The processes that take place durin

The processes that take place during milk processing
and yogurt manufacture with conventional industrial methods, as well as with innovative
methods currently proposed (ultra-high pressure, ultrasound, microfluidization, pulsed
electric fields), and their effect on the texture and flavor of the final conventional or
probiotic/prebiotic products will be presented in this review.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระบวนการที่เกิดขึ้นระหว่างการประมวลผลนมและการผลิตโยเกิร์ตด้วยวิธีการอุตสาหกรรมทั่วไปเช่นเดียวกับนวัตกรรมวิธีการที่นำเสนอในขณะนี้(ความดันสูงพิเศษอัลตราซาวนด์ microfluidization, ชีพจรสนามไฟฟ้า) และผลกระทบต่อพื้นผิวและรสชาติของสุดท้าย ธรรมดาหรือโปรไบโอติก/ ผลิตภัณฑ์ prebiotic จะนำเสนอในการทบทวนนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระบวนการที่เกิดขึ้นในระหว่างการประมวลผล
และโยเกิร์ตผลิตด้วยวิธีการแบบอุตสาหกรรมนม เช่นเดียวกับนวัตกรรม
วิธีการในปัจจุบันเสนอ ( ความดันสูงมาก การ microfluidization , พัล
สนามไฟฟ้า ) และผลของพวกเขาในเนื้อและกลิ่นรสของสุดท้ายปกติหรือ
ผลิตภัณฑ์พรีไบโอติกโพรไบโอติกจะนำเสนอในการทบทวนนี้ .