Estimation of TPCThe TPC of the tur

Estimation of TPC
The TPC of the turmeric sample was determined using the
folin–ciocalteu reagent according to the method of
Singleton & Rossi (1965). Briefly, 60 lL of each methanolic
extract of turmeric sample (three replicates) was taken and 500 lL of folin–ciocalteu reagent was added.
After 5 min of incubation, 1 mL of sodium carbonate
(20%) was added and incubated at ambient temperature
(25–27 C) for 90 min. The colour developed was measured
at 765 nm against a blank solution (containing
methanol, folin–ciocalteu reagent and sodium carbonate)
using UV-VIS spectrophotometer (UV-2450PC; Shimadzu,
Kyoto, Japan). Results are expressed as milligram
gallic acid equivalents per 100 grams of dry weight of
turmeric (mg GAE⁄ 100 g dw).
Determination of colour value
The colour value (yellowishness, brightness and darkness)
of turmeric powder was measured in UV-VIS
spectrophotometer (UV-3600 PC, Shimadzu) and results
were expressed in L, a, b scale (CIE, 1986). The Hunter
Lab colour coordinate system L*, a* and b* values were
recorded using a CIE L*, a*, b* uniform colour space,
where L* indicates lightness, a* indicates chromaticity
on a green ()) to red (+) axis and b* indicates
chromaticity on a blue ()) to yellow (+) axis. Experiments
were carried out in triplicate.

HPTLC determination of curcuminoids
Quantification of total and individual curcuminoids in
the methanolic extract of turmeric powder was carried
out by using HPTLC (Paramasivam et al., 2008). The
samples were spotted as 6 mm wide bands using
Camag 100 ll sample syringe (Hamilton, Bonaduz,
Switzerland) on precoated silica gel aluminium plate
60 F-254 (10 cm • 10 cm with 0.2 mm thickness; E.
Merck) using Camag Linomat V auto sampler
(Muttenz, Switzerland). A constant application rate
of 150 nL s)1 was employed and the space between
two bands was kept as 10 mm. The mobile phase
consisted of chloroform:methanol (95:05 v ⁄ v). Linear
ascending development was carried out in a twin
trough glass chamber saturated with the mobile phase.
The optimised chamber saturation time for mobile
phase was 30 min at ambient temperature (25–27 C).
Each plate was developed to a height of 8 cm. The
composition of the optimised mobile phase was
arrived at using different mobile phases with varying
solvents. After development, the plates were air-dried
and the components quantified by direct densitometric
scanning of the developed plate at 425 nm (Camag
TLC scanner 3 with software WinCats v. 1.3.0,
Muttenz, Switzerland). Curcumin (C1), demethoxy
curcumin (C2) and bis-demethoxy curcumin (C3) were
well separated under the chromatographic conditions
optimised. A standard curve was prepared for C1
(curcumin), C2 (demethoxy curcumin), and C3
(bis-demethoxy curcumin) using reference compounds
separately and used for quantification of the individual curcuminoids in the samples. All the experiments
were carried out in triplicate.





