Researchers have long been familiar

Researchers have long been familiar with the presence of unique polyphenols in plants called lignans, and these health-benefiting substances have been studied extensively in cruciferous vegetables (like broccoli or cabbage) and allium vegetables (like onion or garlic). Recent studies, however, have begun to pay more attention to the lignan content of other vegetables, including cucumbers. Cucumbers are now known to contain lariciresinol, pinoresinol, and secoisolariciresinol—three lignans that have a strong history of research in connection with reduced risk of cardiovascular disease as well as several cancer types, including breast, uterine, ovarian, and prostate cancers.
Fresh extracts from cucumbers have recently been show to have both antioxidant and anti-inflammatory properties. While research in this area must still be considered preliminary—since it's only been conducted on animals in a lab setting—the findings are clear and consistent. Substances in fresh cucumber extracts help scavenge free radicals, help improve antioxidant status, inhibit the activity of pro-inflammatory enzymes like cyclo-oxygenase 2 (COX-2), and prevent overproduction of nitric oxide in situations where it could pose health risks. It's highly likely that cucumber phytonutrients play a key role in providing these antioxidant and anti-inflammatory benefits, supporting health alongside of the conventional antioxidant nutrients—including vitamin C, beta-carotene, and manganese—of which cucumbers are an important source.
As a member of the Cucurbitaceae family of plants, cucumbers are a rich source of triterpene phytonutrients called cucurbitacins. Cucurbitacins A, B, C, D and E are all contained in fresh cucumber. They have been the subject of active and ongoing research to determine the extent and nature of their anti-cancer properties. Scientists have already determined that several different signaling pathways (for example, the JAK-STAT and MAPK pathways) required for cancer cell development and survival can be blocked by activity of cucurbitacins. We expect to see human studies that confirm the anti-cancer benefits of cucumbers in the everyday diet.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นักวิจัยจึงมีความคุ้นเคยกับของโพลีฟีนเฉพาะในพืชที่เรียกว่า lignans และสารสุขภาพเกียรติยศดังกล่าวมีการศึกษาอย่างกว้างขวางในผัก cruciferous (เช่นบรอกโคลีหรือกะหล่ำปลี) และต้นผัก (เช่นหัวหอมหรือกระเทียม) การศึกษาล่าสุด อย่างไรก็ตาม ได้เริ่มให้ความสำคัญกับเนื้อหา lignan ผักอื่น ๆ รวมทั้งแตงกวา แตงกวาขณะนี้ทราบว่าประกอบด้วย lariciresinol, pinoresinol และ secoisolariciresinol — lignans สามที่มีประวัติวิจัยพร้อมกับลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดแข็งชนิดมะเร็งรวมถึง รวมถึง เต้านม มะเร็งมดลูก รังไข่ และต่อมลูกหมาก
สารสกัดจากแตงกวาที่สดเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้แสดงให้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ในขณะที่งานวิจัยในพื้นที่นี้ต้องยังคงพิจารณาเบื้องต้น — ตั้งแต่เท่านั้นจะถูกดำเนินบนสัตว์ในห้องปฏิบัติการซึ่งผลการวิจัยมีความชัดเจน และสอดคล้อง ช่วย scavenge อนุมูลอิสระในสารสกัดจากแตงกวาสด ปรับปรุงสถานะของสารต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์โปอักเสบเช่น cyclo oxygenase 2 (ค็อกซ์-2), และป้องกัน overproduction ของไนตริกออกไซด์ในสถานการณ์ที่มันสามารถก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ มีโอกาสสูงที่สารอาหารจากพืชแตงกวาเล่นบทบาทสำคัญในการให้สารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบคุณประโยชน์เหล่านี้ สนับสนุนสุขภาพควบคู่ไปกับสารอาหารต้านอนุมูลอิสระทั่วไปซึ่งรวมทั้งวิตามิน C beta-carotene และแมงกานีส — ของแตงกวาที่ได้เป็นสำคัญแหล่ง
