Lactic acid bacteria (LAB) were iso

Lactic acid bacteria (LAB) were isolated from traditional Thai fermented fish, Plasom at various fermentation periods. It was found that 138 isolates exhibited a clear zone and growth on MRS agar supplemented with CaCO3; however, only 133 isolates were identified as LAB. Only 14 strains showed excellent inhibition zone diameters on agar when Salmonella sp. was used as an indicator for preliminary detection of antagonistic activity. Staphylococcus aureus was used for secondary screening for antagonistic activity of these 14 strains. It was found that only 7 strains exhibited good inhibition zonediameters on agar, and all of them could inhibit E. coli as the third indicator. The strains which exhibitedwidest zones of inhibition against Escherichia coli, S. aureus and Salmonella sp. were LPS04, LPS17, and LD219 and LPS18 respectively. Tested pathogenic strains were inhibited by 4 selected LAB. The strain
which showed the best lactic acid production and pH reduction ability was LD219. Using 16s rDNA sequence analysis, LD219 was identified as Streptococcus salivarius, LPS04, LPS17 and LPS18 were iden

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบคทีเรียแลคติก (ห้องแล็บ) ที่แยกได้จากปลาแผนไทยหมัก plasom ในช่วงเวลาการหมักต่างๆ พบว่าไอโซเลท 138 แสดงโซนที่ชัดเจนและการเจริญเติบโตในอาหารเลี้ยงเชื้อ mrs เสริมด้วย CaCO3; แต่เพียง 133 ไอโซเลทถูกระบุว่าเป็นห้องปฏิบัติการ เพียง 14 สายพันธุ์พบเส้นผ่าศูนย์กลางโซนการยับยั้งที่ดีในอาหารเลี้ยงเชื้อเมื่อเชื้อเอสพีถูกนำมาใช้เป็นตัวชี้วัดสำหรับการตรวจสอบเบื้องต้นของกิจกรรมที่เป็นปฏิปักษ์ เชื้อ Staphylococcus aureus ถูกนำมาใช้สำหรับการคัดกรองที่สองสำหรับกิจกรรมที่เป็นปรปักษ์ของทั้ง 14 สายพันธุ์ มันถูกพบว่ามีเพียง 7 สายพันธุ์ zonediameters แสดงการยับยั้งที่ดีในอาหารเลี้ยงเชื้อและทั้งหมดของพวกเขาสามารถยับยั้งอี coli เป็นตัวบ่งชี้ที่สามสายพันธุ์ที่โซน exhibitedwidest ยับยั้งกับ Escherichia coli, s เรียสและเชื้อเอสพี มี lps04, lps17 และ ld219 และ lps18 ตามลำดับ สายพันธุ์ที่ทำให้เกิดโรคทดสอบถูกยับยั้งโดย 4 ห้องปฏิบัติการที่เลือก ความเครียด
ซึ่งแสดงให้เห็นการผลิตและความสามารถใน ph ที่ดีที่สุดในการลดกรดแลคติกเป็น ld219 โดยใช้การวิเคราะห์ลำดับ 16s rDNA, ld219 ถูกระบุว่าเป็น Streptococcus salivarius,lps04 lps17 และ lps18 มี iDEN

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แบคทีเรียกรดแลกติก (LAB) แยกต่างหากจากดั้งเดิมไทยร้า fish, Plasom ในรอบระยะเวลาการหมักต่าง ๆ พบว่า 138 isolates จัดแสดงโซนชัดเจนและเติบโตบน MRS agar เสริม ด้วย CaCO3 อย่างไรก็ตาม isolates เท่า 133 ถูก identified เป็นห้องปฏิบัติการ สายพันธุ์เฉพาะ 14 เห็นยับยั้งแห่งโซนสมมาตรใน agar เมื่อระดับ sp ใช้เป็นตัวบ่งชี้สำหรับการตรวจสอบเบื้องต้นของกิจกรรมต่อต้าน หมอเทศข้างลาย staphylococcus ถูกใช้สำหรับคัดกรองรองสำหรับต่อต้านกิจกรรมของสายพันธุ์เหล่านี้ 14 จะพบว่า ยับยั้งการดี zonediameters ใน agar จัดแสดงเพียง 7 สายพันธุ์ และทั้งหมดสามารถยับยั้ง E. coli เป็นตัวบ่งชี้ที่ 3 สายพันธุ์ที่โซน exhibitedwidest ของยับยั้ง Escherichia coli, S. หมอเทศข้างลาย และ sp.สายมีการ LPS04, LPS17 และ LD219 และ LPS18 ตามลำดับ ทดสอบสายพันธุ์อุบัติถูกห้าม โดยเลือกปฏิบัติ 4 พันธุ์
ซึ่งพบในกรดผลิตและค่า pH ลดความถูก LD219 ใช้ 16s rDNA วิเคราะห์ LD219 เป็น identified เป็นอุณหภูมิ salivarius LPS04, LPS17 และ LPS18 ถูก iden

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แบคทีเรียชนิดตะกั่วกรดแบบซีลเกี่ยวกับนม( LAB )เป็นถูกแยกออกจาก fish หมักไทยแบบดั้งเดิมส้มที่ช่วงหมักต่างๆ พบว่า 138 แยกการเติบโตและโซนที่ชัดเจนในสาหร่ายทะเลนางเสริมด้วย CaCO 3 อย่างไรก็ตามเฉพาะ 133 แยกเป็น identified เป็นห้องปฏิบัติการ เพียง 14 พันธุ์แสดงให้เห็นเส้นผ่านศูนย์กลางโซนที่ยับยั้งที่ดีเยี่ยมบนสาหร่ายทะเลเมื่อพอใจ sp .ถูกใช้เป็นสัญลักษณ์แสดงสำหรับการตรวจจับข้อมูลเบื้องต้นของกิจกรรมความเป็นศัตรูกัน สุนัขจิ้งจอก staphylococcus ได้ถูกใช้เพื่อคัดกรองรองสำหรับกิจกรรมความเป็นศัตรูกันของ 14 พันธุ์เหล่านี้ จะพบว่ามีเพียง 7 พันธุ์ร่วมแสดงนิทรรศการ zonediameters ข้อห้ามที่ดีในสาหร่ายทะเลและห้องพักทั้งหมดไม่สามารถยับยั้งการผลเป็นสัญลักษณ์แสดงที่สามความตึงเครียดซึ่งสหรัฐพอใจและสุนัขจิ้งจอกโซน exhibitedwidest ของยับยั้งกับริคีอา sp .เป็น LPS 04 LPS 17 และ LD LPS 219 และ 18 ตามลำดับ ได้รับการทดสอบพันธุ์ pathogenic ก็ถูกระงับโดย 4 ห้องแล็บที่เลือก
ซึ่งจะช่วยลดความตึงเครียดซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีความสามารถในการผลิตและการปรับลดกรด pH เกี่ยวกับนมที่ดีที่สุดเป็น LD 219 การใช้การวิเคราะห์ตามลำดับ 16 S rdna LD 219 เป็น identified เป็น streptococcus salivariusLPS LPS 0417 และ 18 เป็น LPS : iDEN