In this study, the relationship bet

In this study, the relationship between the physicochemical
indexes of 67 soybean cultivars and the flavor characteristics of soymilk was discussed, and according to the clustering analysis of
critical physicochemical indexes and PCA of soymilk flavor characteristics,
these kinds of soybean cultivars were classified into three
classes, and different classes of soymilks had different flavor profiles.
For some soybean cultivars of which the soymilk characteristics
were unknown, the corresponding soymilk flavor
characteristics could be immediately obtained according to the
known physicochemical indexes with two canonical discriminant
functions. However, more soybean cultivars will be adopted to
confirm the results above in the future work, and the establishment
of evaluation method and system of soybean cultivars suitable
for soymilk processing still needs to be further improved

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ ความสัมพันธ์ระหว่างการ physicochemicalได้กล่าวถึงดัชนีของพันธุ์ถั่วเหลือง 67 และลักษณะรสชาติของกระดาษป้องกันเชื้อรา และ ตามการวิเคราะห์ระบบคลัสเตอร์ดัชนีสำคัญ physicochemical และ PCA ของลักษณะรสกระดาษป้องกันเชื้อราถั่วเหลืองพันธุ์ต่าง ๆ เหล่านี้ถูกแบ่งเป็นสามเรียน และประเภทต่าง ๆ ของ soymilks มีค่ารสชาติแตกต่างกันสำหรับบางพันธุ์ถั่วเหลืองซึ่งลักษณะกระดาษป้องกันเชื้อราไม่รู้จัก รสกระดาษป้องกันเชื้อราที่เกี่ยวข้องลักษณะอาจเป็นได้ทันทีตามดัชนี physicochemical รู้จักกับ discriminant สองมาตรฐานฟังก์ชัน อย่างไรก็ตาม จะนำพันธุ์ถั่วเหลืองเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลลัพธ์ข้างต้นทำงานในอนาคต และสถานประกอบการวิธีการประเมินและระบบของถั่วเหลืองพันธุ์ที่เหมาะสมกระดาษป้องกันเชื้อราสำหรับ การประมวลผลจำเป็นต้องเพิ่มเติมปรับปรุง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้ความสัมพันธ์ระหว่างทางเคมีกายภาพ
ดัชนีจาก 67 สายพันธุ์ถั่วเหลืองและลักษณะรสชาติของนมถั่วเหลืองที่ถูกกล่าวถึงและเป็นไปตามการวิเคราะห์การจัดกลุ่มของ
ดัชนีทางเคมีกายภาพที่สำคัญและ PCA ลักษณะรสชาตินมถั่วเหลือง
ชนิดเหล่านี้ของพันธุ์ถั่วเหลืองที่ถูกแบ่งออกเป็นสาม
ชั้นเรียน และชั้นเรียนที่แตกต่างกันของ soymilks มีรูปแบบที่แตกต่างกันรส.
สำหรับบางสายพันธุ์ถั่วเหลืองซึ่งลักษณะนมถั่วเหลือง
เป็นที่รู้จักรสชาตินมถั่วเหลืองที่สอดคล้องกัน
ลักษณะอาจจะได้รับทันทีตาม
ดัชนีทางเคมีกายภาพที่รู้จักกันกับสองจำแนกยอมรับ
ฟังก์ชั่น แต่สายพันธุ์ถั่วเหลืองมากขึ้นจะถูกนำไปใช้เพื่อ
ยืนยันผลดังกล่าวข้างต้นในการทำงานในอนาคตและการจัดตั้ง
ของวิธีการประเมินผลและระบบการทำงานของถั่วเหลืองพันธุ์ที่เหมาะสม
สำหรับการประมวลผลนมถั่วเหลืองยังคงต้องมีการปรับปรุงเพิ่มเติม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างดัชนีทางกายภาพและเคมี
67 ถั่วเหลืองพันธุ์และรสชาติ ลักษณะของนมถั่วเหลืองที่กล่าวถึง และตามการการวิเคราะห์ข้อมูลดัชนีทางกายภาพและเคมีของ
วิกฤตและ PCA ของนมถั่วเหลืองรสลักษณะ
เหล่านี้ชนิดของถั่วเหลืองพันธุ์ออกเป็น 3
เรียนและชั้นเรียนที่แตกต่างกันของ soymilks มีโปรไฟล์รสชาติที่แตกต่างกัน .
สำหรับถั่วเหลือง ซึ่งลักษณะนมถั่วเหลือง
ไม่รู้จัก , นมถั่วเหลืองรส
ลักษณะสอดคล้องกันได้ทันทีได้รับตาม
รู้จักและดัชนีที่มีสองฟังก์ชันจำแนก
Canonical . อย่างไรก็ตามถั่วเหลืองพันธุ์มากขึ้น

จะประกาศใช้ยืนยันผลข้างต้นในการทำงานในอนาคต และการจัดตั้งระบบการประเมินผลและวิธีการของ

ถั่วเหลืองเหมาะสำหรับการประมวลผลนมถั่วเหลืองยังต้องมีการปรับปรุงเพิ่มเติม