This study assessed the effect of t

This study assessed the effect of the combined application of essential oils (EOs) from Origanum vulgare L. – oregano (OVEO) and Rosmarinus officinalis L. – rosemary (ROEO), alone or in combination at subinhibitory concentrations, against three pathogenic bacteria that are associated with fresh leafy vegetables: Listeria monocytogenes (L. monocytogenes), Escherichia coli (E. coli) and Salmonella enterica Serovar Enteritidis (S. Enteritidis). The inhibitory effects were evaluated by determining the minimum inhibitory concentration (MIC) and the fractional inhibitory concentration index (FICI) and assessing the viable cell counts in vegetable broth and artificially infected vegetables over time. Still, the effects of the EOs on native spoilage native flora were assessed. The MIC of OVEO was 0.6 μL/mL against the test strains either in single and mixed inoculum. The MIC of ROEO was 5 μL/mL against L. monocytogenes and E. coli and 10 μL/mL against S. Enteritidis in single inocula, whereas it was 10 μL/mL against the mixed inoculum. The FICI of the combined EOs was 0.5 against the mixed bacterial inoculum, which suggested a synergic interaction. The incorporation of OVEO and ROEO alone (MIC) or combined at different subinhibitory concentrations in vegetable broth resulted in a decrease in the viable cell counts of all test strains over 24 h. Similarly, the EOs alone or in the tested combinations reduced the viable cell counts of all test strains in experimentally infected fresh vegetables, besides to decrease the counts of spoiling native flora (mesophilic bacteria, enterobacteria and fungi). These findings reinforce the rational for the use of OVEO and ROEO in combination at subinhibitory concentrations to guarantee the safety and extend the shelf life of fresh vegetables.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้วเห็นประยุกต์รวมกันของน้ำมันหอมระเหย (EOs) จาก Origanum vulgare L. – Rosmarinus officinalis L. – โรสแมรี่ (ROEO), และออริกาโน (OVEO) เพียงอย่างเดียว หรือรวมกันที่ความเข้มข้น subinhibitory ต่อต้านเชื้อแบคทีเรียก่อโรคที่สามที่เกี่ยวข้องกับผักใบสด: เช่นสมอง (สมอง L.), Escherichia coli (E. coli) และ Salmonella enterica Serovar Enteritidis (ปา Enteritidis) ผลยับยั้งถูกประเมิน โดยกำหนดความเข้มข้นยับยั้งต่ำสุด (MIC) และดัชนีความเข้มข้นที่ยับยั้งเศษ (FICI) และการประเมินเซลล์ทำงานได้ในผักและผักติดเชื้อเทียมนับช่วงเวลา ยังคง ได้ประเมินผลกระทบของ EOs เน่าเสียที่พื้นเมืองพรรณพฤกษา ไมโครโฟนของ OVEO 0.6 μL/mL จากการทดสอบสายพันธุ์ทั้งใน inoculum เดี่ยว และแบบผสมได้ ไมโครโฟนของ ROEO เป็น μL/mL 5 L. สมอง และ E. coli และ 10 μL/mL กับ S. Enteritidis ใน inocula เดียว ในขณะที่มันเป็น μL/mL 10 กับ inoculum ผสม FICI ของกล้อง EOs รวมคือ 0.5 กับการผสมแบคทีเรีย inoculum ซึ่งแนะนำการโต้ตอบ synergic เสนอแนะ OVEO และ ROEO เพียงอย่างเดียว (MIC) หรือรวมกันที่ความเข้มข้น subinhibitory แตกต่างกันในพืชผลน้ำซุปลดลงในการตรวจนับเซลล์ทำงานได้ของสายพันธุ์ทดสอบทั้งหมดกว่า 24 ชม ในทำนองเดียวกัน EOs เดี่ยว หรือชุดทดสอบลดลงนับเซลล์ทำงานได้ของสายพันธุ์ที่ทดสอบทั้งหมดในผักทดลองติดเชื้อ นอกจากนี้เพื่อลดจำนวนของเสียพรรณพฤกษา (mesophilic แบคทีเรีย enterobacteria และเชื้อรา) ผลการวิจัยเหล่านี้เสริมสร้างเหตุผลสำหรับการใช้ OVEO และ ROEO ในการรวมกันที่ความเข้มข้น subinhibitory รับประกันความปลอดภัย และยืดอายุการเก็บของผักสด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้มีการประเมินผลกระทบของการประยุกต์ใช้ร่วมกันของน้ำมันหอมระเหย (EOS) จาก Origanum vulgare ลิตร - ออริกาโน (OVEO) และ Rosmarinus officinalis L. - โรสแมรี่ (ROEO) เพียงอย่างเดียวหรือรวมกันที่ระดับความเข้มข้น subinhibitory กับสามเชื้อแบคทีเรียก่อโรคที่มี ที่เกี่ยวข้องกับผักสดใบ: monocytogenes Listeria ( L. monocytogenes) Escherichia coli ( E. coli) และ Salmonella enterica serovar Enteritidis (เอส Enteritidis) ยับยั้งได้รับการประเมินโดยการกำหนดความเข้มข้นต่ำสุด (MIC) และบางส่วนดัชนีความเข้มข้นยับยั้ง (FICI) และการประเมินจำนวนเซลล์ทำงานได้ในน้ำซุปผักและผักที่ติดเชื้อเทียมเมื่อเวลาผ่านไป ยังผลกระทบของ EOS ในพืชพื้นเมืองพื้นเมืองเน่าเสียที่ถูกประเมิน ไมค์ของ OVEO 0.6 ไมโครลิตร / มิลลิลิตรกับสายพันธุ์ทดสอบทั้งในเชื้อเดี่ยวและผสม ไมค์ของ ROEO 5 ไมโครลิตร / มิลลิลิตรกับ L. monocytogenes และเชื้อ E. coli และ 10 ไมโครลิตร / มิลลิลิตรกับ S. Enteritidis ใน inocula เดียวในขณะที่มันเป็น 10 ไมโครลิตร / มิลลิลิตรกับหัวเชื้อผสม FICI ของ EOS รวมเป็น 0.5 กับเชื้อแบคทีเรียผสมซึ่งปัญหาปฏิสัมพันธ์ synergic รวมตัวกันของ OVEO และ ROEO คนเดียว (MIC) หรือรวมที่ระดับความเข้มข้น subinhibitory แตกต่างกันในน้ำซุปผักผลในการลดลงของจำนวนเซลล์ทำงานได้ทุกสายพันธุ์ทดสอบกว่า 24 ชั่วโมง ในทำนองเดียวกัน EOS คนเดียวหรือในชุดทดสอบลดจำนวนเซลล์ทำงานได้ทุกสายพันธุ์ทดสอบในผักสดติดเชื้อทดลองนอกเหนือจากการลดลงของการนับของการเสียพืชพื้นเมือง (แบคทีเรีย mesophilic, enterobacteria และเชื้อรา) การค้นพบนี้เสริมสร้างความมีเหตุผลสำหรับการใช้ OVEO และ ROEO ในการรวมกันที่ระดับความเข้มข้น subinhibitory ที่จะรับประกันความปลอดภัยและยืดอายุการเก็บรักษาของผักสด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อศึกษาผลของการใช้น้ำมันหอมระเหย ( กล้อง ) จาก Origanum vulgare L - ออริกาโน่ ( oveo ) และ rosmarinus officinalis L . ) โรสแมรี่ ( roeo ) , คนเดียวหรือรวมกันที่ความเข้มข้น subinhibitory เทียบกับสามเชื้อแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องกับผักใบสด : วงแหวนแวนอัลเลน ( monocytogenes Escherichia coli ( L ) E . coli และ Salmonella enterica ซีโรวาร์ enteritidis ( S . enteritidis ) ผลของสาร ได้แก่ การกำหนดความเข้มข้นต่ำสุดที่ยับยั้ง ( MIC ) และเศษส่วนยับยั้ง Concentration Index ( fici ) และการประเมินศักยภาพในการนับเซลล์ซุปผักและผักที่ติดเชื้อเทียมตลอดเวลา แต่ผลของกล้องบนพื้นเมืองของเสียพื้นเมืองพืชถูกประเมิน ไมค์ของ oveo คือ 0.6 μ L / ml กับสายพันธุ์ทดสอบทั้งเดี่ยวและผสมเชื้อ . ไมค์ของ roeo 5 μ L / มิลลิลิตรต่อลิตร monocytogenes และ E . coli และ 10 μ L / ml กับเอส enteritidis เดี่ยว inocula ในขณะที่มันเป็น 10 μ L / มลต่อเชื้อผสม การ fici ของกล้องรวม 0.5 กับเชื้อแบคทีเรียผสมที่แนะนำปฏิสัมพันธ์ซึ่งทำงานร่วมกัน . การประสานและ oveo roeo คนเดียว ( MIC ) หรือรวมที่แตกต่างกัน subinhibitory ความเข้มข้นในน้ำซุปผัก ผลในการลดลงในเซลล์ของสายพันธุ์ที่ทดสอบได้นับไป 24 ชั่วโมง พบว่า สามารถใช้คนเดียวหรือในการทดสอบชุดลดได้นับเซลล์ของสายพันธุ์ที่ทดสอบทั้งหมดในการทดลองติดเชื้อผักสด นอกจากจะลด นับจากการพื้นเมืองฟลอร่า ( แบคทีเรีย , เทอโรแบคทีเรียและเชื้อรามี ) การค้นพบเหล่านี้เสริมสร้างเหตุผลสำหรับการใช้และการ oveo roeo ที่ความเข้มข้น subinhibitory เพื่อรับประกันความปลอดภัย และการยืดอายุการเก็บรักษาผัก สด