Fig. 4. Substrate specificity (a) a

Fig. 4. Substrate specificity (a) and kinetic properties (b) of amylase were
investigated. (a) The substrate specificity of the amylase was measured in the
presence of starch, glycogen, a/b-cyclodexterin, pulullan and maltooligosaccharide.
The substrates were prepared in 100 mM sodium acetate buffer at pH 5.0. Starch
was used as a reference substrate to compare the activity of enzyme. (b)
Lineweaver–Burk plots in the presence of different concentration of soluble starch
were studied. The activity was assayed in 100 mM acetate sodium buffer pH 5.0 at
70 C using DNS.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 4 (ก) พื้นผิว specificity และคุณสมบัติเดิม ๆ (b) ของ amylaseตรวจสอบ (ก specificity)พื้นผิวของ amylase ถูกวัดในการสถานะของแป้ง ไกลโคเจน a/b-cyclodexterin, pulullan และ maltooligosaccharideพื้นผิวถูกเตรียมในบัฟเฟอร์ acetate โซเดียม 100 มม.ที่ pH 5.0 แป้งใช้เป็นพื้นผิวการอ้างอิงการเปรียบเทียบกิจกรรมของเอนไซม์ (b)Lineweaver – Burk ลงจุดในต่อหน้าของความเข้มข้นแตกต่างกันของแป้งที่ละลายน้ำได้ได้ศึกษา กิจกรรมถูก assayed ใน 100 มม. acetate โซเดียมบัฟเฟอร์ pH 5.0 ที่C 70 ใช้ DNS

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ 4. พื้นผิวจำเพาะ (ก) และคุณสมบัติการเคลื่อนไหว (ข) ของอะไมเลสที่ได้
รับการตรวจสอบ (ก) ความจำเพาะพื้นผิวของอะไมเลสได้รับการวัดใน
การแสดงตนของแป้งไกลโคเจน / b-cyclodexterin, pulullan และ maltooligosaccharide
พื้นผิวที่ได้จัดทำขึ้น 100 มิลลิเมตรโซเดียมอะซิเตทบัฟเฟอร์ที่ pH 5.0 แป้ง
ที่ใช้เป็นสารตั้งต้นการอ้างอิงเพื่อเปรียบเทียบการทำงานของเอนไซม์ (ข) การ
แปลง Lineweaver-Burk ในการปรากฏตัวของความเข้มข้นที่แตกต่างกันของแป้งที่ละลายน้ำได้
มีการศึกษา กิจกรรมที่ได้รับการวิเคราะห์ใน 100 มิลลิเมตรโซเดียมอะซิเตทบัฟเฟอร์ pH 5.0 ที่
70 องศาเซลเซียสใช้ DNS

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 4 วัสดุเพาะ ( ) และสมบัติของเอนไซม์อะไมเลส คือพลังงานจลน์ ( B )
) พบว่า ( 1 ) ความจำเพาะของเอนไซม์อะไมเลส ( วัดใน
ตนของแป้ง , ไกลโคเจน , b-cyclodexterin / , และ pulullan maltooligosaccharide .
เมื่อเตรียมใน 100 mM โซเดียมอะซิเตตบัฟเฟอร์ pH 5.0 . แป้ง
ถูกใช้เป็นวัสดุอ้างอิงเปรียบเทียบกิจกรรมของเอนไซม์ ( B )
แปลงไลน์วีเวอร์–เบิร์กในการแสดงตนของความเข้มข้นที่แตกต่างกันของ
แป้งละลายได้ กิจกรรมซีรั่ม 100 มิลลิเมตรโซเดียมอะซีเตทบัฟเฟอร์ pH 5.0
70  C ใช้ DNS