One explanation possible for this increase of ACL is the hydrothermal
reactions of phenolic compounds present in sunflower
seeds (Karamac´ , Kosin´ ska, Estrella, Hernández, & Dueñas, 2012).
These compounds although generally more soluble in polar solvents
due to their natural occurency as glycosides or quinic acid
esters (chlorogenic acid), hydrolyse under the conditions of SubCW
and consequently free phenolic compounds (caffeic acid, ferulic
acid etc.) are formed, which generally have low solubility in water
at ambient conditions (Mota, Queimada, Pinho, & Macedo, 2008).
These compounds could therefore have been extracted with hexane
into the oil extract (OE), consequently increasing the overall
ACL of the obtained oil samples. Another possible explanation for
the cTRX increase is the hydrolysis of fat-soluble glycosides (sterols).
They are generally present in natural sources (Phillips,
Ruggio, & Ashraf-Khorassani, 2005) and their free forms usually
have higher antioxidant capacities.
When looking at the ACW of the water
หนึ่งอธิบายได้สำหรับการเพิ่มขึ้นของ ACL เป็นการ hydrothermalปฏิกิริยาม่อฮ่อมในทานตะวันเมล็ดพันธุ์ (Karamac´, Kosin´ ska, Estrella, Hernández, & Dueñas, 2012)สารประกอบเหล่านี้ถึงแม้ว่าโดยทั่วไปมากกว่าละลายในขั้วโลกหรือสารทำละลายเนื่องจาก occurency ธรรมชาติของ glycosides หรือกรด quinichydrolyse esters (กรด chlorogenic), ภายใต้เงื่อนไขของ SubCWและเวลาต่อมา (caffeic กรด ferulic ม่อฮ่อมกรดฯลฯ) จะเกิดขึ้น ซึ่งโดยทั่วไปมีต่ำละลายในน้ำในสภาพแวดล้อม (Mota, Queimada, Pinho, & Macedo, 2008)สารเหล่านี้ได้จึงได้ทำการสกัด ด้วยเฮกเซนเข้าสกัดน้ำมัน (OE), จากนั้นเพิ่มขึ้นโดยรวมACL ของตัวอย่างน้ำมันที่ได้รับ อธิบายได้อีกเพิ่ม cTRX เป็นไฮโตรไลซ์ของ glycosides fat-soluble (สเตอรอลส์)พวกเขามีอยู่ทั่วไปในแหล่งน้ำธรรมชาติ (ไขควงRuggio และ Ashraf Khorassani, 2005) และแบบฟอร์มฟรีของพวกเขามักจะมีกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระสูงเมื่อมองที่ ACW น้ำ
การแปล กรุณารอสักครู่..
One explanation possible for this increase of ACL is the hydrothermal
reactions of phenolic compounds present in sunflower
seeds (Karamac´ , Kosin´ ska, Estrella, Hernández, & Dueñas, 2012).
These compounds although generally more soluble in polar solvents
due to their natural occurency as glycosides or quinic acid
esters (chlorogenic acid), hydrolyse under the conditions of SubCW
and consequently free phenolic compounds (caffeic acid, ferulic
acid etc.) are formed, which generally have low solubility in water
at ambient conditions (Mota, Queimada, Pinho, & Macedo, 2008).
These compounds could therefore have been extracted with hexane
into the oil extract (OE), consequently increasing the overall
ACL of the obtained oil samples. Another possible explanation for
the cTRX increase is the hydrolysis of fat-soluble glycosides (sterols).
They are generally present in natural sources (Phillips,
Ruggio, & Ashraf-Khorassani, 2005) and their free forms usually
have higher antioxidant capacities.
When looking at the ACW of the water
การแปล กรุณารอสักครู่..
1 คำอธิบายนี้เพิ่มของ ACL คือปฏิกิริยาไฮโดรเทอร์มอล
สารอินทรีย์ที่มีอยู่ในเมล็ดดอกทานตะวัน
( karamac ใหม่ใหม่ , สกา เอสเทรลล่า เอร์นันเดซ โกสินทร์ , , ndez . kgm &เนื่องจาก , 15 , 2012 ) .
สารประกอบเหล่านี้แม้ว่าโดยทั่วไปที่เพิ่มเติมในขั้วโลกละลาย
เนื่องจากธรรมชาติของพวกเขาหรือ quinic occurency เป็นไกลโคไซด์กรด
เอสเทอร์ ( chlorogenic acid ) , ไฮโดรไลซ์ ภายใต้เงื่อนไขของ subcw
จากนั้นอิสระและสารประกอบฟีนอล ( กรด Caffeic กรด ferulic
, ฯลฯ ) จะเกิดขึ้น ซึ่งโดยทั่วไปจะต่ำในน้ำ
ที่สภาวะแวดล้อม ( Mota , queimada pinho , & macedo , 2551 ) .
สารเหล่านี้สามารถจึงได้ถูกสกัดด้วยเฮกเซน
ในการสกัดน้ำมัน ( OE ) จึงเพิ่ม ACL โดย
ของได้รับน้ำมันตัวอย่าง อีกคำอธิบายที่เป็นไปได้สำหรับ
การ ctrx เพิ่มการย่อยสลายของไกลโคไซด์ที่ละลายในไขมัน ( สเตอรอล ) .
พวกเขาโดยทั่วไปมีอยู่ในแหล่งธรรมชาติ ( Phillips ,
ruggio & Ashraf , khorassani , 2005 ) และรูปแบบของฟรีมักจะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าความจุ
.
เมื่อมอง acw ของน้ำ
การแปล กรุณารอสักครู่..