2.5. Survival of probiotics under s

2.5. Survival of probiotics under simulated gastrointestinal conditions
The survival of probiotics under simulated gastric and enteric conditions
was evaluated in duplicate after 1, 14 and 28 days of refrigerated
storage, according to the method used by Buriti, Castro, and Saad
(2010). In the gastric phase, fermented milk samples were diluted in a
0.5% NaCl solution, and 10 mL was transferred to 3 sterile flasks. The
pH was adjusted to 1.4–1.9 with 1 N HCl, and pepsin (Sigma-Aldrich,
St. Louis, USA) and lipase (Aldrich Chemical Company, Milwaukee, USA)
solutions were added to samples to reach a concentration of 3 g/L and
of 0.9mg/L, respectively. Flaskswere incubated at 37 °C,with an agitation
rate of approximately 150 rpm(MetabolicWater Bath DubnoffMA-095,
Marconi, Piracicaba, Brazil) for 2 h. In the enteric phase I, the pH of the
samples was increased to 4.3–5.2 using an alkaline solution containing
bile (Sigma-Aldrich) and pancreatin (Sigma-Aldrich) at concentrations
of 10 g/L and 1 g/L, respectively, followed by incubation at 37 °C for 2 h
under agitation. In the enteric phase II, the pH was increased to 6.7–7.5
using an alkaline solution containing bile and pancreatin (the concentration
were adjusted to maintain the same used in enteric phase I),
and sampleswere incubated again at 37 °C for 2 h under agitation. Enumeration
of probioticswas performed in aliquots (1 mL) collected from
duplicate samples after 30 min, 120 min, 240 min and 360 min. The
media employed were the same as those described previously

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.5. ความอยู่รอดของโปรไบโอติกภายใต้เงื่อนไขระบบทางเดินอาหารจำลองการอยู่รอดของโปรไบโอติกสภาวะจำลองกระเพาะอาหาร และลำไส้ถูกประเมินซ้ำหลังจากแช่เย็น 1, 14 และ 28 วันของเก็บ ตามวิธีใช้ Buriti คาสโตร และสะ(2010) . ในระยะในกระเพาะ นมหมักตัวอย่างถูกเจือจางในการ0.5 โซลูชัน NaCl % และ 10 มล.ถูกถ่ายโอนไป 3 ขวดที่ปลอดเชื้อ การปรับปรุงค่า pH ถึง 1.4-1.9 ด้วย 1 N HCl ธาตุเพพซิน (Sigma Aldrichเซนต์หลุยส์ สหรัฐอเมริกา) และไลเปส (บริษัทเคมี Aldrich มิลวอกี สหรัฐอเมริกา)โซลูชั่นเพิ่มตัวอย่างถึงความเข้มข้นของ 3 g/L และ0.9 mg/l ตามลำดับ Flaskswere ได้รับการกกที่ 37 ° C กับการก่อกวนราคาของประมาณ 150 รอบต่อนาที (MetabolicWater อาบน้ำ DubnoffMA-095โบ เมือง Piracicaba บราซิล) สำหรับ 2 h ในลำไส้ระยะ I ค่า pH ของการตัวอย่างเพิ่มเป็น 4.3-5.2 ใช้ละลายด่างประกอบด้วยการน้ำดี (Sigma Aldrich) และ pancreatin (Sigma Aldrich) ที่ความเข้มข้น10 g/L และ 1 g/L ตามลำดับ ตาม ด้วยการบ่มที่ 37 ° C เป็นเวลา 2 ชมภายใต้ความปั่นป่วน ในลำไส้ระยะ II, pH เพิ่มเป็น 6.7 – 7.5ใช้ละลายด่างที่ประกอบด้วยน้ำดีและ pancreatin (ความเข้มข้นถูกปรับเพื่อรักษาเดียวกับที่ใช้ในขั้นตอนการลำไส้ผม),และ sampleswere ได้รับการกกอีกครั้งที่ 37 ° C เป็นเวลา 2 ชม.ภายใต้ความปั่นป่วน การแจงนับของ probioticswas การดำเนินการใน aliquots (1 mL) รวบรวมจากตัวอย่างที่ซ้ำกันหลังจาก 30 นาที 120 นาที 240 นาที และ 360 นาทีสื่อที่ใช้ก็เหมือนกับที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.5 ความอยู่รอดของโปรไบโอติกภายใต้เงื่อนไขที่ทางเดินอาหารจำลอง
