Step 1: Important Note About Limes*

Step 1: Important Note About Limes
* In this recipe, I am using Persian limes, which are less tart than the key limes. If you are using key limes, you may have to adjust the amount of juice and zest to get the right tartness of the pie filling. If you can not find limes at all, you can use lemons instead but still have to adjust the amount accordingly.
Step 2: Mixing the Ingredients
* The secret of a very creamy Key Lime pie filling is beating the condensed milk and the egg yolks until you get a very thick creamy mixture.
* Place the egg yolks and condensed milk in a large bowl. Using an egg beater, beat the yolks and the milk, on high speed, for around 8 minutes until you get a really thick whitish mixture.
* Add the zest of 3 Persian limes. Mix using a spatula.
* Add the lime juice, little by little, and mix in the mixture using a spatula.
Step 3: Baking the Pie
* Preheat your oven to 350 F (176 C).
* Place the lime filling within the Graham crust. Smooth the surface with a spatula.
* Bake for around 10 minutes. You will notice small bubbles on the surface - that's a sign that the filling is done.
* Let the pie cool down for around 30 minutes on your counter, then place in the fridge for at least 4 hours before serving.
Step 3: Final Steps
*Optional step: Prepare the whipped cream by beating 1 cup of heavy cream, 1 teaspoon of vanilla extract, and 1 tablespoon of powdered sugar. Beat until you get stiff peaks - but do not overbeat otherwise the cream would curdle.
* Pipe the whipped cream on top of the Key Lime Pie. Let sit in the fridge for another 30 minutes.
* Serve cold!

Bon Appetit!

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขั้นตอนที่ 1: เหตุเกี่ยวกับไลมส์* ในสูตรนี้ ฉันกำลังใช้ไลมส์เปอร์เซีย ซึ่งเป็นประเภทน้อยกว่าไลมส์คีย์ ถ้าคุณใช้คีย์ไลมส์ คุณอาจจะต้องปรับปรุงจำนวนน้ำและรอย tartness ขวาของวงกลมที่บรรจุได้ ถ้าคุณไม่สามารถหาไลมส์ทั้งหมด คุณสามารถใช้มะนาวแทน แต่ยังคง ต้องปรับปรุงยอดตามลำดับขั้นตอนที่ 2: ผสมส่วนผสม* ความลับของวงกลมแป้นมะนาวครีมมากไส้จะตีนมข้นและไข่แดงจนกว่าจะได้ส่วนผสมครีมหนามาก* ใส่ไข่แดงและนมข้นในชามขนาดใหญ่ ใช้ที่ตีไข่ ชนะแดงและนม ความเร็วสูง ประมาณ 8 นาทีจนกว่าจะได้ส่วนผสมสีขาวหนาจริง ๆ* เพิ่มรอยไลมส์เปอร์เซีย 3 ผสมใช้พายเป็น* เพิ่มน้ำมะนาว น้อย และผสมส่วนผสมที่ใช้เป็นพายขั้นตอนที่ 3: อบกลม* ทำให้ร้อนก่อนเตาอบ 350 F (176 C) จะ* วางมะนาวบรรจุภายในเปลือกแกรแฮม เรียบผิวกับการพาย* อบประมาณ 10 นาที คุณจะสังเกตเห็นฟองอากาศขนาดเล็กบนผิวหน้า - ที่เป็นเครื่องหมายที่กรอกเสร็จสมบูรณ์แล้วให้วงกลมเย็นลงประมาณ 30 นาทีบนเคาน์เตอร์ของคุณ แล้ววางในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนการ ขั้นตอนที่ 3: ขั้นตอนสุดท้าย* ขั้นตอนที่เลือก: เตรียมครีม whipped โดยตีครีมหนัก 1 ถ้วย สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา และอาหารผงน้ำตาล ชนะจนกว่าคุณได้รับยอดแข็ง - แต่ไม่ overbeat หรือครีมจะ curdle * ท่อครีม whipped บนพายมะนาวแป้น ให้นั่งอยู่ในตู้เย็นอีก 30 นาที* เสิร์ฟเย็นBon Appetit

