Effect of inclusion of oat hulls an

Effect of inclusion of oat hulls and sugar beet pulp in the diet on productive performance and digestive traits of broilers from 1 to 42 days of age

1. Introduction
Dietary fibre has been considered as a diluent or as an antinutritional factor in poultry diets. Janssen and Carré (1985) reported a strong negative correlation between crude fibre (CF) content of the diet and crude protein (CP) and fat digestibility and Sklan et al. (2003) observed that increasing the CF content of the diet from 30 to 90 g/kg reduced growth performance and impaired nutrient retention in turkeys. As a consequence, many nutritionists have recommended to reduce the CF content of chick diets to less than 30–40 g/kg depending of age.

Physical structure of the feed influences the morphology and physiology of the gastrointestinal tract (GIT) in poultry (Amerah et al., 2007) and in pigs (Medel et al., 2000). Dietary fibre inclusion modifies the physical structure of the diet and the chemical properties of the digesta which in turn will affect the development and pH of the different organs of the GIT (Serena et al., 2007 and Jiménez-Moreno et al., 2009a). Consequently, dietary fibre affects in different ways organ size, feed intake, nutrient utilisation and growth performance of broilers (Sklan et al., 2003, Hetland et al., 2003 and Amerah et al., 2009). For example, soluble fibre sources increase digesta viscosity in the small intestine (SI) which might hinder digestion and absorption of nutrients (van der Klis et al., 1993 and Smits et al., 1997). In addition, the water holding capacity (WHC) of soluble fibre sources is high and generates a bulkier digesta, causing dilation of GIT, which in turn might reduce feed intake (Smits and Annison, 1996 and Serena et al., 2007). All these effects might affect nutrient retention and growth performance of chicks, especially at young ages when the maximal development of the GIT is reached. In contrast, insoluble fibre sources had little effect on intestinal viscosity (Bach Knudsen, 2001) and might favour HCl, enzymes and bile acid secretion (Rogel et al., 1987, Mosenthin et al., 1999 and Hetland et al., 2003). A reduction in the pH in the upper part of the GIT might improve the solubility and absorption of mineral salts (Guinotte et al., 1995) and favour pepsin activity (Sklan et al., 1978). Moreover, Rogel et al. (1987) and Svihus and Hetland (2001) have reported that the inclusion of oat hulls (OH) and cellulose in the diet increased the ileal digestibility of starch in broilers. Also, Jiménez-Moreno et al. (2009c) found that the inclusion of either OH or sugar beet pulp (SBP) increased the coefficient of total tract apparent digestibility (CTTAD) of lipids in young chicks. In this respect, it has been reported that the inclusion of insoluble fibre sources in the diet increased villi length (Montagne et al., 2003 and Hedemann et al., 2006) and improved health status (Mateos et al., 2002 and Mateos et al., 2006) in non-ruminants species. In addition, the inclusion of insoluble fibre sources in the diet increases the retention time of the digesta in the upper part of the digestive tract which in turn might stimulate gizzard development (Hetland et al., 2005). Consequently, dietary fibre might affect digestive physiology and nutrient utilisation in broilers.

