At 3 days ofstorage, the chicken br

At 3 days of
storage, the chicken breast subjected to gaseous ozone exposure
had a significantly lower L* value than the non-ozonetreated
samples. The lower L* value might be related to the
drier surface of the chicken breast subjected to gaseous
ozone. After 2 days of gaseous ozone exposure, the chicken
breast had a higher yellowness (P < 0.05) than that of
chicken breast without ozone exposure regardless of ST
inoculation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใน 3 วันเก็บ อกไก่ที่ผ่านการสัมผัสก๊าซโอโซนมีมาก L * ค่าต่ำกว่าไม่ใช่ ozonetreatedตัวอย่าง ค่า L * ต่ำกว่าอาจจะเกี่ยวข้องกับการผิวแห้งของอกไก่ที่ผ่านก๊าซโอโซน หลังจาก 2 วันของก๊าซโอโซน ไก่เต้านมมี yellowness สูงกว่า (P < 0.05) ที่อกไก่โดยไม่ต้องสัมผัสโอโซนว่า STinoculation

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3 วันของการ
จัดเก็บเต้านมไก่ภายใต้การสัมผัสโอโซนเป็นก๊าซที่
มี L คุ้มค่า * นัยสำคัญต่ำกว่าไม่ ozonetreated
ตัวอย่าง เดอะแอลมูลค่าต่ำกว่า * อาจจะเกี่ยวข้องกับ
ผิวแห้งของเต้านมไก่ภายใต้ก๊าซ
โอโซน หลังจากนั้น 2 วันของการเปิดรับโอโซนก๊าซไก่
เต้านมมีสีเหลืองสูงกว่า (P <0.05) กว่า
อกไก่โดยไม่ต้องสัมผัสโอโซนโดยไม่คำนึงถึง ST
ฉีดวัคซีน