Stewarding Department The correct c

Stewarding Department
The correct cleaning, drying and storage of all equipment used in the preparation and cooking of food is critical to prevent the spread of bacteria and cross-contamination.
Responsibilities of the chief steward are:
-Cleanliness of back-of-house
-Washing of pots and pans and other kitchen equipments
-Cleanliness of glassware, china and cutlery
-Inventory of chemical stock
-Maintenance of dishwashing machines
-Pest control, where necessary

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แผนก stewarding
ต้องทำความสะอาด แห้งและจัดเก็บอุปกรณ์ทั้งหมดใช้ในการเตรียม และปรุงอาหารของอาหารเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของแบคทีเรีย และข้าม-ปน.
มีความรับผิดชอบของ steward ประธาน:
-สะอาดหลังบ้าน
-ล้างหม้อกระทะ และอุปกรณ์ครัวอื่น ๆ
-สะอาดแก้ว จีน และมีด
-สินค้าคงคลังของสินค้าคงคลังสารเคมี
-บำรุงรักษาเครื่องจักร dishwashing
-ควบคุมศัตรูพืช จำเป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

stewarding กรม
ทำความสะอาดที่ถูกต้องอบแห้งและการเก็บรักษาอุปกรณ์ทั้งหมดที่ใช้ในการจัดเตรียมและการปรุงอาหารของอาหารเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อแบคทีเรียและการปนเปื้อน
ความรับผิดชอบของหัวหน้าสจ๊วตคือ:
-สะอาดจากด้านหลังของบ้าน
-ซักผ้า ของหม้อและกระทะและอื่น ๆ ที่ห้องครัวอุปกรณ์
-ความสะอาดของเครื่องแก้วประเทศจีนและมีด
-สินค้าคงคลังของสารเคมีหุ้น
บำรุงรักษาของเครื่องล้างจาน
ควบคุมศัตรูพืชในกรณีที่จำเป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

stewarding แผนก
ทำความสะอาดที่ถูกต้อง , การอบแห้งและเก็บรักษาอุปกรณ์ทั้งหมดที่ใช้ในการเตรียมและปรุงอาหารของอาหารที่สำคัญเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของแบคทีเรียและการปนเปื้อนข้าม
ความรับผิดชอบของผู้อำนวยการ :
-
- ความสะอาดของกลับมาบ้านล้างหม้อและกระทะ และ อื่น ๆอุปกรณ์ครัว
- ความสะอาดของแก้ว , จีนและช้อนส้อม
- สินค้าเคมีหุ้น
- บำรุงรักษาเครื่องล้างจานเครื่อง
- การควบคุมศัตรูพืชที่จำเป็น