Effects of peeling method on l-asco

Effects of peeling method on l-ascorbic acid (mg kg−1) in fresh-cut carrot disks during storage at 4 ◦C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบของการปอกเปลือกวิธีบน l-วิตามินซี (มิลลิกรัม kg−1) ในดิสก์แครอทตัดระหว่างการเก็บรักษาที่ 4 ◦C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของวิธีการปอกเปลือกกรด L-ซี (MG กก-1) ในดิสก์แครอทสดตัดระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 ◦C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของวิธีปอกเปลือกใน L-Ascorbic Acid ( มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม− 1 ) สด แครอทหั่นดิสก์ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 ◦ C