Statistical analysis
Statistical analysis was performed using software origin-
8 (Origin LAB, Origin Lab Corp., MA, USA). Twoway
analysis of variance (anova) was carried out to test
the significant differences and the significance was
compared by using the Tukey test. Values were deemed
to be significant at P < 0.05.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินของสิ่งทอสิ่งทอของอย่างขมิ้นถูกกำหนดโดยใช้การรีเอเจนต์ folin-ciocalteu ตามวิธีของซิงเกิลตัน & Rossi (1965) สั้น ๆ 60 จะของแต่ละ methanolicสารสกัดของขมิ้นอย่าง (เหมือนกับสาม) ถูกถ่าย และ 500 จะถูกเพิ่มรีเอเจนต์ของ folin-ciocalteuหลังจาก 5 นาทีของคณะทันตแพทยศาสตร์ 1 mL ของโซเดียมคาร์บอเนต(20%) เพิ่ม และ incubated ที่อุณหภูมิ(25-27 C) สำหรับ 90 นาที มีวัดสีการพัฒนาที่ 765 nm กับ (ประกอบด้วยปัญหาเปล่าเมทานอล folin-ciocalteu รีเอเจนต์ และโซเดียมคาร์บอเนต)โดยใช้เครื่องทดสอบกรดด่าง VIS รังสียูวี (UV-2450PC Shimadzuเกียวโต ญี่ปุ่น) ผลลัพธ์จะแสดงเป็น milligramเทียบเท่ากรด gallic ต่อ 100 กรัมของน้ำหนักแห้งของขมิ้น (มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม GAE⁄ dw)กำหนดค่าสีค่าสี (yellowishness ความสว่าง และความมืด)ของขมิ้น ผงถูกวัดในยูวีวิเครื่องทดสอบกรดด่าง (พีซียูวี-3600, Shimadzu) และผลลัพธ์ที่แสดงเป็น L, a, b มาตราส่วน (CIE, 1986) ฮันเตอร์ที่แล็บสีพิกัดระบบ L * การ * และค่า b *บันทึกการใช้ CIE L * การ *, b * สีสม่ำเสมอพื้นที่L * สว่าง บ่งชี้เป็น * บ่งชี้ chromaticityบนกรีน ()) กับสีแดง (+) แกนและ b * ระบุว่าchromaticity บนสีน้ำเงิน ()) กับแกนสีเหลือง (+) ทดลองได้ดำเนินการใน triplicateกำหนด HPTLC นอยด์นับรวม และแต่ละนอยด์ในทำสารสกัด methanolic ขมิ้นผงออก โดยใช้ HPTLC (Paramasivam et al., 2008) ที่ตัวอย่างก็ด่างเป็นวงกว้าง 6 mm ใช้Camag 100 ll อย่างเข็ม (แฮมิลตัน Bonaduzสวิสเซอร์แลนด์) บนแผ่นอะลูมิเนียมซิลิก้าเจล precoated60 F-254 (• 10 ซม. 10 ซม. มีความหนา 0.2 mm อีเมอร์ค) ใช้แซมเพลอร์อัตโนมัติ Camag Linomat V(Muttenz สวิตเซอร์แลนด์) แอพพลิเคชันคงที่อัตราถูกจ้าง 1 ของ 150 nL s) และช่องว่างระหว่างวงที่สองถูกเก็บไว้เป็น 10 มม. ระยะเคลื่อนประกอบด้วยคลอโรฟอร์ม: เมทานอล (95:05 v ⁄ v) เชิงเส้นจากการพัฒนาทำออกในคู่หอแก้วรางที่อิ่มตัว ด้วยระยะเคลื่อนเวลาความเข้มหอบวมสำหรับมือถือระยะ 30 นาทีที่อุณหภูมิ (25-27 C) ได้แต่ละจานได้รับการพัฒนาความสูงของ 8 cm.บทประพันธ์ของเฟสเคลื่อนที่บวมมาถึงด้วยระยะเคลื่อนที่แตกต่างกันแตกต่างกันหรือสารทำละลาย หลังจากพัฒนา แผ่นที่ air-driedและคอมโพเนนต์ quantified โดยตรง densitometricการสแกนของแผ่นพัฒนาที่ 425 nm (CamagTLC สแกนเนอร์ 3 กับซอฟต์แวร์ WinCats v. 1.3.0Muttenz สวิตเซอร์แลนด์) เคอร์คูมิน (C1), demethoxyเคอร์คูมิน (C2) และ bis demethoxy เคอร์คูมิน (C3)แยกดีภายใต้เงื่อนไข chromatographicเหมาะงานกราฟฟิก เส้นโค้งมาตรฐานถูกเตรียมไว้สำหรับ C1(เคอร์คูมิน), C2 (demethoxy เคอร์คูมิน), และ C3(bis demethoxy เคอร์) ใช้สารอ้างอิงแยกต่างหาก และใช้สำหรับนับนอยด์แต่ละตัวในตัวอย่าง ทดลองทั้งหมดได้ดำเนินการใน triplicateวิเคราะห์ทางสถิติวิเคราะห์ทางสถิติทำการใช้จุดเริ่มต้นของซอฟต์แวร์-8 (จุดเริ่มต้นของห้องปฏิบัติการ กำเนิดแล็บ Corp., MA, USA) Twowayวิเคราะห์ผลต่างของ (การวิเคราะห์ความแปรปรวน) ได้ทำการทดสอบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญและความสำคัญเปรียบเทียบโดยการทดสอบของ Tukey ค่าที่ได้ถือว่าอย่างมีนัยสำคัญที่ P เป็น < 0.05

