SUBSCRIBELOG INSmall BusinessCASE S

SUBSCRIBELOG INSmall Business

CASE STUDY
A Sweet Breakfast Memory That Connects With the Wrong Market

Christopher Pouy founded Cow Wow Cereal Milk to capitalize on a taste he loved as a child: cereal-infused milk.
ANNIE TRITT FOR THE NEW YORK TIMES
By JOHN GROSSMANN
NOVEMBER 12, 2014
COW WOW CEREAL MILK is a two-year-old company that makes milk in breakfast cereal flavors. Founded by Christopher Pouy, a former advertising copywriter seeking to capitalize on a childhood love, it is based in Los Angeles and employs 10. By putting a child-friendly cow on the package and giving his flavors names like Fruity Trudy and Chocolate Chip Cathy, Mr. Pouy branded his product for 5- to 12-year-olds.

THE CHALLENGE Targeting the right customers. Following unexpected publicity from media outlets and promising sales on a college campus, Mr. Pouy found himself second-guessing his audience — even though he knew that to sell to high schoolers and college students, he would have to rethink his whole brand.

THE BACKGROUND Schooled in the advertising business at Secret Weapon Marketing, the company that linked a pink bunny to Energizer batteries, Mr. Pouy, 38, worked at big ad agencies and ran his own shop called Chicken Pox — “to spread ideas virally” — for more than a decade. Then his enthusiasm dwindled. “I’d done the same kind of projects so long, I was no longer getting the gratification,” he said. “I wanted to create something I had a stake in and reignite the passion and excitement.”

Mr. Pouy asked himself: “What can I make that’s not already out there? What would I like?” Those questions led him back to his childhood breakfast table, where the best part of his morning cereal came when he put down his spoon, lifted the bowl to his lips and gulped the remaining milk infused with the flavor of Froot Loops or Cocoa Puffs.

Why not give children a more exciting, vibrant range of flavored milk than the Neapolitan palate of chocolate, vanilla and strawberry? Knowing he’d be selling to parents and wanting to “do it in a responsible way,” Mr. Pouy insisted on 1 percent organic milk, no artificial flavors or colors, and organic cocoa powder and cinnamon. With six grams of added cane sugar, each 8.5-ounce serving had 150 calories. For packaging, he chose Tetra Paks that did not need refrigeration and had a shelf life of up to a year.

With $175,000 of his own money, he made his first 9,000 cases in late 2012. A distributor landed some of his milk in convenience stores and gas stations in Southern California, and Mr. Pouy got Cow Wow into Legoland and the Los Angeles Zoo. Then, in April 2013, with the product still in limited local distribution, Cow Wow went viral, much to Mr. Pouy’s surprise and joy — at least initially.

Proclaiming that Cow Wow “tastes like heaven,” the late-night TV host Jimmy Kimmel riffed on the product for nearly a minute. “Just when the Twinkie dies, we come up with cereal-flavored milk. I’ve never been prouder to be an American,” he said. In June 2013, Cosmopolitan magazine displayed the Fruity Trudy package and hailed Cow Wow as the lead “fun item” in a list of fun stuff. And in September 2013, BuzzFeed included Cow Wow in its list “27 Reasons It’s the Greatest Time to Be Alive.”

It was great publicity. But there was one problem: the age of the viewers and readers. Mr. Pouy said he quickly realized “these are not the people I’m trying to sell my product to.” That disconnect nagged at him as he began talks with an investor, the owner of an incubator, who would ultimately acquire a majority stake in Cow Wow and become a silent partner, leaving Mr. Pouy as president.

By November 2013, still aimed at children, Cow Wow was being put on shelves in the first of 900 Kroger supermarkets. Because Mr. Pouy lacked the resources to offer discounts and coupons, his milk was priced about 20 cents higher than flavored milks in Tetra Paks offered by Organic Valley and Horizon Organic. His sales did not meet expectations. “I was groomed on the more conceptual, marketing side of things, not on pricing or how to enter a market,” Mr. Pouy said. “What I found out was, Mom is the most frugal shopper of them all, and price made more of a difference than I thought it would.”

