Background Cocoa beans fresh from t

Background Cocoa beans fresh from the tree are exceptionally rich in flavanols.
Unfortunately, during conventional chocolate making, this high antioxidant capacity is
greatly reduced due to manufacturing processes.
Aim To evaluate the photoprotective potential of chocolate consumption, comparing a
conventional dark chocolate to a specially produced chocolate with preserved high
flavanol (HF) levels.
Methods A double-blind in vivo study in 30 healthy subjects was conducted. Fifteen
subjects each were randomly assigned to either a HF or low flavanol (LF) chocolate
group and consumed a 20 g portion of their allocated chocolate daily. The minimal
erythema dose (MED) was assessed at baseline and after 12 weeks under standardized
conditions.
Results In the HF chocolate group the mean MED more than doubled after 12 weeks of
chocolate consumption, while in the LF chocolate group, the MED remained without
significant change.
Conclusions Our study demonstrated that regular consumption of a chocolate rich in
flavanols confers significant photoprotection and can thus be effective at protecting
human skin from harmful UV effects. Conventional chocolate has no such effect

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พื้นหลังเมล็ดโกโก้สดจากต้นไม้อุดมไปด้วย flavanols เป็นพิเศษอับ ระหว่างทำช็อกโกแลตธรรมดา ความจุสูงต้านอนุมูลอิสระนี้เป็นลดลงอย่างมากเนื่องจากกระบวนการผลิตจุดมุ่งหมายเพื่อประเมินศักยภาพ photoprotective ปริมาณช็อกโกแลต การเปรียบเทียบการดาร์กช็อกโกแลตธรรมดากับช็อกโกแลตที่ผลิตเป็นพิเศษด้วยรักษาสูงระดับ flavanol (HF)วิธีสองในร่างกายศึกษาในวิชาสุขภาพ 30 ดำเนินการ ห้าวัตถุแต่ละถูกกำหนดแบบสุ่ม HF หรือต่ำ flavanol (LF) ช็อคโกแลตจัดกลุ่ม และบริโภคประจำวันช็อกโกแลตปันวน 20 กรัม น้อยที่สุดรับการประเมินพื้นฐาน และหลังจาก 12 สัปดาห์ภายใต้มาตรฐานยาผื่นแดง (MED)เงื่อนไขMED มากกว่าสองเท่าหลังจาก 12 สัปดาห์หมายถึงกลุ่มช็อกโกแลตผลใน HFการบริโภคช็อกโกแลต ในขณะที่ในกลุ่ม LF ช็อกโกแลต MED ยังคงไม่การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญสรุปศึกษาของเราแสดงให้เห็นว่าการบริโภคอุดมไปด้วยช็อคโกแลตflavanols ตอบสำคัญ photoprotection และจึงสามารถมีประสิทธิภาพในการปกป้องผิวจากผลกระทบของรังสียูวีที่เป็นอันตราย ช็อคโกแลตธรรมดาจะไม่มีผลดังกล่าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ถั่วพื้นหลังโกโก้สดจากต้นไม้เป็นพิเศษที่อุดมไปด้วย flavanols.
แต่น่าเสียดายที่ในระหว่างการทำช็อคโกแลตธรรมดานี้สารต้านอนุมูลอิสระสูงจะ
ลดลงอย่างมากเนื่องจากกระบวนการผลิต.
มีจุดมุ่งหมายเพื่อประเมินศักยภาพ photoprotective ของการบริโภคช็อคโกแลต, เปรียบเทียบ
ช็อคโกแลตธรรมดาให้เป็นพิเศษ ช็อคโกแลตการผลิตที่มีการเก็บรักษาไว้สูง
flavanol ระดับ (HF).
วิธีการดับเบิลตาบอดในการศึกษาร่างกายใน 30 คนสุขภาพดีได้ดำเนินการ สิบห้า
อาสาสมัครแต่ละคนถูกสุ่มให้ทั้ง HF หรือ flavanol ต่ำ (LF) ช็อคโกแลต
ของกลุ่มและการบริโภคส่วน 20 กรัมของช็อคโกแลตที่จัดสรรในชีวิตประจำวันของพวกเขา น้อยที่สุด
คั่งยา (MED) ได้รับการประเมินที่ baseline และหลังจาก 12 สัปดาห์ภายใต้มาตรฐาน
เงื่อนไข.
ผลลัพธ์ในกลุ่ม HF ช็อคโกแลตเฉลี่ย MED เพิ่มขึ้นกว่าเท่าตัวหลังจาก 12 สัปดาห์ของการ
บริโภคช็อคโกแลตในขณะที่ในกลุ่มช็อคโกแลต LF ที่ MED ยังคงไม่มี
นัยสำคัญ เปลี่ยน.
สรุปผลการศึกษาของเราแสดงให้เห็นว่าการบริโภคปกติของช็อคโกแลตที่อุดมไปด้วย
flavanols ฟาโรห์ photoprotection อย่างมีนัยสำคัญและทำให้สามารถมีประสิทธิภาพในการปกป้อง
ผิวของมนุษย์รับผลกระทบจากรังสียูวีที่เป็นอันตราย ช็อคโกแลตธรรมดาไม่มีผลกระทบดังกล่าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พื้นหลังถั่วโกโก้สด จากต้น จะโคตรรวยใน flavanols .แต่น่าเสียดายที่ในช่วงทำช็อกโกแลตธรรมดา ความจุสารต้านอนุมูลอิสระสูงลดลงอย่างมาก เนื่องจากกระบวนการผลิตที่วัตถุประสงค์เพื่อประเมินศักยภาพ photoprotective การบริโภคช็อกโกแลต เปรียบเทียบเป็นปกติช็อกโกแลตเข้มเป็นพิเศษผลิตช็อกโกแลตไว้สูงflavanol ( HF ) ระดับวิธีการศึกษาเป็นแบบ in vivo ใน 30 สุขภาพดีเป็น สิบห้าคนสุ่มเป็นกลุ่มทั้ง flavanol HF หรือต่ำ ( LF ) ช็อกโกแลตกลุ่มที่บริโภค 20 กรัมของช็อคโกแลตส่วนจัดสรรของตนเองทุกวัน ที่น้อยที่สุดerythema dose ( Med ) คือการประเมินที่ 0 และหลัง 12 สัปดาห์ ภายใต้มาตรฐานเงื่อนไขผลลัพธ์ใน HF ช็อกโกแลตกลุ่มหมายถึงแพทย์มากกว่าสองเท่าหลังจาก 12 สัปดาห์การบริโภคช็อกโกแลต ในขณะถ้าช็อกโกแลต Med ยังคงอยู่ โดยไม่มีกลุ่มเปลี่ยนแปลงที่สําคัญสรุปการศึกษาของเราแสดงให้เห็นว่า การบริโภคปกติของช็อคโกแลตที่อุดมไปด้วยในที่เกี่ยวข้องที่สำคัญ photoprotection flavanols และดังนั้นจึงจะมีประสิทธิภาพในการป้องกันผิวหนังของมนุษย์ที่เป็นอันตรายจากรังสี UV ผล . ช็อกโกแลตธรรมดาไม่มีผล เช่น