Kết quả của nghiên cứu hiện tại của chúng tôi cho thấy<br>hoạt động kháng khuẩn của cả tỏi (Trung Quốc và<br>Úc) chiết xuất trưng bày mức độ ức chế khác nhau<br>chống lại bốn mầm bệnh quan trọng về mặt y tế; P.<br>aeruginosa ATCC® 9027, B. subtilis ATCC® 6633, S.<br>aureus ATCC® 25923 và E. coli ATCC® 25922, như<br>được hiển thị trong bảng 3. Trong nghiên cứu phản ứng liều, sự ức chế<br>khu vực tăng với sự gia tăng nồng độ chiết xuất.<br>Nồng độ thấp (50 – 100 ml/L) ức chế yếu<br>phát triển của vi khuẩn và kết quả này đã đồng ý với các<br>học (Benkeblia, 2004). Ở nồng độ cao (200,<br>300, và 500 ml/L) của tỏi chiết xuất trưng bày đáng kể<br>hoạt động ức chế chống lại vi khuẩn và sự ức chế<br>Chiết xuất của Trung Quốc đã được nhiều hơn Úc chiết xuất<br>Kết quả của nghiên cứu hiện tại của chúng tôi cho thấy rằng, sự ức chế<br>Chiết xuất của Trung Quốc tỏi đã được nhiều hơn những người Úc<br>chiết xuất từ tỏi. Tương đối, S. aureus ATCC® 25923 được<br>ít nhạy cảm với các hoạt động ức chế của các chất chiết xuất từ tỏi hơn<br>E. coli ATCC® 25922 được ức chế nhiều hơn ở cùng một nồng độ của Trung Quốc<br>chất chiết xuất như được hiển thị trong bảng 4. E. coli ATCC® 25922 ˃ B.<br>subtilis ATCC® 6633 ˃ P. aeruginosa ATCC® 9027 ˃ S.<br>aureus ATCC® 25923. Kyung et al. (2002) báo cáo rằng,<br>allicin của tỏi chiết xuất cho thấy hoạt động kháng khuẩn mạnh mẽ<br>với S. aureus ATCC® 25923 tại 150 ml/L<br>Nồng độ. Các hoạt động kháng khuẩn của khác và<br>gần, hóa học cysteine sulfoxide (S-methyl-1-CS và<br>methyl methane-CS) của cải bắp cũng đã được rõ rệt<br>quan sát, đặc biệt là nồng độ 10, 20 và 50<br>mg/L (Kyung et al. 1997). Trong một nghiên cứu khác, 1%<br>rau oregano tinh dầu kết hợp thành một canxi<br>caseinate WPI-Carboxymethyl cellulose phim đã được tìm thấy để<br>có hiệu quả chống lại E. coli O157-H7 và Pseudomonas<br>spp trên bề mặt của miếng thịt bò (Oussallah et<br>Al. 2004). Các nghiên cứu trước đó về hoạt động kháng khuẩn<br>tỏi tinh dầu trong phương tiện truyền thông văn hóa cho thấy một số ức chế<br>tác dụng trên một số vi khuẩn gây bệnh (O'Gara et al. 2000).
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)