Then in May his local distributor, who happened to serve Santa Monica College as well, got Cow Wow into the school’s food court. Fifteen cases sold in the first week. The next week, Mr. Pouy stood near his product and watched. “Pretending to be a teacher, I saw people taking all three flavors,” including the new Cinny Minny, he said, “and that’s all they bought.”

THE OPTIONS Two days later, he met with his partner to discuss three possible paths:

■ Stay the course. Stick with young children, who are, by far, the biggest consumers of milk. This option was appealing because high schoolers and college students are notoriously fickle. What if Cow Wow was a fad? To pursue this option, Mr. Pouy’s next step would be to target private and charter schools and expand national sales in Kroger and other grocery stores with a marketing push to educate mothers about the benefits of flavored milk and alert children to Cow Wow’s flavors. The expected cost: $100,000.

■ Change course. Follow the buzz and the sales and pitch the product to millennials. To pursue this option, Mr. Pouy would rebrand, redesign, repackage and reformulate. He would try to hook 18- to 35-year-olds with hipper cows and a larger package with a resealable cap instead of a straw. To cut costs, he would switch to a nonorganic formula, “since millennials are less concerned about nutrition than mothers.” He would focus on selling to colleges and convenience stores. Cost: $100,000.

■ Adopt a hybrid strategy. Try to market to both age groups simultaneously. To pursue this option, Mr. Pouy would need to create two distinct marketing campaigns, one targeting mothers, the other millennials. With little overlap, the cost would double to $200,000.

WHAT OTHERS SAY Seth Goldman, co-founder and chief executive of Honest Tea: “At 150 calories per 8.5 ounces — roughly 50 percent more calories than low-fat milk — this isn’t a product that should be marketed to kids. Mr. Pouy is better off promoting his drink toward the millennials that are already gravitating toward his drinks. He should invest in field marketing efforts on campuses where students can enjoy the drinks as an occasional chance to reconnect with their childhood.”

Kara Goldin, founder and chief executive of Hint, a brand of flavored water: “I recommend focusing on a single target market. A cereal-flavored milk for the college market? I doubt it. But if that is your market, move out of the Tetra boxes and into a wide-mouth resealable bottle. And millennials young and old do care about ingredients, not just calories. And don’t settle for just any space in the stores you get into. If moms are your market, be where moms will look in the store. In the milk section is O.K., but how about in the cereal aisle? Or in the baby/kid food section?”

Doug Hall, founder and chief executive of Eureka Ranch, a consulting firm that helps companies create innovative products: “My advice is to stop being greedy. You have found a group of people who love Cow Wow. Focus 100 percent of your energy on millennials. Our research has found that presweetened cereals would have a hard time being introduced today. They exist only because they are ‘grandfathered in’ through the memories of older people. Let millennials adopt and own it. Then let diffusion of the innovation pull the product to the mass market.”

THE RESULTS Offer your thoughts on the You’re the Boss blog at nytimes.com/boss. Next week, on the blog and on this page, we will provide an update on what Mr. Pouy decided to do.