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประมาณ TPC
TPC
ของกลุ่มตัวอย่างขมิ้นถูกกำหนดโดยใช้น้ำยาFolin-ciocalteu
ตามวิธีการของซิงเกิลและรอสซี(1965) สั้น ๆ , 60 LL
ของแต่ละเมทานอลสารสกัดจากตัวอย่างขมิ้น(สามซ้ำ) ถูกนำตัวและ 500 LL ของสาร Folin-ciocalteu ถูกบันทึก.
หลังจาก 5 นาทีของการบ่ม 1 มิลลิลิตรโซเดียมคาร์บอเนต
(20%) ถูกบันทึกและบ่มที่อุณหภูมิห้อง
(25-27 C) เป็นเวลา 90 นาที สีที่ได้รับการพัฒนาวัดที่ 765 นาโนเมตรเทียบกับโซลูชั่นที่ว่างเปล่า (ที่มีเมทานอลน้ำยาFolin-ciocalteu และโซเดียมคาร์บอเนต) โดยใช้ spectrophotometer UV-VIS (UV-2450PC; Shimadzu, เกียวโตญี่ปุ่น) ผลการค้นหาจะแสดงเป็นมิลลิกรัมเทียบเท่าฝรั่งเศสกรดต่อ 100 กรัมของน้ำหนักแห้งของขมิ้น(มก. GAE/ 100 กรัม DW). การกำหนดค่าสีค่าสี (yellowishness, ความสว่างและความมืด) ของผงขมิ้นวัดใน UV-VIS spectrophotometer ( พีซี UV-3600, Shimadzu) และผลที่ได้รับการแสดงในL มีขนาดข (CIE, 1986) ฮันเตอร์สี Lab ระบบพิกัด L *, a * ​​และ b ค่า * ได้รับการบันทึกโดย* CIE L, a *, b * พื้นที่สีชุดที่L * บ่งบอกถึงความสว่าง, a * ​​บ่งชี้ chromaticity บนสีเขียว ()) เป็นสีแดง (+) และแกน b * บ่งชี้chromaticity บนฟ้า ()) สีเหลือง (+) แกน การทดลองได้ดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่า. ความมุ่งมั่นของกราฟีเคอปริมาณ curcuminoids รวมและในแต่ละสารสกัดเมทานอลของผงขมิ้นได้ดำเนินการโดยใช้กราฟี(Paramasivam et al., 2008) ตัวอย่างเป็นด่างเป็นวงดนตรีที่ 6 มิลลิเมตรกว้างใช้Camag 100 LL เข็มฉีดยาตัวอย่าง (แฮมิลตัน Bonaduz, วิตเซอร์แลนด์) บนแผ่นอลูมิเนียมซิลิกาเจล Precoated 60 F-254 (10 ซม. 10 ซม•มีความหนา 0.2 มมอีเมอร์ค) โดยใช้ Camag Linomat V ตัวอย่างอัตโนมัติ(Muttenz วิตเซอร์แลนด์) อัตราการประยุกต์ใช้อย่างต่อเนื่อง150 nL s) 1 เป็นลูกจ้างและช่องว่างระหว่างสองวงดนตรีที่ได้รับการเก็บไว้เป็น10 มม เฟสเคลื่อนที่ประกอบด้วยคลอโรฟอร์ม: เมทานอล (95:05 v / v) เชิงเส้นการพัฒนาขึ้นได้ดำเนินการในคู่ห้องกระจกรางอิ่มตัวกับเฟสเคลื่อนที่. เวลาอิ่มตัวห้องเหมาะสำหรับโทรศัพท์มือถือขั้นตอนเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง (25-27 C). แผ่นแต่ละคนได้รับการพัฒนาความสูง 8 เซนติเมตร องค์ประกอบของเฟสเคลื่อนที่ที่ดีที่สุดได้มาถึงขั้นตอนการใช้โทรศัพท์มือถือที่แตกต่างกันที่แตกต่างกับตัวทำละลาย หลังจากที่พัฒนาแผ่นมีอากาศแห้งและองค์ประกอบที่วัดโดย densitometric โดยตรงการสแกนแผ่นพัฒนาที่425 นาโนเมตร (Camag TLC สแกนเนอร์ 3 กับซอฟต์แวร์ WinCats v. 1.3.0, Muttenz วิตเซอร์แลนด์) ขมิ้นชัน (C1) demethoxy ขมิ้นชัน (C2) และทวิ demethoxy ขมิ้นชัน (C3) ได้รับการแยกออกจากกันได้ดีภายใต้เงื่อนไขโครมาดีที่สุด เส้นโค้งมาตรฐานกำลังเตรียมพร้อมสำหรับการ C1 (curcumin) C2 (demethoxy curcumin) และ C3 (ทวิ demethoxy curcumin) โดยใช้สารอ้างอิงแยกและใช้สำหรับปริมาณของเคอบุคคลในกลุ่มตัวอย่าง การทดลองทั้งหมดได้ดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่า. การวิเคราะห์ทางสถิติการวิเคราะห์ทางสถิติที่ได้ดำเนินการโดยใช้ซอฟต์แวร์ origin- 8 (LAB แหล่งกำเนิด, แหล่งกำเนิด Lab คอร์ป, MA, USA) Twoway การวิเคราะห์ความแปรปรวน (ANOVA) ได้ดำเนินการในการทดสอบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญและความสำคัญที่ถูกเมื่อเทียบโดยใช้การทดสอบTukey ค่าถือว่ามีความสำคัญที่ P <0.05

