1/3 cup vegetable oil Sauce2 tbsp g

1/3 cup vegetable oil Sauce
2 tbsp garlic, minced 1.5 cup chili paste(dried chili soaked and blend)
2 tbsp shallots, minced 2 cup tomato ketchup
2 tbsp lemongrass, minced 1 tbsp white vinegar
2 tbsp ginger, minced 1 tsp sugar
4 pcs Mud crab 1 cup hot water
tt salt
1 tsp cornstarch
1/2 cup water
2 pcs eggs ,beaten






METHODS OF PREPARATION

1. Combine all the ingredients for the sauce and set aside.
2. Heat the oil in a wok over a medium to high fire, add a minced garlic, shallots, lemon grass and ginger. Stir fry until fragrant, approx. 1 to 2 minutes.
3. Add sauce mixture and allow to boil. Reduce heat and add crab piece and claws, turning to coat well. Add the corn starch mixture and salt. Stir in the beaten egg till barely cooked and remove from fire.
4. Serve hot with bread square or mantou buns for dipping.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำมันพืช 1/3 ถ้วยตวงซอส
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ พริกสับ 1.5 ถ้วยวาง (ที่เปี่ยมล้นไปด้วยพริกแห้งและผสม)
หอม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศมะเขือเทศสับ 2 ถ้วย
ตะไคร้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูสับ 1 ช้อนโต๊ะขาว
2 ช้อนโต๊ะ ขิงสับ 1 ช้อนชาน้ำตาล
4 ชิ้นมัดปูน้ำร้อน 1 ถ้วย
เกลือ tt
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
1/2 ถ้วยตวงน้ำ
2 ชิ้นไข่ ตี




วิธีเตรียม

1 รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำและการตั้งค่ากัน
2 ความร้อนน้ำมันในกระทะผ่านสื่อเพื่อไฟสูง เพิ่มกระเทียมสับ หอมแดง ตะไคร้ และขิง ผัดทอดจนหอม ประมาณ 1 ถึง 2 นาที
3 เพิ่มส่วนผสมซอส และต้มให้ ลดความร้อน และเพิ่มชิ้นส่วนปูและก้าม เปิดเพื่อตราดี เพิ่มส่วนผสมของแป้งข้าวโพดและเกลือ ผัดไข่ตีจนแทบไม่สุก และเอาออกจากไฟ
4 เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังสี่เหลี่ยมหรือ mantou ขนมปังสำหรับจุ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1/3 ถ้วยผักซอสน้ำมัน
2 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับน้ำพริก 1.5 ถ้วย (พริกแห้งแช่และผสมผสาน)
2 ช้อนโต๊ะหอมแดงสับ 2 ถ้วยซอสมะเขือเทศ
2 ช้อนโต๊ะตะไคร้สับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูสีขาว
2 ช้อนโต๊ะขิงสับ 1 ช้อนชาน้ำตาล
4 ชิ้นโคลนปู 1 ถ้วยน้ำร้อน
tt เกลือ
1 ช้อนชาแป้งข้าวโพด
น้ำ 1/2 ถ้วย
ไข่ 2 ชิ้นตีวิธีการเตรียมที่ 1 รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสและพักไว้2 ความร้อนน้ำมันในกระทะและนำไปสู่กลางไฟสูงใส่กระเทียมสับหอมแดง, ตะไคร้และขิง ผัดจนหอมประมาณ 1 ถึง 2 นาที3 เพิ่มส่วนผสมซอสและอนุญาตให้เดือด ลดความร้อนและเพิ่มชิ้นปูและกรงเล็บหันไปขนดี เพิ่มส่วนผสมของแป้งข้าวโพดและเกลือ ผัดในไข่ตีจนแทบจะไม่สุกและลบออกจากไฟ4 เสิร์ฟร้อนกับตารางขนมปังหรือขนมปัง Mantou การจุ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 / 3 ถ้วยผักซอส
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 1 ถ้วย ( พริกและพริกแห้งแช่น้ำผสม )
2 ช้อนโต๊ะหอมแดงสับ 2 ถ้วยซอสมะเขือเทศ
2 ช้อนโต๊ะตะไคร้สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูสีขาว
2 ช้อนโต๊ะขิงสับละเอียด 1 ช้อนชา น้ำตาล 4 ชิ้นปู

TT 1 ถ้วยน้ำร้อน เกลือ 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด

1 / 2 ถ้วยน้ำ
2 ชิ้นไข่ ตี






วิธีเตรียม

1รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสและเมินเฉย .
2 ความร้อนน้ำมันในกระทะบนไฟปานกลางถึงสูง ใส่กระเทียมสับ หอมแดง ตะไคร้และขิง ผัดให้หอม ประมาณ 1 - 2 นาที
3 เพิ่มส่วนผสมซอสและอนุญาตให้เดือด ลดความร้อนและเพิ่มชิ้นปูและกรงเล็บ เปลี่ยนเสื้อด้วย ใส่แป้งข้าวโพด ผสมกับเกลือผัดไข่ถูกตีจนแทบสุก เอาออกจากไฟ .
4 เสิร์ฟร้อนกับขนมปังสี่เหลี่ยม หรือซาลาเปาหมั่นโถว
สำหรับจุ่ม