3.2. Characterization of minced mea

3.2. Characterization of minced meat formulations
The proximate composition of minced meat is shown in Table 2.
As expected, the samples with the incorporation of plasma protein
had higher protein content than the control. Similarly, Hughes et al.
(1998) described an increase of protein content using whey protein
to reduce fat by 25% in frankfurter sausages. Considering samples
with the same protein content as P2.5–P2.5 I2, the addition of inulin
to the formulation produced a statistically significant increase

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. คุณสมบัติของสูตรเนื้อสับส่วนประกอบของลาบเคียงจะแสดงในตารางที่ 2ตัวอย่างที่คาดไว้ ด้วยการประสานของพลาสมาโปรตีนมีโปรตีนสูงกว่าตัวควบคุม ในทำนองเดียวกัน สตีเฟ่น et al(1998) กล่าวถึงการเพิ่มขึ้นของโปรตีนใช้เวย์โปรตีนการลดไขมัน 25% ในไส้กรอกชไต พิจารณาตัวอย่างโปรตีนกันเป็น P2.5-P2.5 I2 แห่ง inulinการแบ่งผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 ลักษณะของสูตรเนื้อสับ
องค์ประกอบใกล้เคียงของเนื้อสับจะแสดงในตารางที่ 2.
คาดว่าจะเป็นตัวอย่างที่มีการรวมตัวกันของโปรตีนในพลาสมา
มีปริมาณโปรตีนสูงกว่าการควบคุม ในทำนองเดียวกันฮิวจ์ et al.
(1998) อธิบายการเพิ่มขึ้นของปริมาณโปรตีนโดยใช้เวย์โปรตีน
เพื่อลดไขมัน 25% ในไส้กรอกไส้กรอกเยอรมัน พิจารณาตัวอย่าง
ที่มีปริมาณโปรตีนเดียวกับ P2.5-P2.5 I2 นอกเหนือจากอินนูลิน
ในการกำหนดที่ผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . คุณสมบัติของลาบสูตร
ส่วนประกอบโดยประมาณของลาบแสดงดังตารางที่ 2 .
เป็นไปตามคาด ตัวอย่างกับการรวมตัวของ
พลาสมาโปรตีนมีปริมาณโปรตีนที่สูงกว่ากลุ่มควบคุม ในทำนองเดียวกัน ฮิวจ์ส et al .
( 1998 ) ที่อธิบายการเพิ่มขึ้นของโปรตีนโดยใช้
เวย์โปรตีน ลดไขมัน ร้อยละ 25 โดยในไส้กรอกแฟรงเฟอร์เตอร์ . พิจารณาตัวอย่าง
กับโปรตีนที่เป็น p2.5 – p2.5 I2 โดยอินูลิน
กับสูตรที่ผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