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประมาณค่าเอฟที
TPC ของขมิ้นตัวอย่างตั้งใจใช้
folin – ciocalteu รีเอเจนต์ตามวิธีการของ
Singleton &รอสซี่ ( 1965 ) สั้น ๆ , 60 จะของแต่ละสารสกัดเมทานอล
ตัวอย่างขมิ้น ( 3 แบบ ) ถูก 500 จะ folin – ciocalteu สารเคมีเพิ่ม .
หลังจาก 5 นาทีของระยะเวลา 1 กรัม โซเดียม คาร์บอเนต
( 20% ) คือการเพิ่มและบ่มที่อุณหภูมิห้อง
( 25 - 27 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 90 นาที สีพัฒนาวัด
ที่ 765 nm กับโซลูชั่นว่าง ( ประกอบด้วย
เมทานอล folin – ciocalteu รีเอเจนต์และโซเดียมคาร์บอเนตโดยใช้ Spectrophotometer ( เหล็ก )

uv-2450pc ; Shimadzu , เกียวโต , ญี่ปุ่น ) ผลลัพธ์ที่ได้จะแสดงเป็นมิลลิกรัม
เพิ่มขึ้นเทียบเท่าต่อ 100 กรัม น้ำหนักแห้งของ
ขมิ้น ( มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม เก ⁄ DW )