Most Popular on NYTimes.com

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ธุรกิจ INSmall SUBSCRIBELOGกรณีศึกษาหน่วยความจำอาหารหวานที่เชื่อมต่อกับตลาดไม่ถูกต้องคริสโตเฟอร์ Pouy วัวนมธัญพืช Wow เพื่อรสชาติเขารักเป็นเด็กที่ก่อตั้ง: นมธัญพืชผสมผสานTRITT แอนนี่ในเดอะนิวยอร์กไทมส์โดยจอห์น GROSSMANN12 พฤศจิกายน 2014นมวัวว้าวธัญพืชเป็นบริษัทสองปีที่ทำให้น้ำนมในอาหารเช้าธัญพืชรส มันก่อตั้ง โดยคริสโตเฟอร์ Pouy, copywriter อดีตโฆษณาที่กำลังมองหาเพื่อรักเด็ก อยู่ในลอสแอนเจลิส และมี 10 โดยใส่วัวสบายแพคเกจและให้รสชาติของเขาชื่อ Trudy ผลไม้และช็อกโกแลตชิพ Cathy นาย Pouy ตราสินค้าของผลิตภัณฑ์สำหรับ 5 กับ 12-ปีความท้าทายเป้าหมายลูกค้าที่เหมาะสม ต่อประชาสัมพันธ์ที่ไม่คาดคิดจากร้านสื่อและสัญญาว่าจะออกขายในมหาวิทยาลัยวิทยาลัย นาย Pouy พบเองสงสัยผู้ฟัง — แม้ว่าเขารู้ที่ขาย schoolers สูงและนักศึกษาวิทยาลัย เขาจะต้อง rethink แบรนด์ของเขาทั้งหมดSchooled พื้นหลังในธุรกิจโฆษณาที่ลับอาวุธการตลาด บริษัทที่กระต่ายสีชมพูกับ Energizer แบตเตอรี่ นาย Pouy, 38 ทำงานที่บริษัทขนาดใหญ่ และวิ่งร้านของเขาเองเรียกว่าอีสุกอีใส — "การแพร่กระจายความคิด virally" — สำหรับกว่าทศวรรษที่ผ่านมา แล้วเรา dwindled "ฉันได้ทำชนิดเดียวกันเป็นเวลานาน ก็ไม่คือการพึงพอใจในโครงการ เขากล่าวว่า "อยากจะสร้างบางสิ่งบางอย่างที่มีเดิมพันใน และ reignite รักและตื่นเต้น"ถามคุณ Pouy เอง: "อะไรสามารถยิ่งทำไม่ออกมี อะไรจะชอบหรือไม่" คำถามนำเขากลับไปเขาเด็กโต๊ะอาหาร ที่ส่วนดีของเขาเช้าธัญพืชมาเมื่อเขาวางช้อนเขา ยกชามกับริมฝีปากของเขา และ gulped นมที่เหลือลงตัวกับรสชาติของลูป Froot หรือ Puffs โกโก้ทำไมไม่ให้เด็กตื่นเต้นมาก ระดับช่วงนม flavored กว่าลิ้นนาโปลีของช็อกโกแลต วานิลลา และสตรอเบอร์รี่ รู้ว่า เขาจะขายให้พ่อแม่ และอยากจะ "ทำในลักษณะรับผิดชอบ" นาย Pouy ยืนยันนมอินทรีย์ 1 เปอร์เซ็นต์ ไม่รสเทียม หรือ สี และอินทรีย์ผงโกโก้ และชินนามอน มี 6 กรัมของน้ำตาลทรายเพิ่ม ให้บริการแต่ละ 8.5 ออนซ์ได้ 150 แคลอรี่ สำหรับบรรจุภัณฑ์ เขาเลือก Tetra Paks ที่ไม่ต้องแช่แข็ง และได้มีอายุการเก็บรักษาถึงปีด้วย $175,000 เงินของเขา เขาทำกรณี 9000 ครั้งแรกของเขาในช่วงปลายปี ที่ดินตัวแทนจำหน่ายนมของเขาในร้านสะดวกซื้อและสถานีแก๊สในแคลิฟอร์เนียภาคใต้ และนาย Pouy ได้ว้าววัวเข้าพบและสวนสัตว์ลอสแอนเจลิส แล้ว ใน 2013 เมษายน