This study investigated the shelf l

This study investigated the shelf life of emulsion-type sausages containing garlic powder and/or α-tocopherol during storage at 4oC for 0, 10, 20, and 30 d.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้ตรวจสอบอายุของไส้กรอกอิมัลชันชนิดประกอบด้วยกระเทียมผงและ/หรือด้วยกองทัพ-tocopherol ในระหว่างการเก็บที่ 4oC 0, 10, 20 และ 30 d

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษานี้เป็นการศึกษาอายุการเก็บรักษาของไส้กรอกอิมัลชันชนิดที่มีส่วนผสมของผงกระเทียมและ / หรือαโทโคฟีรอระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสสำหรับ 0, 10, 20, และ 30 d

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้ศึกษาการยืดอายุอิมัลชันชนิดไส้กรอกผสมกระเทียมผง และ / หรือ แอลฟาโทโคเฟอรอล 4oc ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 0 , 10 , 20 , และ 30 D