This study indicated that UV-C ligh

This study indicated that UV-C light was effective in reducing Salmonella contamination
on tomatoes. Regardless of Salmonella contamination on different locations on tomato surfaces,
UV treatment was also shown to be effective in decreasing Salmonella populations.
Photoreactivation was not evident in this study, nor was dark repair. UV-C light was also
effective in reducing Salmonella contamination on food contact surfaces. Therefore, the
application of UV-C light to treat tomatoes and food contact surfaces in commercial tomato
handling operations is feasible.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้ระบุว่า แสง UV-C ที่มีประสิทธิภาพในการลดการปนเปื้อนเชื้อ Salmonellaในมะเขือเทศ โดยไม่คำนึงถึงการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella ในสถานต่าง ๆ บนพื้นผิวของมะเขือเทศนอกจากนี้ยังแสดง UV รักษาจะมีประสิทธิภาพในการลดประชากรของเชื้อ SalmonellaPhotoreactivation ไม่ชัดเจนในการศึกษานี้ หรือแก้ไขซ่อมแซมมืด แสง UV-C ก็มีประสิทธิภาพในการลดการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella บนพื้นผิวสัมผัสอาหาร ดังนั้น การแอพลิเคชันของแสงยูวีการรักษาพื้นผิวสัมผัสอาหารและมะเขือเทศในมะเขือเทศพาณิชย์การจัดการการดำเนินงานเป็นไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้ชี้ให้เห็นว่าแสง UV-C มีประสิทธิภาพในการลดการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella
ในมะเขือเทศ โดยไม่คำนึงถึงการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella ในสถานที่ต่าง ๆ บนพื้นผิวมะเขือเทศ
รักษารังสียูวีก็แสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพในการลดประชากรเชื้อ Salmonella.
Photoreactivation ก็ไม่เห็นได้ชัดในการศึกษาครั้งนี้มิได้เป็นซ่อมแซมมืด แสงยูวี-C ก็ยัง
มีประสิทธิภาพในการลดการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella บนพื้นผิวที่สัมผัสกับอาหาร ดังนั้น
การประยุกต์ใช้แสง UV-C เพื่อรักษามะเขือเทศและพื้นผิวที่สัมผัสอาหารในมะเขือเทศเชิงพาณิชย์
การดำเนินงานการจัดการเป็นไปได้