ด้วยผลิตภัณฑ์ยังคงจำกัดเฉพาะกระจาย วัว Wow ไปไวรัส มากนาย Pouy รู้สึกประหลาดใจและความสุขซึ่งน้อยครั้งแรกปิดที่ Wow วัว "รสชาติเหมือนสวรรค์" โฮสต์ TV ดึกจิมมีคิมเมล riffed ในผลิตภัณฑ์เกือบนาที "เพียงเมื่อ Twinkie ตาย เรามากับนมรสธัญพืช ผมไม่เคย prouder จะ เป็นคนอเมริกัน เขากล่าวว่า ในเดือนมิถุนายนปี 2013 นิตยสารสากลแสดงบรรจุภัณฑ์ผลไม้ Trudy และคำยกย่องวัว Wow เป็นเป้าหมาย "สนุกรายการ" ในรายการของสิ่งที่ และในปี 2013 กันยายน BuzzFeed รวมว้าววัวในรายชื่อ " 27 เหตุผลเวลาที่มากที่สุดจะสามารถอยู่"ประชาสัมพันธ์ที่ดีได้ แต่มีปัญหาหนึ่ง: อายุของผู้ชมและผู้อ่าน นาย Pouy กล่าวว่า เขาได้อย่างรวดเร็วรู้ "เหล่านี้จะไม่คนที่ฉันพยายามที่จะขายผลิตภัณฑ์ของฉัน" ที่ยก nagged ที่เขาเป็นเขาเริ่มเจรจากับนักลงทุน เจ้าของ มี incubator ที่สุดได้รับส่วนใหญ่เงินเดิมพันใน Wow วัว และเป็น พันธมิตรเงียบ ปล่อยนาย Pouy เป็นประธานโดย 2013 พฤศจิกายน ยังคง มุ่งเด็ก วัว Wow ถูกย้ายในชั้นแรกของซูเปอร์มาร์เก็ต Kroger 900 เนื่องจากนาย Pouy ขาดทรัพยากรที่จะนำเสนอส่วนลดและคูปอง นมของเขามีราคาสูงกว่า flavored milks ประมาณ 20 เซนต์ ใน Tetra Paks จากหุบเขาอินทรีย์และอินทรีย์ฮอไรซอน เขาขายไม่เป็นไปตามความคาดหวัง นาย Pouy กล่าวว่า "ฉันถูกเตรียมในการเพิ่มเติมแนวคิด สิ่ง ไม่เกี่ยวกับราคาหรือวิธีการป้อนตลาด ด้านการตลาด" "สิ่งที่ฉันพบออกถูก คุณแม่เป็นนักช้อปประหยัดมากที่สุดของพวกเขาทั้งหมด และราคาทำมากกว่าของความแตกต่างผมคิดว่า มันจะ"แล้ว ในอาจจำหน่ายในท้องถิ่นของเขา ที่เกิดขึ้นกับบริการเช่นวิทยาลัยซานตาโมนิกา ได้ว้าววัวเป็นศาลอาหารของโรงเรียน 15 กรณีขายในสัปดาห์แรก สัปดาห์ถัดไป นาย Pouy ยืนใกล้กับผลิตภัณฑ์ของเขา และเฝ้าดู "อ้างเป็น ครู เห็นคนทำทั้งหมด 3 รส รวมถึง Cinny Minny ใหม่ เขากล่าว "และนั่นคือทั้งหมดที่พวกเขาซื้อ"ตัวสองวันต่อมา เขาได้พบกับคู่ของเขาเพื่อหารือเกี่ยวกับเส้นทางได้ที่สาม:■พักหลักสูตร ติดกับเด็กเล็ก ที่ โดยไกล ผู้บริโภคที่ใหญ่ที่สุดของน้ำนม ตัวเลือกนี้ไม่น่าสนใจเนื่องจาก schoolers สูงและนักเรียนมี fickle ฉาว ว้าววัวถ้ามีการบูรณะ ไล่ตัวเลือกนี้ นาย Pouy ขั้นตอนต่อไปจะมีเป้าหมายส่วนตัวและธรรมนูญโรงเรียน และขยายขายชาติ Kroger และร้านค้าอื่น ๆ ร้านขายของชำพร้อมผลักดันตลาดรู้มารดาเกี่ยวกับประโยชน์ของนม flavored และเตือนเด็กวัวว้าวรส ต้นทุน: $100000■เปลี่ยนหลักสูตร ติดตามติดตามและขาย