In the corn oil model system, red,

In the corn oil model system, red, brown and black bean extracts inhibited the formation of conjugated dienes (20–28%), thiobarbituric acid reactive substances (44–52%) and hexanal (68–84%) when used at 100 p.p.m. level as catechin
equivalents.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในน้ำมันข้าวโพดรุ่นระบบ สีแดง สีน้ำตาล และสารสกัดจากถั่วดำยับยั้งการก่อตัวของ dienes รวม (20-28%), thiobarbituric กรดปฏิกิริยาสาร (44 – 52%) และ hexanal (68-84%) เมื่อใช้ 100 อเพ็นระดับเป็นสารสกัดจากเทียบเท่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในข้าวโพดแบบจำลองระบบน้ำมัน, สีแดง, สีน้ำตาลและสีดำสารสกัดจากถั่วยับยั้งการก่อตัวของ dienes ผัน (20-28%) สารกรด thiobarbituric ปฏิกิริยา (44-52%) และ hexanal (68-84%) เมื่อใช้ที่ความเข้มข้น 100 ppm ระดับ catechin
เทียบเท่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในระบบแบบน้ำมันข้าวโพด สีแดง สีน้ำตาล และสารสกัดจากถั่วดำ ยับยั้งการก่อตัวของ conjugated อีน ( 20 – 28 % ) เท่ากับกรดปฏิกิริยาสาร ( 44 ( 52% ) และ hexanal ( 68 ( 84% ) เมื่อใช้ในระดับ 100 p.p.m. เป็นแคเทชินเทียบเท่า .