Till now, the effects of high-energ

Till now, the effects of high-energy electron accelerator
(10 MeV) on shelf-life extension of the fish fillets have not been
documented. This study aimed to assess the influence of E-beam
irradiation (0, 0.5, 1, 2 and 3 kGy) on the quality of vacuum-pack-
aged fillets of salmon and to find the lowest, but still efficient dose
of irradiation, sufficient for suppressing the TBA values, the
decreasing of bacteria and the formation of TVB-N, thus prolonging
the shelf-life of salmon fillets.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จนถึงตอนนี้ ผลของการเร่งอิเล็กตรอน high-energy(10 meV) ในการขยายอายุการเก็บรักษาปลา แล่ไม่ได้เอกสาร การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินอิทธิพลของ E-บีมวิธีการฉายรังสี (0, 0.5, 1, 2 และ 3 kGy) คุณภาพของสุญญากาศ-ชุด -แล่อายุ ของปลาแซลมอน และหาปริมาณต่ำสุด แต่ยังคงมีประสิทธิภาพของวิธีการฉายรังสี เพียงพอเมื่อค่า TBA การดังนั้นการลดลงของแบคทีเรียและการก่อตัวของ TVB N ยืด-อายุการเก็บรักษาปลาแซลมอนแล่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จนถึงขณะนี้ผลกระทบของพลังงานสูงเร่งอิเล็กตรอน
(10 MeV) ในการขยายอายุการเก็บรักษาของเนื้อปลายังไม่ได้รับ
เอกสาร การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินอิทธิพลของ E-คาน
การฉายรังสี (0, 0.5, 1, 2 และ 3 กิโลเกรย์) กับคุณภาพของสูญญากาศบรรจุที่
เนื้ออายุของปลาแซลมอนและต่ำสุดที่จะหา แต่ยาที่มีประสิทธิภาพยังคง
ของการฉายรังสีเพียงพอ สำหรับการปราบปรามค่า TBA,
ลดเชื้อแบคทีเรียและการก่อตัวของ TVB-N จึงยืด
อายุการเก็บรักษาของเนื้อปลาแซลมอน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จนถึงปัจจุบัน ผลของอิเล็กตรอนพลังงานสูงเร่ง
( 10 MeV ) ในการยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อปลาได้
เป็นเอกสาร การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาอิทธิพลของการฉายรังสี e-beam
( 0 , 0.5 , 1 , 2 และ 3 kGy ) ต่อคุณภาพของสุญญากาศแพ็ค -
อายุปลาแซลมอนและหาที่สุด แต่ยังคงประสิทธิภาพของการฉายรังสี
เพียงพอสำหรับการปราบปราม TBA ค่า
ลดการก่อตัวของแบคทีเรีย และ tvb-n จึงยื้อ
การเก็บปลาแซลม่อน