และ pitch ผลิตภัณฑ์เพื่อ millennials ไล่ตามตัวเลือกนี้ นาย Pouy จะ rebrand ออกแบบ บรรจุ และ reformulate เขาจะพยายามเบ็ด 18 ถึง 35-ปีกับวัวลลินส์และแพคเกจใหญ่กับหมวกซองแทนฟาง ตัดต้นทุน เขาจะสลับสูตร nonorganic "ตั้งแต่ millennials น้อยกังวลเกี่ยวกับโภชนาการกว่าแม่" เขาจะเน้นขายให้วิทยาลัยและร้านสะดวกซื้อ ต้นทุน: $100000■นำกลยุทธ์แบบผสมผสาน ลองตลาดกลุ่มอายุทั้งสองพร้อมกัน ไล่ตัวเลือกนี้ นาย Pouy จะต้องสร้างสองมาเสริม หนึ่งมารดา millennials อื่น ๆ การกำหนดเป้าหมาย มีเหลื่อมกันเล็กน้อย ค่าใช้จ่ายจะคู่กับ $200000สิ่งอื่นว่าบริษัทเศรษฐ์โกลด์แมน ผู้ร่วมก่อตั้ง และประธานเจ้าหน้าที่บริหารซื่อสัตย์ชา: "ที่ 150 แคลอรี่ต่อกรัม — ประมาณ 50 ร้อยแคลอรี่มากกว่านมไขมันต่ำตัวนี้ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ควรเด็ดขาดให้เด็ก นาย Pouy ดีกว่าการส่งเสริมการดื่มของเขาไปทาง millennials ที่เป็น gravitating แล้วต่อเครื่องดื่มของเขาได้ เขาควรลงทุนในตลาดฟิลด์ในวิทยาเขตที่นักศึกษาสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่เป็นมีโอกาสเป็นครั้งคราวเพื่อเชื่อมต่อกับเด็ก"Kara Goldin ผู้ก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่บริหารของใบ้ แบรนด์ของรสน้ำ: "ผมแนะนำเน้นตลาดเป้าหมายเดียวกัน เป็นธัญพืชรสนมสำหรับตลาดวิทยาลัย ผมสงสัยว่า แต่ถ้าเป็นตลาดของ ย้าย จากกล่อง Tetra และ เป็นขวดซองทั่วทั้งปาก และ millennials วัย รุ่นดูแลวัตถุดิบ แคลอรี่ไม่เพียง และไม่จ่ายก็พื้นที่ในร้านค้าที่เข้า ถ้า ตลาดของคุณ moms ได้ที่ moms จะมองหาในร้านค้า ในน้ำนม ส่วนจะดีรึ ในเก็บธัญพืชแต่วิธีการเกี่ยวกับ หรือ ในส่วนของอาหารเด็ก/เด็ก"Doug Hall ผู้ก่อตั้งและผู้บริหารระดับสูงของยูเรก้าไร่ บริษัทที่ปรึกษาที่ช่วยให้บริษัทสร้างนวัตกรรมผลิตภัณฑ์: "คำแนะนำของฉันคือการ หยุดการโลภ คุณได้พบกับกลุ่มของคนรักวัวว้าว 100 เปอร์เซ็นต์ของพลังงานเน้น millennials วิจัยของเราพบว่า ธัญพืช presweetened จะมีเวลายากที่จะแนะนำวันนี้ พวกเขาอยู่ เพราะพวกเขาเป็น 'grandfathered ใน' ผ่านความทรงจำของคนรุ่นเก่า ให้ millennials นำมาใช้ และเป็นเจ้าของมัน แล้ว ให้แพร่ดึงนวัตกรรมผลิตภัณฑ์เพื่อตลาดมวลชน"ผลการนำเสนอความคิดของคุณที่คุณกำลังบล็อกบอสที่ nytimes.com/boss สัปดาห์ถัดไป ในบล็อก และ ในหน้านี้ เราจะให้การปรับปรุงในสิ่งคุณ Pouy ตัดสินใจที่จะทำนิยมมากที่สุดใน NYTimes.com

