Effect of different treatments on t

Effect of different treatments on the sensory quality of
bread Breads prepared after replacing bakery shortening
with rice bran oil at 50 and 75% levels were awarded
higher scores for appearance in comparison to control,
while breads prepared after replacing bakery shortening
with rice bran oil at 50% levels were awarded higher scores for overall acceptability in comparison to control
(Table 4).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการรักษาแตกต่างกันในคุณภาพทางประสาทสัมผัสของขนมปังขนมปังที่เตรียมไว้หลังจากเปลี่ยนเบเกอรี่ทำให้สั้นน้ำมันรำข้าวที่ 50 และ 75% ระดับได้รับรางวัลคะแนนสูงสำหรับลักษณะที่ปรากฏโดยควบคุมในขณะที่ขนมปังที่เตรียมไว้หลังจากเปลี่ยนเบเกอรี่ทำให้สั้นน้ำมันรำข้าว 50% ระดับได้รับรางวัลคะแนนสูงสำหรับ acceptability โดยรวมโดยควบคุม(ตาราง 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการรักษาที่แตกต่างกันในคุณภาพทางประสาทสัมผัสของขนมปังขนมปังที่เตรียมไว้หลังจากเปลี่ยนการตัดทอนเบเกอรี่ที่มีน้ำมันรำข้าวที่50 และ 75% ในระดับที่ได้รับคะแนนที่สูงกว่าสำหรับการปรากฏตัวในการเปรียบเทียบกับการควบคุมในขณะที่ขนมปังที่เตรียมไว้หลังจากเปลี่ยนการตัดทอนเบเกอรี่ที่มีน้ำมันรำข้าวที่50 % ระดับที่ได้รับคะแนนที่สูงขึ้นสำหรับการยอมรับโดยรวมในการเปรียบเทียบกับการควบคุม(ตารางที่ 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการรักษาที่แตกต่างกันต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสของ
ขนมปังขนมปังเตรียมไว้หลังจากเปลี่ยนเบเกอรี่เนย
กับน้ำมันรำข้าวและจมูกข้าว 50 และ 75 เปอร์เซ็นต์ ระดับรางวัล
คะแนนที่สูงขึ้นสำหรับลักษณะในการเปรียบเทียบกับการควบคุม ในขณะที่ขนมปังเตรียมไว้หลังจากเปลี่ยน

กับเบเกอรี่เนยขาวน้ำมันรำข้าว 50% ระดับได้รับคะแนนที่สูงขึ้นสำหรับการยอมรับโดยรวม ในการเปรียบเทียบกับการควบคุม
( ตารางที่ 4 )