AbstractThe in vitro binding of bil

Abstract
The in vitro binding of bile acids by blueberries (Vaccinium spp.), plums (Prunus spp.), prunes (Prunus spp.), strawberries (Fragaria X
ananassa), cherries (Malpighia punicifolia) cranberries (Vaccinium macrocarpon) and apples (Malus sylvestris) was determined using a mixture
of bile acids secreted in human bile at a duodenal physiological pH of 6.3. Six treatments and two blank incubations were conducted to
testing various fresh raw fruits on an equal dry matter basis. Considering cholestyramine (bile acid binding, cholesterol lowering drug) as
100% bound, the relative in vitro bile acid binding on dry matter (DM), total dietary fiber (TDF) and total polysaccharides (PCH) basis was
for blueberries 7%, 47% and 25%; plums 6%, 53% and 50%; prunes 5%, 50% and 14%; strawberries 5%, 23% and 15%; cherries 5%, 37% and
5%; cranberries 4%, 12% and 7%; and apple 1%, 7% and 5%, respectively. Bile acid binding on DM basis for blueberries was significantly
(P 6 0.05) higher than all the fruits tested. The bile acid binding for plums was similar to that for prunes and strawberries and significantly
higher than cherries, cranberries and apples. Binding values for cherries and cranberries were significantly higher than those for apples.
These results point to the relative health promoting potential of blueberries > plums = prunes = strawberries = cherries = cranberries
> apples as indicated by their bile acid binding onDMbasis. The variability in bile acid binding between the fruits tested maybe related
to their phytonutrients (antioxidants, polyphenols, hydroxycinnamic acids, flavonoids, anthocyanins, flavonols, proanthocyanidins, catechins),
structure, hydrophobicity of undigested fractions, anionic or cationic nature of the metabolites produced during digestion or their
interaction with active binding sites. Inclusion of blueberries, plums, prunes, strawberries, cherries and cranberries in our daily diet as
health promoting fruits should be encouraged. Animal studies are planned to validate in vitro bile acid binding of fruits observed herein
to their potential of atherosclerosis amelioration (lipid and lipoprotein lowering) and cancer prevention (excretion of toxic metabolites).
Published by Elsevier Ltd.
Keywords: Blueberries; Plums; Prunes

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อผูกในหลอดทดลองของกรดน้ำดีโดยบลูเบอร์รี่ (Vaccinium ออกซิเจน), พลัม (Prunus ออกซิเจน), พรุน (Prunus ออกซิเจน) สตรอเบอรี่ (Fragaria Xananassa), แครนเบอร์รี่เชอร์รี่ (เชอร์รีสเปน punicifolia) (Vaccinium macrocarpon) และแอปเปิ้ล (Malus sylvestris) ถูกกำหนดโดยใช้ส่วนผสมของกรดน้ำดีที่หลั่งในมนุษย์น้ำดีกรด ph ทางสรีรวิทยา duodenal 6.3 คอร์ส 6 ครั้งและ incubations เปล่าที่สองได้ดำเนินการเพื่อการทดสอบต่าง ๆ ผลไม้ดิบในเรื่องแห้งเท่า พิจารณา cholestyramine (รวมกรดน้ำดี ยาลดคอเลสเตอร) เป็น100% ผูก กรดน้ำดีญาติในหลอดทดลองผูกบนเรื่องแห้ง (DM), ใยอาหารรวม (TDF) และมีพื้นฐานรวมแซ็ก (PCH)สำหรับบลูเบอร์รี่ 7%, 47% และ 25% พลัม 6%, 53% และ 50% prunes 5%, 50% และ 14% สตรอเบอร์รี่ 5%, 23% และ 15% เชอร์รี่ 5%, 37% และ5% แครนเบอร์รี่ 4%, 12% และ 7% และแอปเปิ้ล 1%, 7% และ 5% ตามลำดับ กรดน้ำดีรวมตาม DM บลูเบอร์รี่อย่างมีนัยสำคัญ(P 6 0.05) สูงกว่าผลไม้ที่ผ่านทดสอบ รวมกรดน้ำดีสำหรับพลัมได้คล้ายกับว่าพรุนและสตรอเบอร์รี่ และมากสูงกว่าเชอร์รี่ แครนเบอร์รี่ และแอปเปิ้ล รวมค่าเชอร์รี่และแครนเบอร์รี่ได้อย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าสำหรับแอปเปิ้ลผลลัพธ์เหล่านี้ชี้สุขภาพสัมพันธ์ที่ส่งเสริมศักยภาพของบลูเบอร์รี่ > พลัมพรุน = =สตรอเบอร์รี่เชอร์รี่ = =แครนเบอร์รี่> แอปเปิ้ลตามที่ระบุ โดย onDMbasis รวมของกรดน้ำดี ความแปรปรวนในกรดน้ำดีรวมระหว่างผลไม้ทดสอบทีเกี่ยวข้องการของสารอาหาร (สารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีน กรด hydroxycinnamic ฟลา anthocyanins, flavonols, proanthocyanidins, catechins),โครง สร้าง hydrophobicity ของ anionic เศษส่วนไม่ได้แยกแยะ หรือ cationic ธรรมชาติของสารที่ผลิตในระหว่างการย่อยของโต้ตอบกับเว็บไซต์ที่ใช้งานอยู่รวม รวมบลูเบอร์รี่ พลัม พรุน สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ และแครนเบอร์รี่ในอาหารประจำวันของเราเป็นควรจะส่งเสริมสุขภาพส่งเสริมผลไม้ ศึกษาสัตว์ที่มีการวางแผนการตรวจสอบรวมกรดน้ำดีในหลอดทดลองของผลไม้สังเกตในที่นี้เพื่อศักยภาพของ amelioration หลอดเลือด (ไขมันและลดไลโปโปรตีน) และการป้องกันโรคมะเร็ง (ขับถ่ายของสารพิษ)เผยแพร่ โดย Elsevier จำกัดคำสำคัญ: บลูเบอร์รี่ พลัม พรุน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
ในหลอดทดลองที่มีผลผูกพันของกรดน้ำดีโดยบลูเบอร์รี่ (Vaccinium spp.), พลัม (Prunus spp.), พรุน (Prunus spp.), สตรอเบอร์รี่ (Fragaria X
ananassa), เชอร์รี่ (Malpighia punicifolia) แครนเบอร์รี่ (Vaccinium macrocarpon) และแอปเปิ้ล ( Malus sylvestris) ถูกกำหนดโดยใช้ส่วนผสม
ของกรดน้ำดีหลั่งน้ำดีในมนุษย์ที่มีค่า pH สรีรวิทยาลำไส้เล็กส่วนต้น 6.3 หกรักษาและสองฟักตัวของเชื้อว่างเปล่าได้ดำเนินการ
ทดสอบผลไม้ดิบสดต่างๆบนพื้นฐานที่เท่าเทียมกันเรื่องแห้ง พิจารณา cholestyramine (กรดน้ำดีมีผลผูกพันลดคอเลสเตอรอลยาเสพติด) เป็น
100% ผูกพันญาติในหลอดทดลองกรดน้ำดีมีผลผูกพันกับวัตถุแห้ง (DM) รวมใยอาหาร (TDF) และ polysaccharides รวม (PCH) พื้นฐานเป็น
สำหรับบลูเบอร์รี่ 7%, 47 % และ 25%; พลัม 6%, 53% และ 50%; ลูกพรุน 5%, 50% และ 14%; สตรอเบอร์รี่ 5%, 23% และ 15%; เชอร์รี่ 5%, 37% และ
5%; แครนเบอร์รี่ 4%, 12% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%; และแอปเปิ้ล 1%, 7% และ 5% ตามลำดับ กรดน้ำดีมีผลผูกพันบนพื้นฐาน DM สำหรับบลูเบอร์รี่อย่างมีนัยสำคัญ
(P 6 0.05) สูงกว่าผลไม้ทุกชนิดที่ผ่านการทดสอบ กรดน้ำดีมีผลผูกพันสำหรับพลัมมีความคล้ายคลึงกับที่ลูกพรุนและสตรอเบอร์รี่และอย่างมีนัยสำคัญ
สูงกว่าเชอร์รี่, แครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ การผูกค่าสำหรับเชอร์รี่และแครนเบอร์รี่มีค่าสูงกว่าแอปเปิ้ลอย่างมีนัยสำคัญ.
ผลการศึกษานี้ชี้ไปที่สุขภาพของญาติส่งเสริมศักยภาพของบลูเบอร์รี่> พลัมลูกพรุน = = = สตรอเบอร์รี่เชอร์รี่แครนเบอร์รี่ =
> แอปเปิ้ลตามที่ระบุโดยกรดน้ำดีของพวกเขาผูกพัน onDMbasis ความแปรปรวนในกรดน้ำดีที่มีผลผูกพันระหว่างผลไม้ที่ผ่านการทดสอบอาจจะเกี่ยวข้องกับ
การ phytonutrients ของพวกเขา (สารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนกรด hydroxycinnamic, flavonoids, anthocyanins, flavonols, proanthocyanidins, catechins)
โครงสร้าง hydrophobicity เศษส่วนไม่ได้แยกแยะ, ประจุลบหรือลักษณะประจุบวกของสารที่ผลิตในช่วง การย่อยอาหารของพวกเขาหรือ
มีปฏิสัมพันธ์กับเว็บไซต์ที่มีผลผูกพันใช้งาน รวมของบลูเบอร์รี่, พลัม, พรุน, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่และแครนเบอร์รี่ในอาหารประจำวันของเราเป็น
ผลไม้ที่ส่งเสริมสุขภาพควรได้รับการส่งเสริม การศึกษาในสัตว์มีการวางแผนในการตรวจสอบในหลอดทดลองกรดน้ำดีมีผลผูกพันของผลไม้ตั้งข้อสังเกตไว้ในที่นี้
เพื่อศักยภาพของพวกเขาของหลอดเลือดเยียวยา (ไขมันและไลโปโปรตีนลด) และการป้องกันโรคมะเร็ง (การขับถ่ายของสารพิษ).