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

subscribelog ในธุรกิจกรณีศึกษา
หวานอาหารเช้าหน่วยความจำที่เชื่อมต่อกับผิดตลาด

คริสโตเฟอร์ปุยก่อตั้งวัวว้าวธัญพืชนมเพื่อประโยชน์ของรสชาติที่เขารักเป็นเด็ก : ซีเรียลผสมนม
แอนนี่ tritt สำหรับนิวยอร์กไทม์สโดยจอห์น กร แมนน์

12 พฤศจิกายน 2014
วัวว้าว ซีเรียล นม เป็น บริษัท ที่ทำให้นมสองปีในอาหารเช้าซีเรียลรสก่อตั้งขึ้นโดย คริสโตเฟอร์ ปุย อดีตโฆษณา event หาเพื่อประโยชน์ของเด็ก ความรัก มันอยู่ในลอสแอนเจลิสและมีพนักงาน 10 . โดยการเอาเด็กที่เป็นมิตรวัวบนแพคเกจและให้รสชาติของเขาชื่อเหมือนผลไม้ ทรูดี้ และ ช็อกโกแลตชิพ เคที่ คุณปุยตราสินค้าผลิตภัณฑ์ของเขาสำหรับ 5 - 12 ปี

ความท้าทายเป้าหมายลูกค้าที่เหมาะสมต่อไปนี้ไม่ประชาสัมพันธ์ จากสื่อ และสัญญาขายในวิทยาเขตวิทยาลัย คุณปุยพบว่าตัวเองคาดเดาที่สองผู้ชมของเขา แม้ว่าเขาจะรู้ว่าที่ที่จะขายให้กับเด็กนักเรียน นักศึกษา เขาคงต้องคิดใหม่ แบรนด์ของเขาทั้งหมด .

หลังเรียนในธุรกิจโฆษณาในตลาดอาวุธลับบริษัทที่เชื่อมโยงเป็นกระต่ายสีชมพูกับแบตเตอรี่ สำหรับ นายปุย , 38 , ทำงานใหญ่หน่วยงานโฆษณาและวิ่งของเขาเองร้านเรียกว่าอีสุกอีใส - " กระจายความคิดเกี่ยวกับไวรัส " มานานกว่าทศวรรษที่ผ่านมา แล้วความกระตือรือร้นของเขาลดลงไปเรื่อยๆ " ผมทำชนิดเดียวกันของโครงการนาน ผมไม่ได้รับความพึงพอใจ " เขากล่าว" ฉันต้องการที่จะสร้างสิ่งที่ฉันเดิมพันในและ reignite ความรักและความตื่นเต้น "

นายปุยถามตัวเอง : " สิ่งที่ฉันสามารถทำมันไม่ได้ออกมาจากที่นั่น ? สิ่งที่ฉันชอบ ? " คำถามนั้นทำให้เขากลับไปวัยเด็กของเขาโต๊ะอาหารที่ส่วนที่ดีที่สุดของซีเรียลตอนเช้าของเขามาเมื่อเขาวางช้อนของเขายกชามกับริมฝีปากของเขาและ gulped เหลือนมผสมกับรสอมลูกอม หรือซีเรียล

ทำไมไม่ให้เด็กตื่นเต้น , มีชีวิตชีวากว่าช่วงของรสนม Neapolitan เพดานปากของช็อคโกแลต , วานิลลาและสตรอเบอร์รี่ ไม่รู้เขาจะขายให้ผู้ปกครอง และต้องการที่จะ " ทำมันในทางที่รับผิดชอบ " นายปุยยืนยันในนม 1 เปอร์เซ็นต์อินทรีย์ไม่มีรสชาติเทียมหรือสี และผงโกโก้อินทรีย์ และอบเชย กับหกกรัมเพิ่มอ้อยแต่ละ 8.5-ounce เสิร์ฟได้ 150 แคลอรี่ สำหรับบรรจุภัณฑ์ เขาเลือก Tetra Paks ที่ไม่ต้องแช่แข็ง และต้องมีอายุถึงปี

$ 175 , 000 เงินของเขาเอง เขาทำคดีแรก 9000 ในปลายปี 2012จําหน่ายที่ดินบางส่วนของนมในร้านสะดวกซื้อปั๊มน้ำมันในแคลิฟอร์เนียตอนใต้ และ นายปุยมีวัวว้าวใน Legoland และ Los Angeles สวนสัตว์ จากนั้นในเดือนเมษายน 2013 กับผลิตภัณฑ์ยังคง จำกัด การกระจายท้องถิ่น , วัวว้าวไปไวรัสมากเพื่อคุณปุยแปลกใจและความสุข - อย่างน้อยในตอนแรก

