freezing of blueberries before dryi

freezing of blueberries before drying yields higher antioxidant activity and improved structural retention compared to drying of fresh blueberries.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เยือกแข็งบลูเบอร์รี่ก่อนการอบแห้งผลผลิตกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสูงและการเก็บรักษาโครงสร้างที่ดีขึ้นเมื่อเทียบกับบลูเบอร์รี่สดแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แช่แข็งของบลูเบอร์รี่อบแห้งก่อนที่อัตราผลตอบแทนฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่สูงขึ้นและการเก็บรักษาที่ดีขึ้นเมื่อเทียบกับโครงสร้างการอบแห้งของบลูเบอร์รี่สด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บลูเบอร์รี่แช่แข็งก่อนการอบแห้งผลผลิตสูงต้านออกซิเดชันและปรับปรุงโครงสร้างการเปรียบเทียบการอบแห้งบลูเบอร์รี่สด