The use of DPPH* provides an easy a

The use of DPPH* provides an easy and rapid way to evaluate the antiradical activities of antioxidants, but some
caution must be taken when using the method and interpreting the data.
From the results obtained in the present study, it is evident
that the interaction of a potential antioxidant with DPPH e
depends on its structural conformation. Certain compounds
react very rapidly with the DPPH e reducing a number of
DPPH e molecules corresponding to the number of available
hydroxyl groups. However, for the majority of the compounds tested the mechanism is more complex.
For a better understanding of the mechanisms involving the
DPPHe and potential antioxidants, it would be interesting to
characterize the reaction intermediates and products. To do
this, it is necessary to separate these compounds by chromatography and to identify them. It would also be very useful
to build a plausible kinetic model and determine the order of
the different reactions and their constants.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การใช้ DPPH * ให้วิธีง่าย และรวดเร็วในการประเมินกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระ แต่บาง antiradicalข้อควรระวังจะต้องดำเนินการเมื่อใช้วิธีการ และการตีความข้อมูลจากผลลัพธ์ที่ได้ในการศึกษา จะเห็นที่ปฏิสัมพันธ์ของสารที่มีศักยภาพ ด้วย DPPH eขึ้นอยู่กับโครงสร้างของโครงสร้าง สารบางอย่างปฏิกิริยากับ e DPPH ที่ลดจำนวนอย่างรวดเร็วDPPH e โมเลกุลที่สอดคล้องกับหมายเลขของบริการกลุ่มไฮดรอก อย่างไรก็ตาม สำหรับส่วนใหญ่ของสารทดสอบ กลไกจะซับซ้อนมากขึ้นสำหรับการเข้าใจกลไกที่เกี่ยวข้องกับการDPPHe และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ มันจะน่าสนใจลักษณะยัง intermediates ปฏิกิริยาและผลิตภัณฑ์ เมื่อต้องการทำนี้ จึงจำเป็น ต้องแยกสารเหล่านี้ โดย chromatography และ เพื่อหาพวกเขา มันจะมีประโยชน์มากการสร้างแบบจำลองการเคลื่อนไหวเป็นไปได้ และกำหนดลำดับของปฏิกิริยาแตกต่างกันและค่าคงของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้งานของ DPPH * ให้เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการประเมินกิจกรรม antiradical ของสารต้านอนุมูลอิสระ แต่บาง
ข้อควรระวังจะต้องดำเนินการเมื่อมีการใช้วิธีการและการตีความข้อมูล.
จากผลที่ได้รับในการศึกษาครั้งนี้จะเห็น
ว่าการทำงานร่วมกันของ สารต้านอนุมูลอิสระที่อาจเกิดกับ DPPH E
ขึ้นอยู่กับรูปแบบของโครงสร้าง สารประกอบบางอย่าง
ตอบสนองอย่างรวดเร็วกับ e DPPH ลดจำนวนของ
DPPH E โมเลกุลที่สอดคล้องกับจำนวนที่มีอยู่
กลุ่มไฮดรอกซิ แต่ส่วนใหญ่ของสารประกอบที่ผ่านการทดสอบกลไกที่ซับซ้อนมากขึ้น.
เพื่อความเข้าใจที่ดีขึ้นของกลไกที่เกี่ยวข้องกับการ
DPPHe และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพก็จะน่าสนใจ
ลักษณะตัวกลางปฏิกิริยาและผลิตภัณฑ์ การทำเช่น
นี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแยกสารประกอบเหล่านี้โดยโครมาและระบุพวกเขา นอกจากนี้ยังจะเป็นประโยชน์อย่างมาก
ในการสร้างรูปแบบการเคลื่อนไหวที่เป็นไปได้และกำหนดคำสั่งของ
ปฏิกิริยาที่แตกต่างกันและค่าคงที่ของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้ dpph * ให้เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วเพื่อประเมินกิจกรรมอนุภาคขนาดเล็กพิเศษของสารต้านอนุมูลอิสระ แต่บางข้อควรระวังจะต้องดำเนินการเมื่อการใช้วิธีการและการตีความข้อมูลจากผลลัพธ์ที่ได้ในการศึกษานี้ ได้ประจักษ์ที่ปฏิสัมพันธ์ของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ dpph อีขึ้นอยู่กับโครงสร้างของโครงสร้าง หนึ่ง สารทำปฏิกิริยาอย่างรวดเร็วกับ dpph E ลดจำนวนของdpph E ที่สอดคล้องกับจำนวนของโมเลกุลกลุ่มไฮดรอกซิล . อย่างไรก็ตาม สำหรับส่วนใหญ่ของสารประกอบที่ใช้กลไกที่ซับซ้อนมากขึ้นเพื่อความเข้าใจที่ดีขึ้นของกลไกที่เกี่ยวข้องกับdpphe และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ มันคงจะน่าสนใจลักษณะปฏิกิริยาตัวกลางและผลิตภัณฑ์ เพื่อทำนี้ก็เป็นสิ่งจำเป็น เพื่อแยกสารประกอบเหล่านี้ด้วยวิธีโครมาโทกราฟีและเพื่อหาพวกเขา มันก็ยังมีประโยชน์มากเพื่อสร้างสัมพันธ์และกำหนดลำดับของปฏิกิริยาแบบปฏิกิริยาที่แตกต่างกันและค่าคงที่ของ