Introduction The production of ethanol by yeast fermentation in tropical countries, especially during the summer season, is not economically feasible because of the high energy input required to cool the fermenters. Thermotolerant yeasts of- fer potential advantages in the alcohol industry by reducing cooling costs and by having faster fermentation rates, there- by making the process more economical (Kiransree et al., 2000; Pasha et al., 2007). There have been a limited number of attempts to obtain yeasts from non-food sources that are capable of growth and fermentation at or above 40℃, with some researchers genetically modifying fermentative yeasts to be thermotolerant (Hong et al., 2007; Kawamura, 1999). Apart from these approaches, screening of yeasts from vari- ous environments, including soil in hot regions (Kiran Sree et al., 2000), appears to be the major way of identifying suit- able strains for commercial production and reducing the cost of the process. To the best of our knowledge, there has been no report on the characteristics of thermotolerant, fermenta- tive yeasts from rice wines. In this study, we used Indonesian
แนะนำการผลิตเอทานอล โดยยีสต์หมักในประเทศร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน ไม่เป็นไปได้ทางเศรษฐกิจเนื่องจากการป้อนพลังงานสูงต้องเย็นที่ fermenters Thermotolerant yeasts ของ fer เป็นประโยชน์ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โดยการลดต้นทุนการทำความเย็น และการหมักเร็วราคาพิเศษ มี- โดยทำการประหยัดมากขึ้น (Kiransree et al., 2000 พาชา et al., 2007) ได้มีความพยายามรับ yeasts จากแหล่งที่ไม่ใช่อาหารที่มีความสามารถในการเจริญเติบโตและหมักที่ หรือเหนือ กว่า 40℃ มีนักวิจัยบางแปลงพันธุกรรมแก้ไข fermentative yeasts เป็น thermotolerant (Hong et al., 2007 Kawamura, 1999) นอกจากวิธีเหล่านี้ คัดกรองของ yeasts จากสภาพแวดล้อม vari ous ดินรวมในภูมิภาคร้อน (รานสรี et al., 2000), แล้วเป็น วิธีสำคัญระบุชุด - สามารถสายพันธุ์สำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์ และลดต้นทุนของกระบวนการ กับความรู้ของเรา มีแล้วไม่รายงานในลักษณะของ thermotolerant, fermenta-tive yeasts จากไวน์ข้าว ในการศึกษานี้ เราใช้อินโดนีเซีย
การแปล กรุณารอสักครู่..

แนะนำการผลิตเอทานอลจากการหมักยีสต์ในประเทศเขตร้อน โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน ไม่ใช่เศรษฐกิจเป็นไปได้เพราะของพลังงานสูงที่ใส่ต้องให้เย็น fermenters . ยีสต์ทนร้อนของ - เพื่อประโยชน์ในศักยภาพอุตสาหกรรมแอลกอฮอล์ โดยการลดต้นทุน โดยมีอัตราการหมักและเย็นเร็วขึ้น- โดยการทำให้กระบวนการที่ประหยัดมากขึ้น ( kiransree et al . , 2000 ; ปาชา et al . , 2007 ) มีจำนวน จำกัด ของความพยายามเพื่อให้ได้ยีสต์จากอาหารและไม่ใช่อาหาร แหล่งที่สามารถเจริญและการหมักที่ขึ้นไป 40 ℃กับนักวิจัยวิศวกรรมเคมี การปรับเปลี่ยนพันธุกรรมยีสต์จะทน ( Hong et al . , 2007 ; คาวามูระ , 1999 ) นอกจากวิธีการเหล่านี้การคัดเลือกยีสต์จาก vari ous สภาพแวดล้อมรวมทั้งดินในภูมิภาคร้อน ( คิราซรี et al . , 2000 ) ที่ดูเหมือนจะเป็นวิธีที่สำคัญของชุด - สามารถระบุสายพันธุ์เพื่อการผลิตเชิงพาณิชย์ และการลดต้นทุนของกระบวนการ เพื่อที่ดีที่สุดของความรู้ของเรามีการรายงานในลักษณะของสาร fermenta , - tive ยีสต์จากไวน์ข้าว ในการศึกษานี้เราใช้ภาษาไทย
การแปล กรุณารอสักครู่..
