The effect of drying temperature (6

The effect of drying temperature (60 and 70 °C) on the chemical characterization, sensorial evaluation and microbiological quality of dried bananas obtained in a forced-air drying chamber under constant air flow rate (30 m3/h) was studied.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีศึกษาผลของการอบแห้งอุณหภูมิ (60 และ 70 ° C) ในการจำแนกสารเคมี sensorial ประเมิน และคุณภาพทางจุลชีววิทยาของกล้วยอบแห้งที่ได้รับในห้องอบแห้งเป็นเครื่องบังคับภายใต้อัตราการไหลของอากาศคง (30 m3/h)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของอุณหภูมิอบแห้ง (60 และ 70 ° C) ลักษณะทางเคมีและการประเมินผลความรู้สึกและคุณภาพทางจุลชีววิทยาของกล้วยตากที่ได้รับในห้องอบแห้งเครื่องบังคับภายใต้อัตราการไหลของอากาศคงที่ (30 m3 / เอช) ได้รับการศึกษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลกระทบของอุณหภูมิอบแห้ง 60 และ 70 องศา C ) ในคุณสมบัติทางเคมี ประเมินผลต่อคุณภาพทางจุลชีววิทยาของกล้วยอบแห้งได้ในบังคับอากาศอบแห้งภายใต้อัตราการไหลของอากาศคงที่ที่ 30 ( m3 / h ) ผลการทดลองพบว่า