เป็นสมาชิกของครอบครัวของพืชวงศ์แตง แตงกวาจะเป็นแหล่งอุดมไปด้วยสารอาหารจากพืช triterpene ที่เรียกว่า cucurbitacins Cucurbitacins A, B, C, D และ E มีทั้งหมดอยู่ในแตงกวาสด พวกเขาได้รับหัวข้องานวิจัยอย่างต่อเนื่อง และใช้งานอยู่เพื่อกำหนดขอบเขตและลักษณะของคุณสมบัติป้องกันมะเร็ง นักวิทยาศาสตร์ทราบว่า หลายอื่น signaling มนต์ (เช่น หลักสถิติดิ้งและ MAPK) จำเป็นสำหรับการพัฒนาเซลล์มะเร็งและการอยู่รอดสามารถถูกบล็อค โดยการ cucurbitacins เราคาดว่าจะเห็นมนุษย์การศึกษาที่ยืนยันถึงประโยชน์ป้องกันมะเร็งของแตงกวาในอาหารประจำวัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นักวิจัยมีมานานแล้วคุ้นเคยกับการปรากฏตัวของโพลีฟีนไม่ซ้ำกันในพืชที่เรียกว่า lignans และสารสุขภาพได้รับประโยชน์เหล่านี้ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางในผักตระกูลกะหล่ำ (เช่นบรอกโคลีหรือกะหล่ำปลี) และผักกระเทียม (เช่นหัวหอมกระเทียมหรือ) การศึกษาล่าสุด แต่ได้เริ่มให้ความสำคัญกับเนื้อหา Lignan ของผักอื่น ๆ รวมทั้งแตงกวา ตอนนี้แตงกวาเป็นที่รู้จักกันจะมี lariciresinol, pinoresinol และ secoisolariciresinol สาม lignans ที่มีประวัติที่แข็งแกร่งของการวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นโรคมะเร็งชนิดต่างๆรวมทั้งเต้านมมดลูกรังไข่และมะเร็งต่อมลูกหมาก
สารสกัดสด จากแตงกวาที่ได้รับเมื่อเร็ว ๆ นี้การแสดงที่จะมีคุณสมบัติทั้งสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ขณะที่การวิจัยในพื้นที่นี้ยังคงต้องได้รับการพิจารณาในเบื้องต้นตั้งแต่มันถูกเพียงดำเนินการเกี่ยวกับสัตว์ในห้องทดลองตั้งค่าการค้นพบที่มีความชัดเจนและสอดคล้องกัน สารในสารสกัดจากแตงกวาสดช่วยไล่อนุมูลอิสระช่วยปรับปรุงสถานะของสารต้านอนุมูลอิสระยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์โปรอักเสบเช่น Cyclo-oxygenase 2 (COX-2), และป้องกันไม่ให้มากเกินไปของไนตริกออกไซด์ในสถานการณ์ที่มันอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ มันเป็นไปได้มากว่า phytonutrients แตงกวามีบทบาทสำคัญในการให้ผลประโยชน์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบเหล่านี้สนับสนุนการดูแลสุขภาพควบคู่ไปกับของสารต้านอนุมูลอิสระสารอาหารรวมทั้งการชุมนุมวิตามินซีเบต้าแคโรทีนและแมงกานีสซึ่งแตงกวาเป็นแหล่งสำคัญ
ในฐานะที่เป็น สมาชิกของครอบครัว Cucurbitaceae ของพืชแตงกวาเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่เรียกว่า triterpene cucurbitacins Cucurbitacins A, B, C, D และ E ที่มีอยู่ทั้งหมดในแตงกวาสด พวกเขาได้รับเรื่องของการวิจัยที่ใช้งานและต่อเนื่องเพื่อกำหนดขอบเขตและลักษณะของคุณสมบัติต้านมะเร็งของพวกเขา นักวิทยาศาสตร์ได้พิจารณาแล้วว่าหลายเส้นทางการส่งสัญญาณที่แตกต่างกัน (ตัวอย่างเช่น JAK-สถิติและเส้นทาง MAPK) ที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาของเซลล์มะเร็งและความอยู่รอดจะถูกบล็อกโดยกิจกรรมของ cucurbitacins เราคาดว่าจะเห็นการศึกษาของมนุษย์ที่ยืนยันประโยชน์ป้องกันมะเร็งของแตงกวาในอาหารประจำวัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นักวิจัยได้รับการคุ้นเคยกับการปรากฏตัวของเฉพาะในพืชที่เรียกว่าโพลีฟีนอลลิกแนน และสุขภาพรับสารเหล่านี้ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางในผักตระกูลกะหล่ำ ( เช่นผักชนิดหนึ่งและผักหรือผักกาด ) เลี่ยม ( เหมือนหัวหอมหรือกระเทียม ) การศึกษาล่าสุด อย่างไรก็ตาม ได้เริ่มให้ความสำคัญกับเนื้อหาลิกแนน ผัก ได้แก่ แตงกวาแตงกวาเป็นที่รู้จักกันในขณะนี้ที่จะมี lariciresinol pinoresinol secoisolariciresinol สาม , และลิกแนนว่ามีประวัติที่แข็งแกร่งของการวิจัยเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดเช่นเดียวกับหลายประเภท รวมทั้งมะเร็งเต้านม มดลูก รังไข่ และมะเร็งต่อมลูกหมาก .
สารสกัดจากแตงกวาสดได้รับเมื่อเร็ว ๆนี้ แสดงทั้งสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านการอักเสบ . ขณะที่การวิจัยในพื้นที่นี้ ยังต้องพิจารณาเบื้องต้นตั้งแต่มันแค่ทดลองกับสัตว์ในห้องทดลอง การใช้ที่ชัดเจน และสอดคล้องกัน สารสกัดจากแตงกวาสดในช่วยหาอนุมูลอิสระ ช่วยปรับปรุงสถานะของสารต้านอนุมูลอิสระยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ pro-inflammatory ชอบวง oxygenase 2 ( cox-2 ) และป้องกันไม่ให้ overproduction ของไนตริกออกไซด์ในสถานการณ์ที่อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ มันมีแนวโน้มสูงว่า ไฟโตนิวเทรียนท์ แตงกวา มีบทบาทสำคัญในการให้บริการเหล่านี้ประโยชน์ต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระที่สนับสนุนสุขภาพควบคู่ไปกับของเดิมรังรวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซีเบต้าแคโรทีน และแมงกานีส ซึ่งแตงกวาเป็นแหล่งสำคัญ
ในฐานะสมาชิกของครอบครัวของพืชวงศ์แตง แตงกวาเป็นแหล่งอุดมของ triterpene phytonutrients ที่เรียกว่า cucurbitacins . cucurbitacins A , B , C , D และ E คือทั้งหมดที่มีอยู่ในแตงกวาสด พวกเขาได้รับเรื่องของงานและการวิจัยเพื่อกำหนดขอบเขตและลักษณะของการต้านมะเร็ง คุณสมบัตินักวิทยาศาสตร์ได้ระบุว่าหลายสัญญาณเซลล์ ( ตัวอย่างเช่น jak-stat และ mapk ทางเดิน ) ที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาเซลล์มะเร็งและการอยู่รอดได้ถูกปิดกั้น โดยกิจกรรมของ cucurbitacins . เราคาดหวังที่จะเห็นการศึกษาที่ยืนยันประโยชน์ของแตงกวาสารต้านมะเร็งในอาหารทุกวัน