หาค่าสีค่าสี ( yellowishness ความสว่างและความมืด )
ของผงขมิ้นเป็นวัดในไอออน
Spectrophotometer ( uv-3600 PC , Shimadzu ) และผลลัพธ์ (
) L , a , b ( CIE ) , 2529 ) นักล่า
แล็บสีประสานงานระบบ L * a * b * เท่ากับ
บันทึกโดยใช้ CIE L * a * b * เครื่องแบบสีพื้นที่
ที่ L * แสดงความสว่าง chromaticity
* บ่งชี้ว่าบนกรีน ( ) กับสีแดง ( ) แกนและ B *
chromaticity แสดงในสีฟ้า ( ) ) สีเหลือง ( ) แกน จากการทดลองพบว่าทั้งสามใบ



hptlc การหาปริมาณเคอร์คูมินอยด์ทั้งหมดในแต่ละสารเมทานอล สารสกัดจากขมิ้นชันผง

ออก โดยใช้การ hptlc ( paramasivam et al . , 2008 )
จำนวนด่างเป็นวงกว้าง 6 มม. ใช้
camag 100 จะใช้เข็มฉีดยา ( แฮมิลตัน bonaduz
, สวิตเซอร์แลนด์ ) บนแผ่นอลูมิเนียมแผ่นซิลิกาเจล 60 f-254
( 10 ซม. - 10 ซม. หนา 0.2 mm .
; เมอร์ค ) ใช้ camag linomat v auto sampler
( มุทเท็นส์ ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ) เป็นค่าคงที่ของอัตราการ
150 n1 s ) 1 คน และช่องว่างระหว่าง
สองวงเป็นเก็บไว้เป็น 10 มิล
เฟสเคลื่อนที่ประกอบด้วยคลอโรฟอร์ม : เมทานอล ( 95:05 ⁄ V V )
เชิงเส้นจากการพัฒนา ได้ทำการศึกษาในฝาแฝด
รางกระจกห้องอิ่มตัวด้วยโมบายล์เฟส
- ห้องของเวลาสำหรับมือถือ
ระยะคือ 30 นาที ที่อุณหภูมิห้อง ( 25 – 27 C )
แต่ละจานถูกพัฒนาขึ้นเพื่อความสูง 8 เซนติเมตร
องค์ประกอบของเฟสเคลื่อนที่ที่ดีที่สุดคือ
มาถึงใช้ระยะเคลื่อนที่แตกต่างกับละคร
สารละลาย หลังการพัฒนาจานถูกอากาศ
และส่วนประกอบ quantified โดยตรง densitometric
สแกนของพัฒนาจานที่ 425 nm แห้ง ( camag
TLC สแกนเนอร์ 3 กับซอฟต์แวร์ wincats ปฏิบัติ
V , มุทเท็นส์ ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ) ขมิ้นชัน ( C1 ) demethoxy
เคอร์คิวมิน ( C2 ) และบิส demethoxy เคอร์คิวมิน ( C3 )

และแยกกันภายใต้เงื่อนไขที่ดีที่สุด . เส้นโค้งมาตรฐานเตรียมตัว C1
( ขมิ้นชัน )C2 ( demethoxy ขมิ้นชัน ) และ C3
( BIS demethoxy ขมิ้นชัน ) โดยใช้สารประกอบอ้างอิง
แยกต่างหาก และใช้ปริมาณของเคอร์คูมินอยด์ในแต่ละตัวอย่าง ทุกการทดลอง
ทดลองทั้งสามใบ





สถิติ
สถิติวิเคราะห์ซอฟต์แวร์ที่มา -
8 ( Lab , ห้องปฏิบัติการผลิตภัณฑ์ Corp . , MA , USA ประเทศ ) twoway
การวิเคราะห์ความแปรปรวน ( ANOVA ) มีวัตถุประสงค์เพื่อทดสอบความแตกต่างและ

เมื่อเปรียบเทียบโดยใช้สถิติทดสอบทดสอบ ถือว่าเป็นค่า

มีนัยสำคัญทางสถิติที่ p < 0.05 .