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขั้นตอนที่ 1: หมายเหตุสำคัญเกี่ยวกับมะนาว
* ในสูตรนี้ผมใช้มะนาวเปอร์เซียซึ่งเป็นทาร์ตน้อยกว่ามะนาวที่สำคัญ ถ้าคุณกำลังใช้มะนาวที่สำคัญคุณอาจจะต้องปรับปริมาณของน้ำผลไม้และ Zest ที่จะได้รับเปรี้ยวขวาของไส้พาย ถ้าคุณไม่สามารถหาน้ำมะนาวที่ทุกท่านสามารถใช้มะนาวแทน แต่ยังคงมีการปรับปริมาณตาม.
ขั้นตอนที่ 2: การผสมส่วนผสม
* ความลับของมะนาวที่สำคัญมากครีมไส้พายเต้นนมข้นและไข่แดงจน คุณจะได้รับการผสมครีมหนามาก.
* ลงไข่แดงและนมข้นในชามขนาดใหญ่ ใช้ตีไข่ตีไข่แดงและนมในความเร็วสูงประมาณ 8 นาทีจนกว่าคุณจะได้รับการผสมสีขาวหนาจริงๆ.
* เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาว 3 เปอร์เซีย ผสมโดยใช้ไม้พาย.
* เพิ่มน้ำมะนาว, เล็กทีละน้อยและผสมในส่วนผสมโดยใช้ไม้พาย.
ขั้นตอนที่ 3: เบเกอรี่พาย
. * เปิดเตาอบของคุณถึง 350 F (176 C)
* ลงเติมมะนาวภายในเกรแฮม เปลือก พื้นผิวเรียบด้วยไม้พาย.
* นำเข้าอบประมาณ 10 นาที คุณจะสังเกตเห็นฟองอากาศขนาดเล็กบนพื้นผิว - นั่นคือสัญญาณว่าการบรรจุจะทำ.
* ให้พายเย็นลงประมาณ 30 นาทีบนเคาน์เตอร์ของคุณแล้ววางในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ.
ขั้นตอนที่ 3: ขั้นตอนสุดท้าย
* ขั้นตอนที่ต้องการ: เตรียมวิปปิ้งครีมโดยตี 1 ถ้วยครีมหนัก 1 ช้อนชาของสารสกัดจากวานิลลาและ 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลผง ตีจนคุณจะได้รับยอดแข็ง - แต่ไม่เป็นอย่างอื่น overbeat ครีมจะทำให้ตกใจ.
* ท่อวิปปิ้งครีมที่ด้านบนของพายมะนาว ให้นั่งอยู่ในตู้เย็นอีก 30 นาที.
* สำหรับรับประทานเย็น! Bon Appetit!

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขั้นตอนที่ 1 : หมายเหตุเกี่ยวกับมะนาว
* ในสูตรนี้ ผมใช้มะนาว เปอร์เซีย ซึ่งจะเปรี้ยวน้อยกว่ามะนาวแป้น ถ้าคุณใช้มะนาวคีย์ , คุณอาจจะต้องปรับปริมาณน้ำและความสนุกที่จะได้รับความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นของไส้พาย ถ้าคุณไม่สามารถหามะนาวทั้งหมด คุณสามารถใช้มะนาวแทน แต่ก็ยังต้องปรับปริมาณตาม ขั้นตอนที่ 2 : การผสมส่วนผสม

* ความลับของไส้พายมะนาวครีมมากคือตีนมข้นหวาน ไข่แดง จนกว่าคุณจะได้รับมากครีมข้นผสม .
* สถานที่ไข่แดงและนมในชามขนาดใหญ่ การใช้เครื่องตีไข่ ตีไข่แดงและนม ในความเร็วสูงๆ ประมาณ 8 นาที จนกว่าคุณจะได้หนาจริงๆขาวผสม .
* เพิ่มความสนุก 3 เปอร์เซีย มะนาว ผสม ใช้ไม้พายคน
.* เพิ่มน้ำมะนาวนิดหน่อย และผสมในส่วนผสม ใช้ไม้พาย .
3 ขั้นตอนอบพาย
* เปิดเตาอบที่ 350 F ของคุณ ( 176 C )
* วางมะนาวบรรจุภายในเปลือก เกรแฮม ผิวด้วยไม้พาย .
* อบประมาณ 10 นาที คุณจะสังเกตเห็นฟองอากาศขนาดเล็กบนพื้นผิว - นั่นเป็นสัญญาณว่า ไส้เสร็จแล้ว
* ให้พายเย็นลง ประมาณ 30 นาที บนเคาน์เตอร์ของคุณ , แล้ววางในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ขั้นตอนที่ 3 : ขั้นตอนสุดท้าย

ถ้ามีขั้นตอนเตรียมวิปปิ้งครีมโดยตี 1 ถ้วยหนักครีม 1 ช้อนชาวานิลลาและ 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลป่น ตีจนกว่าคุณจะได้รับยอด - แข็ง แต่ไม่ overbeat ไม่งั้นครีมจะตกใจ .
* ท่อวิปครีมด้านบนของพายมะนาว ปล่อยให้นั่งในตู้เย็นอีก 30 นาที .
* เสิร์ฟเย็น

Bon Appetit !