According to Bellesia et al., branc

According to Bellesia et al., branched chain aldehydes (e.g. 2- methylbutanal) might arise from Strecker degradation, while lipid oxidation is responsible for the production of linear chain aldehydes; 2- and 3-methylbutanol have been reported for Tuber borchii stored at 0 C as products of amylic fermentation (Bellesia, Pinetti, Tirillini, & Bianchi, 2001).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

. ตาม Bellesia, et al, aldehydes ห่วงโซ่กิ่ง (เช่น 2- methylbutanal) อาจเกิดขึ้นจากการย่อยสลาย Strecker ขณะออกซิเดชันของไขมันเป็นผู้รับผิดชอบในการผลิตของห่วงโซ่ aldehydes เชิงเส้น; 2 และ 3 methylbutanol ได้รับรายงานสำหรับหัว borchii เก็บไว้ที่ 0 C เป็นผลิตภัณฑ์ของการหมัก amylic (Bellesia, Pinetti, Tirillini และ Bianchi, 2001)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตาม bellesia et al . , โซ่กิ่งอัลดีไฮด์ ( เช่น 2 - methylbutanal ) อาจเกิดขึ้นจากการย่อยสลายเฉือนของทราย ในขณะที่ปฏิกิริยาออกซิเดชันของลิพิดเป็นผู้รับผิดชอบในการผลิตสารประกอบอัลดีไฮด์ โซ่เส้น 2 - 3-methylbutanol ถูกรายงานว่ามีหัว borchii เก็บรักษาที่อุณหภูมิ 0 C เป็นผลิตภัณฑ์ของ amylic หมัก ( bellesia pinetti tirillini & Bianchi , , , ,
2001 )