This anti-lipid peroxidation was ca

This anti-lipid peroxidation was carried out in oilin-
water emulsion condition where initially,
hydroperoxides were produced at high temperature
by linoleic acids, which then react and damaging
the Beta-carotene compound

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นี้ป้องกันการเกิด lipid peroxidation ได้ดำเนินการใน oilin -
น้ำอิมัลชัน สภาวะที่ตอนแรก
hydroperoxides ถูกผลิตที่อุณหภูมิสูง กรดไลโนเลอิก
ซึ่งก็ทำปฏิกิริยาและทำลาย
สารเบต้าแคโรทีน