The GIT of broilers is immature at hatch and it does not reach physiological maturity until 15–21 days of age (Sklan, 2001). Consequently, the digestibility of nutrients should improve with age (Gracia et al., 2009). Recent research (González-Alvarado et al., 2008, Jiménez-Moreno et al., 2009b and Amerah et al., 2009) has evaluated in depth the effects of dietary fibre on the development of the GIT, nutrient retention and growth performance in chicks from 1 to 21 days of age but little information is available on the effects of dietary fibre in older birds. The hypothesis tested in this research was that the benefits of fibre inclusion on nutrient retention and broiler performance will depend on the type of fibre used and could be less evident in older than in younger birds. The aim of this trial was to determine the effects of inclusion of OH (a high insoluble fibre source) and SBP (a high soluble fibre source) on organ development, nutrient retention and growth performance of broilers from 1 to 42 days of age.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของข้าวโอ๊ต hulls และเยื่อนทานในอาหารรวมประสิทธิภาพประสิทธิผลและลักษณะทางเดินอาหารของไก่เนื้อ 1 วัน 42 อายุ1. บทนำเส้นใยอาหารได้รับการพิจารณา เป็น diluent หรือ เป็นปัจจัยการ antinutritional ในอาหารสัตว์ปีก Janssen และ Carré (1985) รายงานความสัมพันธ์ติดลบแข็งแรงระหว่างน้ำมันไฟเบอร์ (CF) เนื้อหาของอาหาร และโปรตีนหยาบ (CP) และ digestibility ไขมัน และ Sklan et al. (2003) พบว่า เพิ่ม CF ที่เนื้อหาของอาหาร 30-90 กรัม/กก.ลดลงประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและรักษาผู้ที่มีธาตุอาหารที่ไก่งวง ผล nutritionists หลายได้แนะนำให้ลดเนื้อหา CF ของเจี๊ยบอาหารน้อยกว่า 30-40 g/kg ขึ้นอยู่กับอายุโครงสร้างทางกายภาพของอาหารมีผลต่อสัณฐานวิทยาและสรีรวิทยาของระบบทางเดิน (GIT) ในสัตว์ปีก (Amerah et al., 2007) และ ในสุกร (Medel et al., 2000) เส้นใยอาหารรวมปรับเปลี่ยนโครงสร้างทางกายภาพของอาหารและคุณสมบัติทางเคมีของ digesta ซึ่งกลับจะส่งผลต่อการพัฒนาและค่า pH ของอวัยวะต่าง ๆ ของ GIT (เซเรนาร้อยเอ็ด al., 2007 และ al. et Jiménez Moreno, 2009a) ดังนั้น เส้นใยอาหารมีผลต่อขนาดอวัยวะด้วยวิธีการต่าง ๆ อาหาร การจัดสรรธาตุอาหาร และการเจริญเติบโตประสิทธิภาพของออก (Sklan et al., 2003, Hetland และ al., 2003 และ Amerah et al., 2009) ตัวอย่าง แหล่งเส้นใยที่ละลายน้ำเพิ่มความหนืด digesta ในลำไส้เล็ก (ซี) ซึ่งอาจขัดขวางการย่อยอาหารและการดูดซึมของสารอาหาร (van der Klis et al., 1993 และ Smits et al., 1997) นอกจากนี้ ถือกำลัง (WHC) แหล่งเส้นใยที่ละลายน้ำสูง และสร้าง digesta bulkier สาเหตุ dilation GIT ซึ่งอาจจะลดปริมาณอาหาร (Smits และ Annison, 1996 และเซเรนาร้อยเอ็ด al., 2007) ลักษณะพิเศษเหล่านี้อาจส่งผลกระทบต่อธาตุอาหารเจริญเติบโตและรักษาประสิทธิภาพของลูกไก่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยหนุ่มสาวเมื่อถึง GIT พัฒนาสูงสุด ในทางตรงกันข้าม แหล่งเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำได้น้อยมีผลต่อลำไส้ความหนืด (Bach