“Drink your milk. It’s good for you!” You’ve probably heard that many times, and it’s true. Milk contains calcium, which is a necessary nutrient for keeping bones and teeth healthy and strong. The U.S. government even requires milk as part of the National School Lunch Program, saying that students should drink one cup of fat-free or low-fat milk at each meal.
Milk Report
Last Thursday, however, a group of doctors asked the government to remove milk from the lunch program. The Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) says, “Milk is high in sugar, high in fat and high in animal protein,” all of which have negative effects on health. The PCRM says there are better and healthier ways to get calcium such as eating beans, broccoli, cereals and tofu. Orange juice and soymilk that have calcium added to them also supply the nutrient. “One of the only reasons people talk about dairy, or promote it at all, is because it is going to help build strong bones,” says Dr. Neal Barnard, president of the PCRM. But milk may not be the best way to get the calcium your body needs.
Of course, calcium is important for healthy bones and teeth, but there are other things that affect your bone strength, such as genes, how much vitamin D you take in and getting an hour’s worth of exercise every day.
The Other Side
Some nutritionists disagree with the idea that milk isn’t important. Keri Gans, a dietitian, says, “I think it’s irresponsible to take this beverage that children enjoy, especially among those who are unable to meet their nutrient needs for the day, and remove it from the lunch line.”
The U.S. government is studying the request of the PCRM, but a decision may be a long way off. Meanwhile, Marion Nestle, a professor at New York University, puts it best: “Milk demonstrably has nutrients. Other foods have the same nutrients. It’s just a food. Like other foods, too much might be a problem.”
" ดื่มนมของคุณ มันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ ! " คุณคงเคยได้ยินว่าหลายๆ ครั้ง และมันเป็นเรื่องจริง นมมีแคลเซียม ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการรักษากระดูกและฟันให้แข็งแรง รัฐบาลสหรัฐอเมริกาต้องใช้นมเป็นส่วนหนึ่งของโครงการอาหารกลางวันโรงเรียนประถมศึกษาแห่งชาติ บอกว่า นักเรียนควรกินไขมันฟรีหรือนมไขมันต่ำ 1 ถ้วย ในแต่ละมื้อ นม
รายงานเมื่อวันพฤหัสบดีอย่างไรก็ตาม กลุ่มหมอถามรัฐบาลเพื่อเอานมจากโครงการอาหารกลางวัน คณะกรรมการแพทย์ที่รับผิดชอบยา ( pcrm ) กล่าวว่า " นมสูงในน้ำตาล ไขมันสูง และสูงในโปรตีนจากสัตว์ " ซึ่งทั้งหมดนี้มีผลกระทบทางลบต่อสุขภาพ การ pcrm ว่ามีวิธีที่ดีกว่าและมีสุขภาพดีที่จะได้รับแคลเซียม เช่น การรับประทานถั่ว ผัก ธัญพืช และเต้าหู้น้ำส้มและนมถั่วเหลืองมีแคลเซียมเพิ่มพวกเขายังจัดหาสารอาหาร " หนึ่งในเหตุผลเท่านั้นที่ผู้คนพูดคุยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นม หรือส่งเสริมมันเลย เพราะมันจะช่วยสร้างกระดูกให้แข็งแรง , " ดร. นีลบาร์นาร์ด , ประธานของ pcrm . แต่นมไม่อาจเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะได้รับแคลเซียมที่ร่างกายต้องการ .
แน่นอน แคลเซียมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพกระดูกและฟันแต่ยังมีเรื่องอื่นที่มีผลต่อความแข็งแรงของกระดูก เช่น ยีน เท่าใดวิตามินดีคุณใช้เวลาในการเดินทาง 1 ชั่วโมงมูลค่าของการออกกำลังกายทุกวัน
บางด้านอื่น ๆเป็นการไม่เห็นด้วยกับความคิดว่า นม ไม่ใช่เรื่องสำคัญ keri แกนส์ , นักโภชนาการ , กล่าวว่า " ผมคิดว่ามันขาดความรับผิดชอบที่จะใช้เครื่องดื่มนี้ว่า เด็กสนุกโดยเฉพาะในหมู่ผู้ที่ไม่สามารถตอบสนองความต้องการสารอาหารของพวกเขาสำหรับวัน และลบออกจากบรรทัดเที่ยง "
รัฐบาลสหรัฐจะศึกษาความต้องการของ pcrm แต่การตัดสินใจอาจจะห่างออกไป ในขณะเดียวกัน , Marion Nestle , อาจารย์ที่มหาวิทยาลัยนิวยอร์ก ทำให้มันที่ดีที่สุด : " นมอธิบายมีสารอาหาร อาหารอื่น ๆได้ในรังเดียวกัน มันก็แค่อาหาร เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆมากเกินไปอาจจะเกิดปัญหาได้ "
การแปล กรุณารอสักครู่..