ประกาศว่า วัว ว้าว " รสชาติเหมือนสวรรค์" ดึกโฮสต์ทีวี จิมมี คิมเมล riffed บนผลิตภัณฑ์เกือบนาที " เมื่ออาตี๋ตาย เรามากับซีเรียลรสนม . ผมไม่เคยหยิ่งเป็นอเมริกัน " เขากล่าว ในเดือนมิถุนายน 2556 , นิตยสาร Cosmopolitan แสดง ฟรุตตี้ ทรูดี้ แพคเกจและยกย่องวัวว้าวเป็นตะกั่ว " สนุกรายการ " ในรายการของสิ่งที่สนุก . และในเดือนกันยายน 2556ว้าว ในรายการ " Buzzfeed รวมวัวของ 27 เหตุผลมันคือเวลาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่ยังมีชีวิตอยู่ "

มันมากนะคะ แต่มีปัญหาหนึ่ง : อายุของผู้ชมและผู้อ่าน นายปุยกล่าวว่าเขาตระหนักอย่างรวดเร็ว " เหล่านี้ไม่ใช่คนที่ฉันพยายามที่จะขายสินค้าของฉัน " ที่ตัดการเชื่อมต่อถูกว่าเขาเป็นเขาเริ่มพูดคุยกับนักลงทุน เจ้าของตู้ฟักไข่ ,ใครถือหุ้นใหญ่สุด ซื้อวัว ว้าว และกลายเป็นหุ้นส่วนเงียบ ปล่อยให้นายปุยเป็นประธาน

โดยพฤศจิกายน 2013 ยังเล็งไปที่เด็กวัวว้าวถูกวางบนชั้นวางของในแรก 900 ครูเกอร์ ซุปเปอร์มาร์เก็ต เพราะคุณปุยขาดทรัพยากรที่จะนำเสนอคูปองส่วนลดและนมของเขาราคาประมาณ 20 เซ็นต์สูงกว่ารสนมใน Tetra Paks เสนอโดยหุบเขาอินทรีย์และขอบฟ้าอินทรีย์ ขายของเขาไม่เป็นไปตามความคาดหวัง " ผมดูแลเกี่ยวกับด้านการตลาดมากขึ้น แนวคิดเรื่อง ไม่ใช่เรื่องราคาหรือวิธีการป้อนตลาด " นายปุย กล่าว " สิ่งที่ผมพบคือ แม่เป็นนักช้อปที่ประหยัดที่สุดของพวกเขาทั้งหมดและราคาทำสิ่งที่แตกต่างกว่าที่ฉันคิดไว้นะ "

แล้วในเดือนพฤษภาคม ท้องถิ่นของเขาผู้ที่เกิดขึ้นเพื่อรับใช้ Santa Monica วิทยาลัยเช่นกัน มีวัวว้าวในโรงเรียนอาหารศาล 15 ราย ขายในสัปดาห์แรก อาทิตย์หน้า คุณปุยยืนใกล้ผลิตภัณฑ์ของเขาและคอยดู " แกล้งทำเป็นอาจารย์ ผมเห็นคนถ่ายทั้งหมด 3 รสชาติ รวมถึงมินนี่ cinny ใหม่เขากล่าวว่า " นั่นคือทั้งหมดที่พวกเขาซื้อ "

ตัวเลือกสองวันต่อมา เขาเจอกับคู่ของเขาเพื่อหารือเกี่ยวกับสามเส้นทางที่เป็นไปได้ :

■อยู่แน่นอน ติดกับเด็กหนุ่มที่เป็น โดยไกล ผู้บริโภคที่ใหญ่ที่สุดของนม ตัวเลือกนี้ก็น่าสนใจ เพราะนักเรียนมัธยมปลายและวิทยาลัยนักเรียน มีชื่อเสียงเรื่องความไม่แน่นอน ถ้าวัวว้าวเป็น fad ที่จะติดตามตัวเลือกนี้ให้คุณปุยเป็นขั้นตอนต่อไปจะเป็นเป้าหมายและโรงเรียนเอกชนเช่าและขยายการขายชาติครูเกอร์และร้านค้าร้านขายของชำอื่น ๆ กับตลาดดันให้ความรู้แก่มารดาเกี่ยวกับประโยชน์ของรสนมและเด็กเตือนวัวว้าวของรสชาติ คาดต้นทุน : $ 100000

■เปลี่ยนแน่นอน ตามข่าวโคมลอยและขาย pitch ผลิตภัณฑ์ millennials . ที่จะติดตามตัวเลือกนี้ให้คุณปุยจะเปลี่ยนโฉมและการออกแบบ , รู้สึกดี , reformulate . เขาพยายามจะตะขอ 18 - 35 ปี olds กับวัว hipper และแพคเกจที่มีขนาดใหญ่ มีฝาปิดผนึกแทนฟาง เพื่อตัดค่าใช้จ่าย เขาจะเปลี่ยนไปสูตร nonorganic " ตั้งแต่ millennials มีน้อยเป็นห่วงโภชนาการมากกว่าแม่ เขาจะเน้นการขายวิทยาลัย และร้านสะดวกซื้อ ราคา : $ 100000 .