Knudsen, 2001) และอาจโปรดปรานหลั่ง HCl เอนไซม์ และกรดน้ำดี (Rogel et al., 1987, Mosenthin et al., 1999 และ Hetland และ al., 2003) ลด pH ในส่วนบนของ GIT อาจเพิ่มการละลายและการดูดซึมของเกลือแร่ (Guinotte และ al., 1995) และโปรดปรานกิจกรรมเพพซิน (Sklan et al., 1978) นอกจากนี้ Rogel et al. (1987) และ Svihus และ Hetland (2001) ได้รายงานว่า รวมของข้าวโอ๊ต hulls (OH) และเซลลูโลสในอาหารเพิ่มขึ้น digestibility ileal ของแป้งในไก่เนื้อ ยัง al. et Jiménez Moreno (2009c) พบว่า รวมของ OH หรือนทานเยื่อ (SBP) เพิ่มค่าสัมประสิทธิ์ทางเดินรวม digestibility ชัดเจน (CTTAD) ของโครงการในลูกไก่หนุ่ม ประการนี้ มีรายงานว่า รวมแหล่งเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำในอาหารเพิ่มขึ้นความยาว villi (มงตาญ et al., 2003 และ Hedemann และ al., 2006) และสถานะสุขภาพที่ดีขึ้น (Mateos et al., 2002 และ Mateos และ al., 2006) ในสปีชีส์ ruminants ไม่ นอกจากนี้ รวมแหล่งเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำในอาหารเพิ่มเวลาเก็บรักษาของ digesta ในส่วนบนของทางเดินอาหารซึ่งอาจจะกระตุ้นพัฒนา gizzard (Hetland et al., 2005) ดังนั้น เส้นใยอาหารอาจมีผลต่อสรีรวิทยาของการย่อยอาหารและการจัดสรรธาตุอาหารในไก่เนื้อGIT ของออกเป็น immature ในขณะ และมันไม่ถึงสรีรวิทยาครบกำหนดจนถึงวันที่ 15-21 อายุ (Sklan, 2001) ดังนั้น digestibility สารอาหารควรปรับปรุงอายุ (Gracia et al., 2009) การวิจัยล่าสุด (al. González Alvarado ร้อยเอ็ด 2008, al. et Jiménez Moreno, 2009b และ Amerah et al., 2009) ได้ประเมินลึกผลกระทบของใยอาหารพัฒนา GIT ธาตุอาหารคงและเจริญเติบโตประสิทธิภาพในลูกไก่จาก 1 ถึง 21 วันของอายุแต่ข้อมูลน้อยจะมีลักษณะพิเศษของเส้นใยอาหารในนกเก่า สมมติฐานที่ทดสอบในงานวิจัยนี้เป็นประโยชน์ของเส้นใยรวมประสิทธิภาพของการทำซ้ำและไก่เนื้อธาตุอาหารจะขึ้นอยู่กับชนิดของเส้นใยที่ใช้ และอาจไม่ชัดมากกว่าในนกที่อายุน้อยกว่า จุดประสงค์ของการทดลองเพื่อ ดูผลรวมของ OH (แหล่งเส้นใยที่ละลายได้สูง) และ SBP (แหล่งเส้นใยที่ละลายน้ำสูง) ในการพัฒนาอวัยวะ รักษาธาตุอาหาร และเจริญเติบโตประสิทธิภาพของออกจาก 1 วัน 42 อายุได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบจากการรวมตัวของเปลือกข้าวโอ๊ตและเยื่อกระดาษน้ำตาลหัวผักกาดในอาหารต่อสมรรถภาพการผลิตและลักษณะทางเดินอาหารของไก่ 1-42 วันอายุ1 บทนำใยอาหารที่ได้รับการพิจารณาเป็นเจือจางหรือเป็นปัจจัย antinutritional ในอาหารสัตว์ปีก Janssen และCarré (1985) รายงานความสัมพันธ์ทางลบที่แข็งแกร่งระหว่างเยื่อใย (CF) เนื้อหาของอาหารและโปรตีน (CP) และการย่อยไขมันและ Sklan และคณะ (2003) ตั้งข้อสังเกตว่าการเพิ่มเนื้อหา CF ของอาหาร 30-90 กรัม / กิโลกรัมลดการเจริญเติบโตและการเก็บรักษาสารอาหารที่มีความบกพร่องในไก่งวง เป็นผลให้นักโภชนาการหลายคนได้แนะนำให้ลดปริมาณของอาหาร CF เจี๊ยบน้อยกว่า 30-40 กรัม / กิโลกรัมขึ้นอยู่กับอายุ. โครงสร้างทางกายภาพของอาหารที่มีอิทธิพลต่อลักษณะทางสัณฐานวิทยาและสรีรวิทยาของระบบทางเดินอาหาร (GIT) ในสัตว์ปีก (Amerah et al., 2007) และในสุกร (Medel et al., 2000) รวมใยอาหารปรับเปลี่ยนโครงสร้างทางกายภาพของการรับประทานอาหารและคุณสมบัติทางเคมีของ Digesta ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อการพัฒนาและความเป็นกรดด่างของอวัยวะที่แตกต่างกันของ GIT (Serena et al., 2007 และJiménez-เรโน et al., 2009A) . ดังนั้นใยอาหารมีผลกระทบในรูปแบบที่แตกต่างกันขนาดอวัยวะปริมาณอาหารที่กินการใช้สารอาหารและการเจริญเติบโตของไก่เนื้อ (Sklan et al., 