Pullulan is produced from starch by

Pullulan is produced from starch by the fungus Aureobasidium pullulans. Available as a white powder it is odorless, flavorless, and highly stable. Pullulan is a neutral glucan (like Amylose, Dextran, Cellulose), with a chemical structure somewhat depending on carbon source, producing microorganism (different strains of Aureobasidium pullulans), fermentation conditions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

pullulan ผลิตจากแป้งโดยเชื้อรา pullulans Aureobasidium ที่มีจำหน่ายเป็นผงสีขาวมันเป็นกลิ่นรสและมีความเสถียรสูง pullulan เป็นกลูแคนที่เป็นกลาง (เช่นอะไมโลส, Dextran เซลลูโลส) โดยมีโครงสร้างทางเคมีค่อนข้างขึ้นอยู่กับแหล่งคาร์บอนผลิตจุลินทรีย์ (สายพันธุ์ที่แตกต่างกันของ pullulans Aureobasidium) เงื่อนไขการหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พูลลูแลนที่ผลิตจากแป้งโดยเชื้อรา aureobasidium pullulans . ใช้เป็นแป้งสีขาวไม่มีกลิ่น , รสจืด และมีเสถียรภาพสูง . พูลลูแลนเป็นเป็นกลาง ( เช่น Glucan โลสสอบผ่านเซลลูโลส ) ที่มีโครงสร้างทางเคมีค่อนข้างขึ้นอยู่กับแหล่งคาร์บอน ( ผลิตจุลินทรีย์สายพันธุ์ที่แตกต่างกันของ aureobasidium pullulans ) , สภาวะการหมัก