Business Menu Cuisine & Wine Busine

Business Menu Cuisine & Wine Business Menu




Showcasing the best of fresh, innovative New Zealand produce, our Business food and beverage is designed to tempt even the busiest traveller.
Our internationally acclaimed consultant chef, Peter Gordon, and wine consultants have created a dining experience to give you a genuine taste of New Zealand. Examples from our Business Class menu are below.

DinnerTo begin
Seared venison fillet with kumara crisps, red onion, smoked chilli and micro herbs
Roasted salmon with sumac, quinoa salad with tahini yoghurt dressing

From the bakery
Purple wheat rolls, garlic bread, sour dough loaf and ciabatta bread

Mains
Lamb shank with golden kumara mash, green beans, spinach and pea medley with mint apple jelly
Moorish chicken with spiced saffron tomato broth, white beans and cinnamon roasted pumpkin hummus
Seared hapuka in miso coconut broth with shitake rice, gai lan and fresh coriander salsa
Parsnip and yellow split pea soup with blackened corn and mustard seed relish

To finish
White chocolate and rosewater panna cotta with pistachio cream
Gourmet dessert of strawberries and cream ice cream with strawberry compote and meringue
A selection of fine New Zealand cheese served with plum chutney and cracker selection

Fast Dine option is available for late night departures, ideal if you just need a quick bite to eat before going to sleep. This includes a hot soup, chunky bread and dessert.

BreakfastWake up drinks
Get yourself started with a mango, pineapple and coconut smoothie or your choice of juice

From the pantry
Fresh fruit salad
Plain Greek yogurt
Fruit yogurt
Light and Right Berry cereal
Toasted muesli

From the bakery
Croissants, Danish, Vogel’s or fruit loaf toast with your choice of:
Marmalade
Strawberry jam
Vegemite

From the stove
Ricotta and fried pastrami filled omelette with breakfast ratatouille and sauteed potatoes
Scrambled eggs with gourmet pork and apple sausage, creamed spinach and tomato relish
Waffles with mixed spice sugar, black doris plum compote and Greek yoghurt
Hot bacon roll – a warmed roll, buttered and filled with grilled bacon, offered with caramelised onion jam and barbecue sauce

Sleep-in breakfast option available on all overnight flights for those who wish to sleep as long as possible and grab a light breakfast just before landing. This includes fruit, yoghurt, cereal, bakery and a beverage of your choice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมนูอาหาร&ธุรกิจธุรกิจไวน์เมนู




จัดแสดงที่ดีที่สุดของ สด ใหม่ ผลิต นิวซีแลนด์ อาหารและเครื่องดื่ม ธุรกิจของเราถูกออกแบบมาเพื่อล่อใจแม้แต่นักท่องเที่ยวคับคั่ง .
ของเรา acclaimed ที่ปรึกษา เชฟ ปีเตอร์ กอร์ดอน และที่ปรึกษาไวน์ได้สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารเพื่อให้คุณได้รสชาติแท้ของนิวซีแลนด์ . ตัวอย่างจากเมนูชั้นธุรกิจของเราด้านล่าง


dinnerto เริ่มแผดเผาเนื้อกวางเนื้อกับมันฝรั่ง kumara หอมแดง พริกและสมุนไพรรมควันปลาแซลมอนย่างกับไมโคร
sumac , Quinoa สลัดกับน้ำสลัดโยเกิร์ต tahini


สีม่วงม้วนข้าวสาลีจากเบเกอรี่ ขนมปังกระเทียม และ ขนมปังโฮแป้งขนมปังเปรี้ยว

ขาแกะกับไฟสีทอง kumara mash , ถั่วเขียว ผักโขมและถั่ว , ผสมกับมิ้นท์แอปเปิ้ลเยลลี่
มัวร์ไก่ Spiced หญ้าฝรั่นซุปมะเขือเทศ ถั่วสีขาว และอบเชยคั่ว
Hummus ฟักทองอ่อน hapuka มิโซะซุป กับมะพร้าวในเห็ดหอม ข้าว ไก่สด ผักชีและ LAN ซัลซ่า
หัวผักกาดเหลืองแยกซุปถั่วกับดำคล้ำ ข้าวโพด และเมล็ดมัสตาร์ดให้ลิ้มลอง


ช็อคโกแลตสีขาวและเจียระไน Panna Cotta กับครีม
พิสตาเชียอาหาร ของหวาน และไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ครีมกับแยมสตรอเบอร์รี่เมอแรง
เลือกชีสเสิร์ฟกับผักดองนิวซีแลนด์ดี

แบบรวดเร็ว พลัม และเลือกรับประทานอาหารตัวเลือกพร้อมออกเดินทางตอนกลางคืน เหมาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการกัดอย่างรวดเร็วกินก่อนที่จะไปนอน ซึ่งรวมถึง ซุปร้อนๆ ขนมปังก้อน และขนม


breakfastwake ขึ้นดื่มได้ด้วยตัวคุณเอง เริ่มจาก มะม่วง สับปะรด และมะพร้าวปั่นหรือทางเลือกของน้ำผลไม้

จากครัว

ผลไม้สด สลัด ผลไม้ โยเกิร์ตกรีกโยเกิร์ตธรรมดา

เบาและถูกเบอรี่ธัญพืช

จากเบเกอรี่ muesli toasted
ครัวซอง เดนมาร์ก โวเกล หรือขนมปังปิ้งขนมปังผลไม้กับตัวเลือกของคุณ :
มาร์มาเลด แยมสตรอเบอรี่




จากเตา เวเจไมต์ริคอตต้าและทอดไข่เจียวกับอาหารเช้า Ratatouille พาสเต็มและผัดมันฝรั่ง
ไข่กวนกับหมูและไส้กรอกรสแอปเปิ้ล , ครีมผักโขม และมะเขือเทศ ลิ้มลอง
วาฟเฟิลกับน้ำตาลผสมเครื่องเทศ ดำ ดอริส พลัมแช่อิ่ม และกรีกโยเกิร์ต
เบคอนม้วนร้อนและร้อนม้วน , เนยและเต็มไปด้วยเบคอนย่างให้หอมและ
caramelised แยม
บาร์บีคิวซอสนอนเช้า ตัวเลือกที่มีอยู่บนเที่ยวบินข้ามคืนสำหรับผู้ที่ต้องการนอนนานที่สุดและคว้าอาหารเช้าแสงก่อนลงจอด ซึ่งรวมถึง ผลไม้ โยเกิร์ต ธัญพืช เบเกอรี่ เครื่องดื่มของทางเลือกของคุณและ .