2003, Hetland et al., 2003 และ Amerah et al., 2009) ตัวอย่างเช่นแหล่งที่มาของเส้นใยที่ละลายน้ำเพิ่มความหนืด Digesta ในลำไส้เล็ก (SI) ซึ่งอาจเป็นอุปสรรคต่อการย่อยอาหารและการดูดซึมของสารอาหาร (แวนเดอร์ Klis et al., 1993 และสมิทซ์ et al., 1997) นอกจากนี้กำลังการผลิตการถือน้ำ (WHC) แหล่งที่มาของเส้นใยที่ละลายน้ำอยู่ในระดับสูงและสร้าง Digesta bulkier ก่อให้เกิดการขยายตัวของ GIT ซึ่งในทางกลับกันอาจลดปริมาณอาหารที่บริโภค (สมิทซ์และ Annison, 1996 และเซเรน่า et al., 2007) ผลกระทบทั้งหมดเหล่านี้อาจส่งผลกระทบต่อการเก็บรักษาสารอาหารและการเจริญเติบโตของไก่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยเด็กเมื่อมีการพัฒนาสูงสุดของ GIT ถึง ในทางตรงกันข้ามแหล่งใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำมีผลกระทบเพียงเล็กน้อยต่อความหนืดของลำไส้ (Bach Knudsen, 2001) และอาจเข้าข้าง HCl เอนไซม์และการหลั่งกรดน้ำดี (Rogel et al., 1987, Mosenthin et al., 1999 และ Hetland et al., 2003) . การลดลงของค่า pH ในส่วนบนของ GIT อาจปรับปรุงการละลายและดูดซึมเกลือแร่ (Guinotte et al., 1995) และการสนับสนุนกิจกรรมน้ำย่อย (Sklan et al., 1978) นอกจากนี้โรเกลและคณะ (1987) และ Svihus และ Hetland (2001) ได้รายงานว่าการรวมตัวของเปลือกข้าวโอ๊ต (OH) และเซลลูโลสในอาหารที่เพิ่มขึ้นการย่อย ileal ของแป้งในไก่เนื้อ นอกจากนี้Jiménez-โมเรโนและคณะ (2009c) พบว่าการรวมทั้ง OH หรือน้ำตาลเยื่อกระดาษหัวผักกาด (SBP) เพิ่มค่าสัมประสิทธิ์ของระบบทางเดินทั้งหมดย่อยได้ชัดเจน (CTTAD) ของไขมันในลูกไก่หนุ่ม ในแง่นี้มันได้รับรายงานว่าการรวมของแหล่งใยอาหารที่ไม่ละลายในอาหารที่เพิ่มขึ้นมีความยาว villi (Montagne et al., 2003 และ Hedemann et al., 2006) และสถานะสุขภาพที่ดีขึ้น (Mateos et al., 2002 และ Mateos และ al., 2006) ในไม่ใช่สายพันธุ์สัตว์เคี้ยวเอื้อง นอกจากนี้การรวมของแหล่งใยอาหารที่ไม่ละลายในอาหารเพิ่มเวลาการเก็บรักษาของ Digesta ในส่วนบนของระบบทางเดินอาหารซึ่งในทางกลับกันอาจกระตุ้นการพัฒนากึ๋น (Hetland et al., 2005) ดังนั้นใยอาหารอาจมีผลต่อสรีรวิทยาการย่อยอาหารและการใช้ประโยชน์ของสารอาหารในไก่เนื้อ. GIT ของไก่เนื้อเป็นอ่อนที่ฟักและมันไม่ถึงจนสุกแก่ทางสรีรวิทยา 15-21 วันอายุ (Sklan, 2001) ดังนั้นการย่อยสารอาหารที่ควรจะปรับปรุงกับอายุ (Gracia et al., 2009) งานวิจัยล่าสุด (González-อัลบา et al., 2008, Jiménez-เรโน et al., 2009b และ Amerah et al., 2009) ได้มีการประเมินผลกระทบในเชิงลึกของใยอาหารในการพัฒนาของ GIT, การเก็บสารอาหารและการเจริญเติบโตใน ลูกไก่ 1-21 วันของอายุ แต่ข้อมูลเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มีอยู่ในผลกระทบของใยอาหารในนกที่มีอายุมากกว่า การทดสอบสมมติฐานในการวิจัยนี้คือการที่ผลประโยชน์ของการรวมไฟเบอร์ในการเก็บรักษาและประสิทธิภาพการทำงานของสารอาหารไก่เนื้อจะขึ้นอยู่กับชนิดของเส้นใยที่ใช้และอาจจะเห็นได้ชัดน้อยลงในการที่มีอายุมากกว่าในนกที่อายุน้อยกว่า จุดมุ่งหมายของการทดลองนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการรวมของ OH (แหล่งของใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำสูง) และ SBP (แหล่งของใยอาหารที่ละลายน้ำได้สูง) ในการพัฒนาอวัยวะ, การเก็บสารอาหารและการเจริญเติบโตของไก่เนื้อ 1-42 วันของอายุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการรวมเปลือกข้าวโอ๊ตและน้ำตาลบีทพัลพ์ในอาหารต่อสมรรถภาพการผลิต และลักษณะของอาหารไก่เนื้อจาก 1 ถึง 42 วันของอายุ

1 เส้นใยอาหารแนะนำ
ได้ถูกถือว่าเป็นเจือจางหรือเป็นสารต้านโภชนาการในอาหารสัตว์ปีก