• Salads, vegetables and fruits to

• Salads, vegetables and fruits to be eaten raw are to be trimmed, then sanitised. Once sanitised, vegetables and fruits are to be handled in the cold kitchen or according to similar operating hygiene procedures. (See Cutting Board Flow Chart)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

•สลัด ผัก และผลไม้รับประทานดิบได้ถูกตัด sanitised แล้ว เมื่อ sanitised ผักและผลไม้มีการจัดการ ในครัวเย็น หรือ ตามขั้นตอนอนามัยปฏิบัติงานคล้ายกัน (ดูแผนภูมิการไหลบอร์ดตัด)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

•สลัดผักและผลไม้ที่จะกินอาหารดิบจะได้รับการตัดแต่งปรุงแต่งแล้ว เมื่อถูกสุขอนามัยพืชผักและผลไม้จะได้รับการจัดการในครัวเย็นหรือตามขั้นตอนการดำเนินงานด้านสุขอนามัยที่คล้ายกัน (ดูที่คณะกรรมการตัดแผนภูมิการไหล)