาต่อไปนี้ขั้นตอน
ของ Cassens และคณะ (1995) พิกัดสีดังต่อไปนี้ได้รับการพิจารณา:
ความสว่าง (L *), สีแดง (*, ±สีแดงสีเขียว) และสีเหลือง
(b *, ±สีเหลืองสีฟ้า) จากพิกัดเหล่านี้สี (H *) และความเข้มของสี
(C *) จะถูกคำนวณดังนี้
เว้¼ Tan-1b? =? Chroma ¼ 2 þข? 2
? ?
1 = 2
:
เก้าวัดซ้ำถูกนำสำหรับแต่ละตัวอย่างต่อไปนี้
แนวทางสำหรับการตรวจวัดสีจากเนื้อสัตว์วิทยาศาสตร์อเมริกัน
สมาคม (. ฮันท์และคณะ, 1991)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แถบสีพื้นที่ศึกษาตามกระบวนการ
ของ cassens et al . ( 1995 ) สีดังต่อไปนี้ :
พิกัดคำนวณค่าความสว่าง ( L * ) , สีแดง ( * , ±สีแดงสีเขียว ) และค่าสีเหลือง ( b *
±สีเหลือง , สีฟ้า ) จากพิกัดสี ( h * ) และ Chroma
( C * ) คำนวณได้ดังนี้
เว้¼ tan − 1B  =  Chroma ¼เป็น  2 þ B  2


1 = 2
:
9 ทำซ้ำการวัดสำหรับแต่ละตัวอย่างต่อไปนี้
แนวทางการวัดสี จากสมาคมวิทยาศาสตร์
เนื้ออเมริกัน ( ล่า et al . , 1991 )