In human bodies, the antioxidant de

In human bodies, the antioxidant defense system includes enzymes
(e.g., superoxide dismutase, glutathione peroxidases, and catalase), iron
and copper-binding extracellular proteins (e.g., albumin, transferrin,
lactoferrin, haptoglobin, and ceruloplasmin), antioxidant vitamins
(e.g., vitamin C, vitamin E, and β-carotene), and other cellular compounds
(e.g., quinones, glutathione, uric acid, and bilirubin) (Krinsky,
1992). In addition, various exogenous phenolic compounds derived
from dietary fruits, vegetables, legumes, or ingredients added to food,
such as spices and herbs used in processed meats, contribute to the antioxidant
pool. These dietary sources of antioxidants are essential when
the body is exposed to a high degree of radical stress.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในร่างกายมนุษย์ ระบบการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระรวมถึงเอนไซม์(เช่น ซูเปอร์ออกไซด์ dismutase อิสระกลูตาไธโอน และคา), เหล็กและทองแดงรวมสารโปรตีน (เช่น albumin, transferrinวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระ lactoferrin, haptoglobin และ ceruloplasmin),(เช่น วิตามินซี วิตามินอี และβ-แคโรทีน), และสารอื่น ๆ โทรศัพท์มือถือ(เช่น quinones กลูตาไธโอน กรดยูริก และบิลิรูบิน) (Krinsky1992) . นอกจากนี้ ม่อฮ่อมต่าง ๆ จากภายนอกมาจากอาหารผลไม้ ผัก ถั่ว หรือเพิ่มอาหาร ส่วนผสมเช่นเครื่องเทศและสมุนไพรที่ใช้ในการแปรรูปเนื้อสัตว์ นำไปสู่การต่อต้านอนุมูลอิสระสระว่ายน้ำ เหล่านี้แหล่งอาหารของสารต้านอนุมูลอิสระมีความจำเป็นเมื่อร่างกายสัมผัสกับระดับสูงของความเครียดรุนแรง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในร่างกายมนุษย์ระบบการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระรวมถึงเอนไซม์
(เช่น dismutase superoxide, peroxidases กลูตาไธโอนและ catalase) เหล็ก
และทองแดงผูกพันคุณสมบัติโปรตีน (เช่นอัลบูมิ, transferrin,
lactoferrin, haptoglobin และเซอรูโลพลาสมิน) สารต้านอนุมูลอิสระวิตามิน
(เช่น วิตามินซีวิตามินอีและβแคโรทีน) และอื่น ๆ โทรศัพท์มือถือสาร
(เช่น Quinones, กลูตาไธโอน, กรดยูริคและบิลิรูบิน) (ครินสกี้,
1992) นอกจากนี้สารประกอบฟีนอลต่างๆจากภายนอกมา
จากผลไม้อาหาร, ผัก, พืชตระกูลถั่วหรือเพิ่มส่วนผสมอาหาร
เช่นเครื่องเทศและสมุนไพรที่ใช้ในเนื้อสัตว์แปรรูปส่วนร่วมในการต้านอนุมูลอิสระที่
สระว่ายน้ำ เหล่านี้แหล่งอาหารของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความจำเป็นเมื่อ
ร่างกายสัมผัสกับระดับสูงของความเครียดที่รุนแรง