การอยู่รอดของโปรไบโอติกภายใต้เงื่อนไขในกระเพาะอาหารและลำไส้จำลอง
ได้รับการประเมินในที่ซ้ำกันหลังวันที่ 1, 14 และ 28 วันในตู้เย็นของ
การจัดเก็บข้อมูลตามวิธีการที่ใช้โดย Buriti คาสโตรและซาด
(2010) ในระยะกระเพาะอาหารตัวอย่างนมหมักถูกปรับลดใน
การแก้ปัญหาโซเดียมคลอไรด์ 0.5% และ 10 มลถูกย้ายไป 3 ขวดผ่านการฆ่าเชื้อ
ค่า pH ปรับ 1.4-1.9 กับ 1 N HCl และน้ำย่อย (Sigma-Aldrich,
เซนต์หลุยส์, สหรัฐอเมริกา) และเอนไซม์ไลเปส ( บริษัท ดิชเคมีมิลวอกี, สหรัฐอเมริกา)
โซลูชั่นที่ถูกเพิ่มเข้าไปในตัวอย่างที่จะไปถึงความเข้มข้นของ 3 กรัม / L และ
ของ 0.9mg / ลิตรตามลำดับ Flaskswere บ่มที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสโดยมีการกวน
อัตราประมาณ 150 รอบต่อนาที (MetabolicWater อาบน้ำ DubnoffMA-095,
มาร์โคนี Piracicaba, บราซิล) เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในระยะลำไส้ฉันเป็นกรดเป็นด่างของ
ตัวอย่างเพิ่มขึ้นเป็น 4.3-5.2 โดยใช้สารละลายด่างที่มี
น้ำดี (Sigma-Aldrich) และ Pancreatin (Sigma-Aldrich) ที่ความเข้มข้น
10 กรัม / ลิตรและ 1 กรัม / ลิตรตามลำดับ ตามด้วยการบ่มที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ภายใต้การกวน ในระยะลำไส้ครั้งที่สองค่าความเป็นกรดเพิ่มขึ้นเป็น 6.7-7.5
โดยใช้สารละลายด่างที่มีน้ำดีและ Pancreatin (ความเข้มข้น
มีการปรับเพื่อรักษาเดียวกับที่ใช้ในขั้นตอนการลำไส้ I)
และ sampleswere บ่มอีกครั้งที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 2 ชั่วโมงภายใต้ การก่อกวน การแจงนับ
ของ probioticswas ดำเนินการใน aliquots (1 มิลลิลิตร) ที่เก็บจาก
กลุ่มตัวอย่างที่ซ้ำกันหลังจาก 30 นาที, 120 นาที 240 นาทีและ 360 นาที
สื่อการจ้างงานได้เหมือนกันเป็นผู้ที่อธิบายไว้ก่อนหน้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.5 การอยู่รอดของโปรไบโอติก ภายใต้เงื่อนไขที่ทางเดินอาหาร )การอยู่รอดของโปรไบโอติก ภายใต้เงื่อนไขที่ดีต่อกระเพาะอาหารและจำลองทดลองในที่ซ้ำกันหลังจากที่ 1 , 14 และ 28 วันในตู้เย็นกระเป๋า ตามวิธีการที่ใช้โดย Buriti คาสโตร , และ , ซาอัด( 2010 ) ในเฟสกระเพาะหมักนมตัวอย่างที่เจือจางในสารละลายโซเดียมคลอไรด์ 0.5 % และ 10 มิลลิลิตร ย้ายไป 3 ขวดปราศจากเชื้อ ที่pH ปรับ 1.4 - 1.9 1 N HCl และเพพซิน ( ซิกม่า Aldrichเซนต์ หลุยส์ , USA ) และ ไลเปส ( อัลดริชเคมีบริษัท Milwaukee , สหรัฐอเมริกาโซลูชั่นการเพิ่มความเข้มข้นของตัวอย่างถึง 3 กรัมต่อลิตรและของ 0.9mg/l ตามลำดับ flaskswere บ่มที่ 37 ° C , มีมากอัตราประมาณ 150 รอบต่อนาที ( dubnoffma-095 เมแทบ ิกวอเตอร์บาธ ,มาร์โกนี , ปิราคิคาบ้า บราซิล ) เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในช่วงที่มี พีเอช ของตัวอย่างเพิ่มเป็น 4.3 – 5.2 โดยใช้สารละลายด่างที่มีน้ำดี ( ซิกม่า Aldrich ) และ Pancreatin ( ซิกม่า Aldrich ) ที่ความเข้มข้น10 กรัม / ลิตรและ 1 กรัมต่อลิตร ตามลำดับ รองลงมา คือ บ่มที่ 37 องศา C เป็นเวลา 2 ชั่วโมงในการกวน ใน ระยะที่ 2 ที่มี พีเอช 6.7 – 7.5 เพิ่มขึ้นการใช้สารละลายด่างที่มีน้ำดี และ Pancreatin ( ความเข้มข้นปรับข้อมูลการรักษาเดียวกันที่ใช้ในเฟสต่อผม )ตัวอย่างและบ่มอีก 37 ° C เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในการกวน การของ probioticswas แสดงเฉยๆ ( 1 มล. ) รวบรวมจากซ้ำตัวอย่างหลังจาก 30 นาที , 120 นาที 240 นาทีและ 360 นาทีใช้สื่อเหมือนที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้