TG was added to the milk before the

TG was added to the milk before the addition of the ice cream ingredients and mixing of the sample. The TG concentrations
were calculated considering the ice cream protein content, quantified by the Kjeldahl method . The conditions for enzyme activity were: 4 U g
1 protein, 40 C and 90 min. After TG incubation, the enzyme was deactivation using heat treatment at
80 C for 2 min

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

TG ได้เพิ่มน้ำนมก่อนการเพิ่มส่วนผสมของไอศกรีมและการผสมของตัวอย่าง ความเข้มข้น TGได้คำนวณพิจารณาโปรตีนไอศกรีมเนื้อหา quantified โดยวิธี Kjeldahl มีเงื่อนไขสำหรับเอนไซม์: โปรตีน g 1 U, 40 C และ 90 นาที 4 หลังจากที่บ่ม TG เอนไซม์ถูกปิดใช้งานโดยใช้ความร้อนบำบัดที่C 80 ใน 2 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

TG ถูกบันทึกอยู่ในนมก่อนนอกเหนือจากส่วนผสมไอศครีมและการผสมของกลุ่มตัวอย่าง ความเข้มข้น TG
ถูกคำนวณพิจารณาปริมาณโปรตีนไอศครีม, วัดโดยวิธี Kjeldahl เงื่อนไขในการทำงานของเอนไซม์มี: 4 U 1 กรัมโปรตีน 40 C และ 90 นาที? หลังจากการบ่ม TG เอนไซม์ที่ถูกปิดใช้งานโดยใช้การรักษาความร้อนที่
80 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 2 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

TG ก็เพิ่มนมก่อน นอกจากไอศกรีมส่วนผสมและการผสมของตัวอย่าง โดยสายการบินไทย (
) คำนวณจากไอศกรีมโปรตีน quantified โดย 0 วิธีการ ภาวะเอนไซม์เป็นโปรตีน
1 : 4 U , C และ 40  90 นาที หลังจากการบินไทยบ่ม , เอนไซม์เสื่อมการรักษาความร้อนที่ 80 
C เป็นเวลา 2 นาที