& Reinheimer, 1999), L. casei using

& Reinheimer, 1999), L. casei using MRS agar with vancomycin
(Tharmaraj & Shah, 2003), and finally for B. bifidum using MRS agar
supplemented with 0.05% (w/v) L-cysteine hydrochloride and 0.3%
(w/v) lithium chloride (Dave & Shah, 1996).
The viable counts of microencapsulated B. bifidum and L. casei
in yoghurt samples were determined according to Adhikari,
Mustaphaa, Grun, and Fernando (2000). Ten grams of sample
were added to 90 mL of 0.05 M EDTA in 0.1 M sodium phosphate
buffer at pH 7 and incubated at 42 C for 20 min before making
serial dilution in saline.
The plates of S. thermophilus and L. delbrueckii subsp. bulgaricus
were incubated aerobically at 37 C for 48 h. The plates of B. bifidum
and L. casei were anaerobically incubated at 37 C for 72 h.
2

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

และ Reinheimer, 1999), L. casei ใช้อาหารเลี้ยงเชื้อ MRS กับ vancomycin
(Tharmaraj และชาห์, 2003) และในที่สุดสำหรับบี bifidum ใช้อาหารเลี้ยงเชื้อ MRS
เสริมด้วย 0.05% (w / v) ไฮโดรคลอไร L-cysteine ​​และ 0.3%
(w / V) คลอไรด์ลิเธียม (เดฟและชาห์ 1996).
นับทำงานของ bifidum บีแคปซูลเล็กและ L. casei
ในตัวอย่างโยเกิร์ตได้รับการพิจารณาตาม Adhikari,
Mustaphaa, Grun และเฟอร์นันโด (2000) สิบกรัมของกลุ่มตัวอย่างมีการเพิ่มถึง 90 มิลลิลิตร 0.05 M EDTA ใน 0.1 M โซเดียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ที่pH 7 และบ่มที่ 42 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาทีก่อนที่จะทำการเจือจางอนุกรมในน้ำเกลือ. จานของ thermophilus และเอสแอล delbrueckii subsp bulgaricus ถูกบ่ม aerobically ที่ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 48 ชั่วโมง แผ่นของ B. bifidum และ L. casei ถูกบ่มแบบไม่ใช้อากาศที่ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 72 ชม. 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

& reinheimer , 1999 ) , L . casei ใช้นางวุ้นกับแวนโคมัยซิน
( tharmaraj & Shah , 2003 ) และสุดท้ายสำหรับ B . bifidum ใช้นางวุ้น
เติม 0.05% ( w / v ) และ L-Cysteine และ 0.3 %
( w / v ) ลิเธียมคลอไรด์ ( เดฟ& Shah , 1996 ) .
วางอนาคต นับจาก microencapsulated B L . casei
ในโยเกิร์ตและ bifidum ตัวอย่างตาม adhikari
mustaphaa grun , , , และเฟอร์นานโด ( 2000 )10 กรัมของตัวอย่าง
เพิ่ม 90 มิลลิลิตร 0.05 M EDTA ใน 0.1 โมลาร์โซเดียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 7
บ่มที่อุณหภูมิ 42 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที ก่อนตัดสินใจ

อุทิศถวายในน้ำเกลือ จานของ S . สีที่ได้จากธรรมชาติและ delbrueckii subsp . bulgaricus
ถูกบ่มที่ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 48 ชั่วโมง aerobically แผ่น B L . casei ) และ bifidum
พบ่มที่ 37 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 72 ชั่วโมง

2