■ adopt กลยุทธ์ไฮบริด ลองตลาดทั้งกลุ่มอายุพร้อมกัน ที่จะติดตามตัวเลือกนี้ คุณปุย จะต้องสร้างสองแคมเปญการตลาดที่แตกต่างกัน หนึ่งเป้าหมาย มารดา , มิลลิเนียลๆ กับเล็ก ๆน้อย ๆซ้อน ต้นทุนจะเพิ่มเป็นสองเท่าถึง $ 200000

ใครจะว่ายังไงเซ็ทโกลด์แมน ผู้ร่วมก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่บริหารของเที่ยงตรงชา : " 150 แคลอรีต่อ 85 ออนซ์ - ประมาณร้อยละ 50 แคลอรีมากกว่า นมไขมันต่ำ ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ควรจะเด็ดขาด ให้เด็ก ๆ นายปุย ดีกว่าการดื่มของเขาต่อ millennials ที่มีอยู่แล้ว gravitating ต่อเครื่องดื่มของเขา เขาควรลงทุนในการตลาดภาคสนามของมหาวิทยาลัยที่นักเรียนสามารถเพลิดเพลินกับการดื่มเป็นโอกาสเป็นครั้งคราว เพื่อเชื่อมต่อกับวัยเด็กของพวกเขา . "

คาร่า โกลดิน ผู้ก่อตั้ง และประธานเจ้าหน้าที่บริหารของคำใบ้ แบรนด์ของน้ำรส : " ผมแนะนำ เน้นเป้าหมายเป็นตลาดเดียว ซีเรียลรสนมสำหรับตลาดวิทยาลัย ? ฉันสงสัยมัน แต่ถ้าเป็นตลาดของคุณออกจากสี่กล่อง และเข้าไปในปากกว้างผนึกขวด และที่ millennials คนแก่และเด็กจะดูแลเกี่ยวกับวัสดุที่ไม่เพียง แต่แคลอรี่และไม่ใช้แค่พื้นที่ในร้านที่คุณเข้าไป ถ้าแม่เป็นตลาดของคุณอยู่ที่แม่ จะดูในร้าน ในส่วนของนมดีแล้ว แต่แล้วในธัญพืชที่ช่อง ? หรือในเด็ก / เด็กอาหารส่วน "

ดั๊ก ฮอลล์ ผู้ก่อตั้ง และประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Eureka ไร่เป็น บริษัท ที่ปรึกษาที่ช่วยให้ บริษัท สร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ : " คำแนะนำของฉันคือการหยุดโลภคุณจะพบกลุ่มของคนรักวัว ว้าว โฟกัส 100 เปอร์เซ็นต์ของพลังงานของ millennials . การวิจัยของเราพบว่า presweetened ธัญพืชจะมีช่วงเวลาที่ยากที่จะแนะนำในวันนี้ พวกเขามีเพียง เพราะพวกเขาเป็น ' ข้อยกเว้น ' ผ่านความทรงจำของคนรุ่นเก่า ปล่อยให้ millennials ยอมรับและเป็นเจ้าของ งั้น การแพร่กระจายของนวัตกรรม ดึงผลิตภัณฑ์เพื่อตลาดมวลชน "
.
ผลเสนอความคิดของคุณบนคุณเป็นเจ้าของบล็อกที่ nytimes.com/boss . สัปดาห์ถัดไป , ในบล็อก และในหน้านี้ เราจะมีการปรับปรุงในสิ่งที่คุณปุยตัดสินใจทำ

ที่นิยมมากที่สุดใน nytimes.com