1. Introduction
Flavanones have a great potential for antioxidant activity
and contributes to various traits such as color and flavor in
fruits and vegetables [1]. Flavonoids are classified into flavones,
flavanones and flavanols based on their structure and these
occur as aglycones and glycosides[1]. In the late 1960s, Albach
and Redman classified genusCitruschemotaxonomically based
on the type and quantity of major flavonoid glucosides (bitter
neohesperidosides and non-bitter rutinosides) present inCitrus
leaves and fruits [2]. Chemotaxonomically, grapefruit is considered as a hybrid among Citrusspecies due to the occurrence
of both bitter (naringin, neohesperidin, poncirin) and non-bitter
(narirutin, didymin) flavonoids[3]. Hence, accurate quantification
of flavonoids is absolutely necessary for taxonomic evaluations.
Previously published reports demonstrated variations among
grapefruit flavanone levels due to genotype, season, growing
conditions, storage and also differences in sample preparation
1. Introduction
Flavanones have a great potential for antioxidant activity
and contributes to various traits such as color and flavor in
fruits and vegetables [1]. Flavonoids are classified into flavones,
flavanones and flavanols based on their structure and these
occur as aglycones and glycosides[1]. In the late 1960s, Albach
and Redman classified genusCitruschemotaxonomically based
on the type and quantity of major flavonoid glucosides (bitter
neohesperidosides and non-bitter rutinosides) present inCitrus
leaves and fruits [2]. Chemotaxonomically, grapefruit is considered as a hybrid among Citrusspecies due to the occurrence
of both bitter (naringin, neohesperidin, poncirin) and non-bitter
(narirutin, didymin) flavonoids[3]. Hence, accurate quantification
of flavonoids is absolutely necessary for taxonomic evaluations.
Previously published reports demonstrated variations among
grapefruit flavanone levels due to genotype, season, growing
conditions, storage and also differences in sample preparation
การแปล กรุณารอสักครู่..

1 . ฟลาวาโนนบทนำ
มีศักยภาพที่ดีสำหรับฤทธิ์ต้าน
และมีส่วนช่วยในลักษณะต่างๆ เช่น สี และรสผักและผลไม้ใน
[ 1 ] ฟลาโวนอยด์ แบ่งเป็น นิลในสูตร
ฟลาวาโนน flavanols จากโครงสร้างของพวกเขาและเหล่านี้เกิดขึ้นและไกล aglycones
[ 1 ] ในช่วงปลายทศวรรษ 1960 , albach และจำแนกตาม
genuscitruschemotaxonomically เรดแมนกับชนิดและปริมาณของกลูโคไซด์ ( ฟลาโวนอยด์ที่สำคัญ neohesperidosides ขม
และไม่ขม rutinosides ) ปัจจุบัน incitrus
ใบและผล [ 2 ] chemotaxonomically ส้มโอถือว่าเป็นลูกผสมระหว่าง citrusspecies เนื่องจากการเกิด
ทั้งขม ( พันธุ์ neohesperidin poncirin , , ) และไม่ขม ( narirutin
, ฟลาโวนอยด์ didymin ) [ 3 ] ดังนั้น
ปริมาณที่ถูกต้องflavonoids เป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการศึกษาประเมินผล .
เผยแพร่ก่อนหน้านี้รายงานแสดงให้เห็นการเปลี่ยนแปลงระหว่าง
ส้มโอคือระดับเนื่องจากพันธุกรรม , ฤดูกาล , เติบโต
สภาพ กระเป๋า และความแตกต่างในการเตรียมสารตัวอย่าง
การแปล กรุณารอสักครู่..
