have shown that a high intake of dark-leafy vegetables, such as spinach or cabbage may significantly lower a person's risk of developing diabetes type 2.
Researchers at the University of Leicester, England, said that the impact of dark green vegetables on human health should be investigated further, after they gathered data from six studies. They reported their findings in the BMJ.16
Spinach, for example, is very rich in antioxidants, especially when uncooked, steamed or very lightly boiled. It is a good source of vitamins A, B6, C, E and K, as well as selenium, niacin, zinc, phosphorus, copper, folic acid, potassium, calcium, manganese, betaine, and iron.
ได้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคสูงของผักใบเข้ม เช่น ผักโขม กะหล่ำปลี หรืออาจลดความเสี่ยงของการพัฒนาโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ของคน
นักวิจัยที่มหาวิทยาลัยเลสเตอร์ ประเทศอังกฤษ กล่าวว่า ผลกระทบของผักสีเขียวเข้ม สุขภาพของมนุษย์ ต้องมีการสอบสวนเพิ่มเติม หลังจากได้รวบรวมข้อมูลจากหกศึกษา พวกเขาได้รายงานผลการค้นพบใน BMJ 16
ผักโขมตัวอย่างเช่นที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสุก , นึ่งหรือต้มมากๆ . มันเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน A , B6 , C , E และ K รวมทั้งไนอาซินซีลีเนียม , สังกะสี , ฟอสฟอรัส , ทองแดง , กรดโฟลิค , โพแทสเซียม , แคลเซียม , แมงกานีส , บี , และเหล็ก
การแปล กรุณารอสักครู่..
