2.3.2. Processing yieldsProcessing

2.3.2. Processing yields
Processing yield was determined by calculating the
weight differences of jerky before and after drying as
follows:
Processing yield ð%Þ ¼ ðJerky weight after drying=
Cured meat weight before dryingÞ  100

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3.2 อัตราผลตอบแทนการแปรรูปผลผลิตการประมวลผลถูกกำหนดโดยการคำนวณความแตกต่างของน้ำหนักของกระตุกก่อนและหลังการอบแห้งเป็นดังนี้ผลผลิตประมวลผล% d Þ¼ðJerkyน้ำหนักหลังจากการอบแห้ง = น้ำหนักเนื้อก่อนที่จะหายdryingÞ? 100

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3.2 . แปรรูปผลผลิต แปรรูปผลผลิตถูกกำหนดโดยการคำนวณ

น้ำหนักความแตกต่างของก่อนและหลังการอบแห้งกระตุกเป็นดังนี้ :

ประมวลผลผลิตð % Þ¼ðกระตุกหนักหลังจากการอบแห้ง =
รักษาเนื้อหนักก่อนการอบแห้งÞ  100