While tomatoes have the genes for p

While tomatoes have the genes for producing anthocyanins, these genes are typically not expressed in the fruit in most commercial varieties. The result is that the pigments are limited to leaves and stems, where they are not eaten and would not provide any health benefit. With this in mind, researchers at Oregon State University have produced blue tomatoes using conventional breeding techniques, cross-pollinating domestic tomatoes with wild varieties that possess the "Anthocyanin fruit" (Aft) allele.[1] As of the 2012 growing season, Oregon State University developed blue tomato seeds became commercially available under the cultivar name "Indigo Rose". The blue color is produced mostly by the anthocyanin petunidin on the outside of the tomato where the fruit is exposed to direct sunlight.[2] The shaded side of the fruit is green when unripe, red when ripe, and the inside is red or deep pink. The tomatoes are small, about 2 inches across, round, and grow in clusters of 6 to 8. Flavor is described as slightly acidic. The vines are said to be indeterminate but compact, and disease resistant. While the concentration of anthocyanins is still very low compared to other fruits like blueberries, the pigments do improve the resistance of the fruits to the fungus Botrytis cinerea.[3]

Israeli scientists have also bred an anthocyanin coloured tomato using conventional breeding techniques, called Black Galaxy

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในขณะที่มะเขือเทศมียีนที่ผลิต anthocyanins, ยีนเหล่านี้มักจะไม่แสดงในผลไม้ในเชิงพาณิชย์มากที่สุดสายพันธุ์ ผลที่ได้คือเม็ดสีจะถูก จำกัด ให้ใบและลำต้นที่พวกเขาจะไม่ได้กินและจะไม่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพใด ๆ กับในใจนักวิจัยที่มหาวิทยาลัยออริกอนรัฐได้มีการผลิตมะเขือเทศสีฟ้าโดยใช้เทคนิคการเพาะพันธุ์ธรรมดาข้าม pollinating มะเขือเทศในประเทศที่มีสายพันธุ์ป่าที่มี "ผลไม้ Anthocyanin" (ท้าย) อัลลีล. [1] ในฐานะของฤดูกาล 2012 ที่กำลังเติบโตโอเรกอน มหาวิทยาลัยรัฐพัฒนาเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศสีฟ้ากลายเป็นใช้ได้ในเชิงพาณิชย์ภายใต้ชื่อพันธุ์ "กุหลาบสีคราม" สีฟ้าเป็นที่ผลิตโดยส่วนใหญ่ petunidin anthocyanin ด้านนอกของมะเขือเทศที่ผลไม้ที่มีการสัมผัสกับแสงแดดโดยตรง. [2] ด้านข้างสีเทาของผลไม้เป็นสีเขียวเมื่อสุกเป็นสีแดงเมื่อสุกและภายในเป็นสีแดงหรือลึก สีชมพู มะเขือเทศที่มีขนาดเล็กประมาณ 2 นิ้วกลมและเติบโตในกลุ่ม 6 ถึง 8 รสอธิบายเป็นกรดเล็กน้อย องุ่นจะกล่าวว่าเป็นไม่แน่นอน แต่มีขนาดกะทัดรัดและต้านทานโรค ในขณะที่ความเข้มข้นของ anthocyanins ยังคงต่ำมากเมื่อเทียบกับผลไม้อื่น ๆ เช่นบลูเบอร์รี่สีจะปรับปรุงความต้านทานของผลไม้เพื่อเชื้อรา Botrytis ซีเนเรียได้. [3] นักวิทยาศาสตร์ชาวอิสราเอลยังได้รับการอบรมมะเขือเทศสี anthocyanin โดยใช้เทคนิคการเพาะพันธุ์ธรรมดาที่เรียกว่าสีดำ กาแล็กซี่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในขณะที่มะเขือเทศมียีนเพื่อผลิตแอนโธไซยานิน ยีนเหล่านี้มักจะไม่แสดงผลในลักษณะเชิงพาณิชย์มากที่สุด ผลที่ได้คือสีจำกัดอยู่ที่ใบและลำต้น ที่ พวก เขา ไม่ กิน และก็ไม่ได้ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ . กับในใจ , นักวิจัยที่มหาวิทยาลัย Oregon State ได้ผลิตโดยใช้เทคนิคการปรับปรุงพันธุ์มะเขือเทศสีฟ้าธรรมดาข้าม pollinating มะเขือเทศภายในประเทศกับป่านานาพันธุ์ที่มี " แอนโธไซยานินในผลไม้ " ( หลัง ) [ 1 ] เป็นของ 2012 ฤดูปลูก มหาวิทยาลัยโอเรกอนพัฒนามะเขือเทศ เมล็ดกลายเป็นสีฟ้าพร้อมใช้งานในเชิงพาณิชย์ภายใต้ชื่อ " พันธุ์กุหลาบสีคราม "สีฟ้าที่ผลิตโดยแอนโธไซยานินพิตูนิดินบนด้านนอกของมะเขือเทศซึ่งเป็นผลไม้สัมผัสกับแสงแดดโดยตรง [ 2 ] ด้านสีเทาของผลไม้สีเขียว เมื่อสุก เมื่อสุกสีแดง และข้างในเป็นสีแดง หรือสีชมพูเข้ม มะเขือเทศมีขนาดเล็กประมาณ 2 นิ้ว รอบ และเติบโตในกลุ่มของ 6 ถึง 8 รสชาติที่อธิบายเป็นกรดเล็กน้อย .เถาองุ่นว่า จะยังไม่กำหนด แต่กระชับ และต้านทานโรค ในขณะที่ความเข้มข้นของแอนโทไซยานิน ยังต่ำมาก เมื่อเทียบกับผลไม้อื่น ๆเช่นบลูเบอร์รี่ , สีปรับปรุงความต้านทานของผลไม้เพื่อเชื้อรา Botrytis cinerea . [ 3 ]

ชาวอิสราเอลมีก็เลี้ยงเป็นแอนโธไซยานินสีมะเขือเทศพันธุ์โดยใช้เทคนิคแบบที่เรียกว่ากาแล็กซี่สีดำ