จัดทำโดย Elsevier จำกัด
คำสำคัญ: บลูเบอร์รี่; พลัม; พรุน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อประสิทธิภาพในการจับกรดน้ำดีโดยบลู ( แวคซีเนียม spp . ) , พลัม ( ศาสนา spp . ) , ลูกพรุน ( ศาสนา spp . ) สตรอเบอร์รี่ ( fragaria xananassa ) , เชอร์รี่ ( โทนี แบรกซ์ตัน punicifolia ) แครนเบอรี่ ( แวคซีเนียม macrocarpon ) และแอปเปิ้ล ( มารุ sylvestris ) ใช้วิเคราะห์ส่วนผสมของกรดน้ำดีหลั่งในน้ำดีที่พีเอชลำไส้ของมนุษย์สรีรวิทยา 6.3 . หกการรักษาและสองว่างมีวัตถุประสงค์เพื่อ incubationsทดสอบต่าง ๆสด ดิบ ผลไม้แห้ง บนพื้นฐานที่เท่าเทียมกัน พิจารณาโดย ( กรดน้ำดีผูก ยาลดคอเลสเตอรอล ) เป็น100% ผูกสัมพันธ์ในหลอดน้ำดีกรดผูกพันกับวัตถุแห้ง ( DM ) , ใยอาหารทั้งหมด ( TDF ) และโดยรวม ( pch ) พื้นฐานคือสำหรับบลูเบอร์รี่ 7% , 47 % และ 25 % ; พลัม 6% , 53 % และ 50 % ; พรุน 5 % , 50% และ 14 % ; สตรอเบอร์รี่ 5 % , 23 % และ 15 % ; เชอร์รี่ 5% , 37 ล้านบาท5 % ; แครนเบอร์รี่ 4 % 12% และ 7% ; และแอปเปิ้ล 1% , 7% และ 5% ตามลำดับ กรดน้ำดีผูกพันกับวัตถุแห้งสำหรับบลูเบอร์รี่อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ( ต่อ 6 ) ) สูงกว่าผลไม้ทั้งหมดทดสอบ กรดน้ำดีมีผลผูกพันสำหรับพลัมคล้ายกับว่าลูกพรุนและสตรอเบอร์รี่และอย่างมากสูงกว่าเชอร์รี่ , แครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ล ค่าเชื่อมเชอร์รี่และแครนเบอร์รี่สูงกว่าสำหรับแอปเปิ้ลผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ไปที่สุขภาพญาติ ส่งเสริมศักยภาพของบลูเบอร์รี่ > พลัมพรุน = = = = แครนเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่> แอปเปิ้ล ( กรดของน้ำดี ผูก ondmbasis . ความแปรปรวนในกรดน้ำดีผูกพันระหว่างผลการทดสอบอาจจะเกี่ยวข้องเพื่อ phytonutrients ( antioxidants polyphenols hydroxycinnamic กรด , flavonoids anthocyanins , flavonols proanthocyanidins , catechins )โครงสร้าง ความไม่ชอบของเศษส่วน undigested ประจุบวก , หรือลักษณะของสายพันธุ์ที่ผลิตในระหว่างการย่อยอาหาร หรือของพวกเขาการมีปฏิสัมพันธ์กับงานรวมเว็บไซต์ รวมของบลูเบอร์รี่ , พลัม , ลูกพรุน , สตรอเบอร์รี่ , เชอร์รี่และแครนเบอร์รี่ในอาหารประจำวันของเรา เช่นสุขภาพ ผลไม้ ควรได้รับการส่งเสริม การศึกษาสัตว์ที่ถูกวางแผนที่จะตรวจสอบในหลอดน้ำดี กรดผลไม้ในการสังเกตศักยภาพของ atherosclerosis แก้ไข ( ไขมันและไลโปโปรตีนลด ) และป้องกันมะเร็ง ( การขับถ่ายสารพิษ )ที่ตีพิมพ์โดยเอลส์จำกัดคำสำคัญ : ลูกพรุน ลูกพลัม บลูเบอร์รี่ ; ;